臨海，曾是臺(tái)州府治所在，是國(guó)家歷史文化名城。古城歲月流淌中，滋生了幾多頗具地方特色的傳統(tǒng)名菜。其每一個(gè)品種的發(fā)端、流傳、制作、品嘗，都蘊(yùn)含著地域文化的傳說和特有的審美意趣。

　　挖掘民間好味道，挖掘世間好食材。8月26日-8月29日，“臨海·榮光首屆中國(guó)民廚大賽”即將在臨海盛大啟幕。千年的江南長(zhǎng)城，臨海的老街小巷，即將成為來自全國(guó)各地的民廚們同臺(tái)比拼的擂臺(tái)，山的味道、海的味道，各類美食盛宴即將成就舌尖上的臨海。

賽事基本情況

比賽時(shí)間

　　2022/8/27-2022/8/29

　　大賽為期3天，進(jìn)行2輪比拼

報(bào)名資質(zhì)

　　沒有專業(yè)要求，沒有地域之別

　　沒有年齡之限，沒有男女之分

　　(中國(guó)境內(nèi)皆可報(bào)名參與)

比賽獎(jiǎng)項(xiàng)

“三大民廚”

　　第一名

　　新榮記麒麟·純金徽章+8萬(wàn)元獎(jiǎng)金

　　第二名

　　新榮記麒麟·純金徽章+5萬(wàn)元獎(jiǎng)金

　　第三名

　　新榮記麒麟·純金徽章+3萬(wàn)元獎(jiǎng)金

“五大民菜”

　　新榮記麒麟·純金徽章+2萬(wàn)元獎(jiǎng)金

　　其余選手(“三大民廚”“五大民菜”獲勝者之外)均可獲得新榮記麒麟·純銀徽章;凡參賽選手均可獲得《臨海·榮光-中華民廚大賽》邀請(qǐng)榮譽(yù)證書。

比賽地點(diǎn)

　　浙江 · 臨海

主辦單位

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

　　臨海市人民政府

承辦單位

　　新榮記餐飲

　　臨海市社發(fā)集團(tuán)(臨海市文旅集團(tuán))

　　臨海市文化廣電旅游體育局

　　中國(guó)商業(yè)技師協(xié)會(huì)餐飲分會(huì)

協(xié)辦單位

　　超越會(huì)

　　味FUSION創(chuàng)意廚房

比賽內(nèi)容

　　第一輪比賽：入圍選手比拼

　　(一道菜或一道點(diǎn)心)

　　第二輪比賽：晉級(jí)選手比拼

　　(一道菜或一道點(diǎn)心)

　　2022/8/26

　　·歡迎晚宴

　　2022/8/27

　　·啟動(dòng)儀式

　　·第一輪比賽

　　2022/8/28

　　·第二輪比賽

　　2022/8/29

　　·選手與新榮記團(tuán)隊(duì)互相交流研習(xí)

　　并聯(lián)手研編“榮家飯局”食單

　　· 榮家飯局晚宴·頒獎(jiǎng)典禮

　　(最終以官方公布流程及賽制為準(zhǔn))

報(bào)名日期

　　即日起截至2022/8/16

　　長(zhǎng)按掃碼報(bào)名

　　(比賽細(xì)則將于報(bào)名成功后單獨(dú)發(fā)送，請(qǐng)耐心等待工作人員聯(lián)系)

　　賽事咨詢聯(lián)系人：

　　17301626646（劉女士）

臨海是座什么城市？

　　臨海地處浙江東部沿海、長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈南翼，是臺(tái)州副中心城市，也是區(qū)域和人口大市，現(xiàn)轄5個(gè)街道、14個(gè)鎮(zhèn)，人口120萬(wàn)。全市陸域面積2250平方公里，海域面積1590平方公里，三面環(huán)山、一面靠海，呈“七山一水兩分田”地貌，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。

1

千年古城，文化底蘊(yùn)深厚

　　靈江兩岸闊（涌泉鎮(zhèn)、沿江鎮(zhèn)） 徐繼東

　　早在10萬(wàn)年前，就有“靈江人”在此繁衍生息。

　　漢昭帝始元二年（公元前85年），置回浦縣；三國(guó)吳少帝太平二年（公元257年），設(shè)臨海郡；唐高祖武德四年（公元621年）置臺(tái)州，置縣設(shè)郡已有2100多年，是浙江省首個(gè)獲批國(guó)家歷史文化名城的縣級(jí)市，歷史上曾留下了文武五狀元、同朝五宰輔、兄弟四進(jìn)士、父子三巡撫等千古佳話，謝靈運(yùn)、鄭虔、駱賓王、朱熹、戚繼光、徐霞客、朱自清等諸多名人大家都在這里留下了歷史印記。

　　崇和門 應(yīng)官君

　　臨海還享有“江南小鄒魯”和“千年臺(tái)州府，滿街文化人”的美譽(yù)，先后被評(píng)為全國(guó)文化先進(jìn)縣、中國(guó)文化遺產(chǎn)保護(hù)典范縣，位列中國(guó)文化競(jìng)爭(zhēng)力十強(qiáng)縣。

　　△江南長(zhǎng)城臺(tái)州府城墻入選中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄

　　△紫陽(yáng)街入選中國(guó)歷史文化名街

　　△桃渚抗倭古城、恩澤醫(yī)局舊址、巾山塔群等是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位

　　△唐朝龍興古寺、宋代東湖園林及駱賓王祠等古跡星羅棋布

2

臨海山海秀麗，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越

　　括蒼山主峰米篩浪 中國(guó)二十一世紀(jì)曙光碑

　　素有“海山仙子國(guó)”的美譽(yù)，浙江省第三大水系靈江貫穿全境，浙東南第一高峰括蒼山是國(guó)家級(jí)森林公園、中國(guó)大陸21世紀(jì)第一縷陽(yáng)光首照地，臺(tái)州府城文化旅游區(qū)入選省首條詩(shī)路黃金旅游線，桃渚風(fēng)景區(qū)列入第九批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，靈湖景區(qū)成為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)并獲中國(guó)人居環(huán)境范例獎(jiǎng)，“千年古城、更憶臨海”旅游品牌深入人心。臨海全市森林覆蓋率67%，城市綠地覆蓋率39%，入選首批“中國(guó)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)典范縣”，是國(guó)家園林城市、國(guó)家衛(wèi)生城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、中國(guó)宜居城市、中國(guó)縣域旅游競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)和全國(guó)縣域旅游綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣。

　　靈江畔 陳東輝

3

臨海交通便捷，海洋開發(fā)前景廣闊

　　沿江鎮(zhèn)/涌泉鎮(zhèn) 甬臺(tái)溫高鐵靈江鐵路橋  傅鼎

　　臨海是臺(tái)州的幾何中心，是臺(tái)州及浙江沿海中部的陸上交通樞紐。境內(nèi)鐵路、高速、國(guó)道、省道縱橫交錯(cuò)，已建成高鐵1條、鐵路2條、高速5條，正在規(guī)劃的沿海高鐵1條，“十四五”期間，臨海將邁入省域“1小時(shí)”交通圈，到杭州50分鐘，到上海2小時(shí)。灣區(qū)發(fā)展?jié)摿o(wú)限，頭門港是一個(gè)具有“深水良港+廣闊腹地+區(qū)位優(yōu)勢(shì)+產(chǎn)業(yè)支撐+城市依托”優(yōu)秀組合度的港區(qū)，是臺(tái)州港規(guī)劃建設(shè)的中心港區(qū)、臺(tái)州市對(duì)接“七大產(chǎn)業(yè)”的重要區(qū)域，也是浙江大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃總體布局“一環(huán)一帶一通道”中“甬臺(tái)溫臨港產(chǎn)業(yè)帶”的重要區(qū)域。

　　靈江兩岸闊（涌泉鎮(zhèn)、沿江鎮(zhèn)） 徐繼東

4

臨海實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，綜合實(shí)力強(qiáng)勁

　　臨海是中國(guó)股份合作經(jīng)濟(jì)重要發(fā)源地之一，1998年中國(guó)第一輛民營(yíng)企業(yè)制造的吉利轎車在臨海下線，是省振興實(shí)體經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)縣、首批省級(jí)可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新示范區(qū)，連續(xù)3年獲全省振興實(shí)體經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)示范市考核優(yōu)秀。工業(yè)以汽車機(jī)械、醫(yī)藥健康、時(shí)尚休閑三大產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，有新型建材、眼鏡、彩燈等特色產(chǎn)業(yè)，規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)千億元，市場(chǎng)主體10萬(wàn)多家、企業(yè)2.7萬(wàn)多家，其中規(guī)上企業(yè)564家、上市企業(yè)9家；農(nóng)業(yè)走特色、精品、高效之路，擁有柑橘、茶葉、楊梅、西蘭花四大“國(guó)”字號(hào)品牌，榮獲“中國(guó)白對(duì)蝦之鄉(xiāng)”“中國(guó)水庫(kù)胖頭魚之鄉(xiāng)”“中國(guó)休閑海釣之都”稱號(hào)，是第三批國(guó)家農(nóng)村綜合改革標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)；現(xiàn)代服務(wù)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，多渠道、全方位開展全域旅游“五聯(lián)創(chuàng)”。

臨海為什么被譽(yù)為

“米其林小城”“黑珍珠小鎮(zhèn)”？

　　臨海，千年江南長(zhǎng)城，新榮記的老家。

　　1995年,新榮記從臨海起步，2022年旗下品牌8家門店，獲得了米其林三星、米其林二星、米其林一星，共12顆米其林星，是目前全球獲得米其林榮譽(yù)最多的中餐品牌。

　　2022年旗下品牌9家門店，獲得了黑珍珠三鉆、黑珍珠二鉆、黑珍珠一鉆，共15顆黑珍珠鉆，是目前國(guó)內(nèi)獲得黑珍珠榮譽(yù)最多的餐飲品牌。

　　因?yàn)樾聵s記，臨海被譽(yù)為“米其林小城”“黑珍珠小鎮(zhèn)”。

　　一個(gè)人，一道菜，一個(gè)點(diǎn)心，就是我們尋找的民廚民味，中華小吃之都臨海發(fā)出英雄帖！歡迎大家踴躍報(bào)名，在臨海中華民廚大賽的擂臺(tái)上對(duì)壘。