春節期間,華盛頓中文電視臺、國際日報、歐洲僑聲報、法國僑報等17家境外中文媒體,先后刊登《臨海:左手人文氣息,右手煙火味道》,報道臨海深厚的歷史文化底蘊、優美的自然風光和讓人食指大動的特色美食,并贊美臨海這座城市閑適自在的韻致與情懷。
到底是怎樣的風景美食,能讓國外的媒體都把目光聚集在了臨海。
臨海
左手人文氣息
右手煙火味道
在中國東南部的版圖上,這座已經活了上千年的古城努力揚起身姿,向著海的方向,仿佛在細細聆聽不息的潮音,又仿佛在默默追隨遠航的帆影,它被叫做臨海。
單從名字上看,這片山川大地似乎擅長于直抒胸臆,但實際上,它與大海一樣,大多數時候更傾向于微笑不語,深邃而迷人。事實上,這是一座被時光眷顧和恩寵的中國江南理想城。在這里,山山水水疊成了秀美的風光,街街巷巷串起了悠久的歷史。
當你置身于雄峻中不乏清麗的臺州府城墻,用手指撫過任何一塊斑駁的城磚,你可能正隔著時空與中國明朝的民族英雄戚繼光指尖相觸。正是在這里,戚繼光根據軍事防御特點對這座始建于東晉的城墻進行了改善,打敗了倭寇的一次次進犯,保住了一方安寧,也讓后世學者據此認定臺州府城墻是北京八達嶺長城的“師范”與藍本。走下城墻,漫步于紫陽街,金戈鐵馬之聲漸遠,市井生活的圖象自歷史深處一一重現。
這條1080米長的中國歷史文化名街,青石板間寫滿了悠悠遠遠的明清舊事,木結構小樓里流轉著深深淺淺的歲月光華。歷史的光影之下,仍然在此間從容生活的原住民,又讓紫陽街氤氳著揮之不去的人間煙火氣,正因為如此,它被盛贊為中國國內為數不多的“活著的”老街。
在這片街區上,你還可以看到巾子山的塔影,聽到龍興寺的鐘聲,在歷史與人文的碰撞交匯間,完成一場“有意義的追尋”。
東湖
移步換景,你不應錯過離紫陽街不遠的東湖。東湖開鑿于北宋年間,秀麗婉約為江南古典園林的典范,亭臺樓閣、假山石徑、碧水清波,無不呼應著臨海這座城市閑適自在的韻致與情懷。
千年古城等你來
臨海的美,在城區,也在鄉村。桃渚風景名勝區,風景集山海之長,被中國宋代詩人文天祥譽之為“海山仙子國”、清代學者馮庚雪贊之為“風景直冠東南”。括蒼山,為新千年第一縷陽光首照地,霧凇、云海、雪景都堪稱一絕,國家森林公園“秘境”天成。尤溪鎮,名列浙江省4A景區鎮和浙江旅游風情小鎮,坐擁古村之韻、峽谷之幽、山野之趣……一墻一瓦能入畫,一草一木可成詩,正是臨海鄉村之美的真實寫照。
臨海人珍惜大自然的恩賜和歷史的恩寵,持之以恒地致力于古城保護,并摘取了“國家歷史文化名城”“中國優秀旅游城市”等桂冠。在臨海眾多的城市街頭中,“中國宜居城市”這個稱號更能代表臨海的整體氣質。風景之外,臨海的“宜居”更多地體現在讓人食指大動的眾多美食上。蛋清羊尾、麥油脂、麥蝦、麥餅、糟羮、豆面碎……品嘗過臨海美食的游客想必看到這里都暗暗地咽了下口水。
蛋清羊尾作為一道有1400多年歷史并且登上過國宴的名菜,無疑在臨海美食群芳譜中拔得頭籌,蛋清里包裹著豆沙,它的綿軟香甜自是不必細說,唯一需要提醒未識其中滋味者的是:當你被它的香氣襲擊時,萬不可心急,要不然被燙成表情包的概率比較大。
蛋清羊尾作為一道有1400多年歷史并且登上過國宴的名菜,無疑在臨海美食群芳譜中拔得頭籌,蛋清里包裹著豆沙,它的綿軟香甜自是不必細說,唯一需要提醒未識其中滋味者的是:當你被它的香氣襲擊時,萬不可心急,要不然被燙成表情包的概率比較大。相比于蛋清羊尾的“小傲嬌”,麥油脂卻是個集萬千寵愛于一身的“大可愛”。所謂“麥油脂”,相似于北方的春卷,但攤開薄薄的一張面皮,你面前可供選擇的菜品可能多達十幾二十種,每種都生動地詮釋著臨海人對于美食與生俱來的熱愛與想像力。臨海人還有一種神奇的本事,那就是把所有的節日都過成了“麥油脂節”,可見它的受歡迎程度。豆面碎,是臨海美食里“不一樣的煙火”,它似乎深諳極簡之道,一把榨菜末,一把蔥花,是它原始的配料,在煮沸的湯水里,它始終保持清凌凌的模樣,卻能給腸胃帶去妥帖的慰藉。一碗豆面碎,最能折射平頭百姓的小幸福:用稀松平常的食材,過熱氣騰騰的日子……
左手人文氣息,右手煙火味道,這樣的臨海,值得你跨山越海而來。
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