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“臨海蜜桔”到底有何魅力,如此受國人喜愛和關注?
2021年12月27日 來源: 臺州日報

  一則“浙大博士生和蜜橘商家的聊天記錄”新聞沖上熱搜,讓臨海蜜橘再次“火”了一把。

  臨海素有“千年橘鄉”之稱,其中又以涌泉蜜橘為代表,民間用“天下一奇,吃橘帶皮”來形容它。那么,“臨海蜜桔”到底有何魅力,如此受國人喜愛和關注呢?

臨海蜜橘的前世今生

  無核蜜橘是一種非常古老的品種,迄今已有1800多年的歷史。

  20世紀70年代,種植地不斷擴展、種植技術不斷突破,柑橘生產進入飛速發展期,1979年,臨海市被農業部認證為“全國柑桔生產基地縣”。80年代中后期,該市柑橘種植“遍地開花”,規模達十余萬畝。

  1997年至1999年,臨海蜜橘經歷了慘痛的“大滯銷”。

  技術改革、品質提升是臨海蜜橘“自救”的第一步。

  臨海從國外引進樹冠改造、大棚設施等技術,延長新鮮果采摘期的同時,也提升了優質果比重。1997年,臨海市政府向省里申請了五百余畝現代農業示范園區,在當地形成示范效應,橘農從“觀望”變成“主動求學”,先進種植技術全面鋪開。

  自此,臨海蜜橘徹底從“產量型”轉變為“品質型”。

  一年后,臨海提出實施“優質名牌工程”,意在培養當地品牌、打響蜜橘知名度,以“巖魚頭”為代表的精品蜜橘品牌便是在這一時期誕生的。

  在當地政府帶領下,臨海蜜橘得以平穩度過瓶頸期。如今,臨海蜜橘年產量超30萬噸,年產值達10億元。

  今年,受春秋凍害影響,種植地大片凍傷,蜜橘上市時間也有所延遲,但優勢產區單產提升,總產量反而有所增加。

  “根據《浙江省臨海市柑桔產業提升發展規劃(2015-2030)》,我們下一步目標是提升機械化應用水平、輕簡化栽培,實現農機與農藝的雙向結合。”臨海市農業農村局特產技術推廣總站站長金國強介紹,“除此之外,也要加強自主品種的開發和選育,還要加強與浙江大學等高校合作,進行科技攻關,提高精品果率、優質果率。”

為什么臨海蜜橘特別好吃?

  降水充沛、光照充足、土壤豐沃、四季分明……臨海蜜橘擁有得天獨厚的“先天優勢”。

  “種植技術和種植經驗也十分重要,整枝修剪、肥水管理、病蟲害防治等方方面面都會影響到果實最終品質。”臨海市豐甜水果專業合作社理事長馮貽斌說。

  在馮貽斌看來,“完熟采摘”這一共識也是提升臨海蜜橘品質的一個重要因素。“我們都是等蜜橘進入品質最佳期后才開始采摘,熟一個摘一個。”

  生產是第一道大關,產后商品化處理將臨海蜜橘推向更高水平。正因如此,中國工程院副院長鄧秀新院士才會作出“臨海把無核蜜橘品質發揮到了極致”的評價。

  在臨海,蜜橘市場走的是“分級采摘、分級銷售”的路子,面向不同的目標市場進行差異化銷售。近年來,臨海蜜橘市場也在努力推行市場標準,業界已有多家品牌啟用“企業標準”,利用數字分選線對蜜橘進行精準分級。

  在“東海爆橘”數字分選中心,記者看到一筐筐橘子被送上數字分選線,檢測儀器依次對糖度、酸度、果徑等8個維度的數據進行測量、記錄并分級。

  “東海爆橘”品牌創始人管炳華告訴記者,這些蜜橘經過層層篩選,只有一半的果子能達到銷售標準的特級和一級,不達標的果子全部低價處理或直接銷毀。據管炳華介紹,這500萬元投入給“東海爆橘”帶來了肉眼可見的紅利,銷售收入因此提升了30%。

  如今,像這樣的數字分選線,臨海已經有4條,還有6條將于今年投入使用,預計帶動年產值增加2000萬元。

搭上“電商”這班快車

  隨著臨海蜜橘聲名遠播,越來越多顧客直接打電話來咨詢采購,橘農們嗅到電商這一商機。2015年起,臨海掀起了一陣“全民營銷”熱潮。第一批吃上“電商飯”的橘農,年收入從幾萬元漲到了二三十萬,吸引了一批又一批橘農投身電商大潮,在外打拼的年輕“果二代”也開始返鄉創業。

  由于缺乏統一標準,大家很快便發現了種種問題:快遞包裝差,導致損耗率高達三四成,物流成本居高不下……以涌泉鎮電商協會常務委員會副會長邱加長為代表的一批人,開啟了長達數年的快遞包裝改造之路。

  最初的老式塑料筐早已不見,快遞包裝先是從“田字格”瓦楞紙變成了吸塑材料,如今的泡沫托盤,已經是第三代包裝。

  “這是公認最好的快遞包裝,抗壓能力強、防震效果也好。”邱加長解釋,“考慮到蜜橘存儲環境對含氧量要求比較高,封閉式環境會導致口感下降,因此在設計包裝時還留出了通氣孔和空氣倒流槽。”

  如此一來,臨海蜜橘在運輸過程的破損率大大降低,頭部商家從最初的月銷幾千箱,增長到如今的月銷數萬箱。

  很快,第三代包裝普及到整個涌泉鎮、甚至整個臨海市。

  邱加長還利用涌泉鎮電商協會的影響力,集聚了眾多業內人士,每年開展數十次行業交流,就貨源、快遞、包裝、品牌等涉及電商的問題進行討論學習,改變了以往“單兵作戰”的生產銷售模式,抱團發展。

  今年,以邱加長為代表的新農人開始了直播電商的新嘗試,誓要乘著電商這班快車,將臨海蜜橘送到更多、更遠的地方。

標簽: 蜜橘;電商;臨海市;快遞;商家 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 張丹萍
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