今年暑假是“雙減”落地后的第一個暑假。浙報集團臺州分社與椒江區教育局聯合開展“聚‘椒’暑期‘雙減’”活動,呈現學生們的精彩暑期生活,展示當地“雙減”豐富成果。
我的家鄉在椒江,這是一個海濱城市。送大暑船做“奎頭糕”,是流傳于椒江葭沚街道一帶,近200年的民俗活動,寄寓了人們順應自然,祈求風調雨順,出海平安,滿載而歸的愿望。2009年6月,還被列入了浙江省非物質文化遺產名錄。
做“奎頭糕”是送大暑中必不可少的習俗?!翱^”是一道臺州非遺美食,寓意著萬事如意年年高。在制作“奎頭糕”時,首先要準備好材料,一斤米粉、一杯溫水、一把黑豆、一口大碗。把溫水慢慢地倒入碗中,再對米粉進行攪拌,把粉揉成一團;然后把粉團揉成長條狀,分成一小塊一小塊面團;最后按自己喜歡的樣子揉捏出各種動物的造型。
我和幾位小伙伴發揮創意想象,捏出了章魚、貝殼、螃蟹、魚等各種海底動物,表達了依海人而生的椒江人對海洋饋贈的感恩之情。
作者:臺州市椒江區第二實驗小學三(3)班 王槿睻
指導老師:池雅靜 徐玲玲 李萍
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