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臺州柿子快紅了 快到這些地方一飽眼福和口服
2021年10月12日 來源: 臺州文旅

  提起柿子,舌尖一甜,想起柿子,橘紅一片。

  怎么樣?敢“望圖止饞”嗎?


黃巖·江口項岙村

  黃巖江口街道項岙村,每到秋天遍布紅柿,項岙柿有400多年的歷史。


  每到秋天,仍煥發嶄新生命力。

  柿子紅,村子鬧,攝影師的長槍短炮,吃貨們的大呼小叫。


  甜甜的熱鬧,幸福的喧囂。

臨海·永豐鎮水港村

  水港柿極特別,因高山溫度低,空氣稀薄,這里的柿子更晚熟,也更清甜多汁。


  熟果圓滑飽滿,色澤澄黃光亮,是永豐鎮秋天迎接旅客、游子獨家臻品。

玉環·清港鎮掃帚山村

  玉環清港好地方,冬有文旦清香,秋有長柿甜瓤。

  玉環長柿又名紅彤柿、牛奶柿,是玉環三大傳統名果之一。


  玉環長柿果大鮮美,呈長橢圓型,色澤鮮紅、味甜汁稠,與橘黃色的柿子相比,紅色的長柿讓人更難拒絕,有咬它一口的沖動。

天臺·雷峰鄉茶豐村

  雷峰鄉的柿子樹,已經甜蜜了300多年,全村樹齡超過百年的老柿樹有50多株,最老的樹齡超過200年,海拔600多米的西山頭村,一入深秋,紅柿墜滿枝頭。


  樹下就是成片碧綠茶田,無論是新鮮柿子,還是現曬好柿餅,沁人心脾的甜。

三門·亭旁鎮石頭岙村

  三門亭旁,10月中旬,柿子果香,氤氳著石頭岙村。

  柿子紅了,賞看的都是游客,村民們采摘柿子,家家戶戶都在做“柿切”。


  柿子去皮、切塊、晾曬、煙熏、烘干,甜而不膩,唇齒留香,回味無窮。

神奇的“柿”

潤肺止咳

  秋天吃柿,潤肺止咳,去除秋燥,成熟鮮柿直接吃,或榨成柿子汁,每天一個,不咳嗽不上火。


潤腸通便

  柿子中富含果膠,能保持腸道菌群正常生長,潤腸通便,有效預防便秘。

除色斑

  柿餅含有大量維生素C,能促進新細胞的生長,能美白,有效抑制黑色素沉淀,對祛斑也有奇效。


禁忌的“柿”

不吃生柿子

  柿子保存時間短,許多人為了方便保存,常常買一些生柿子。生柿子味道酸澀,吃多了會舌麻、大便干燥。

  若買生柿子,宜用塑料袋密封兩天,直至酸澀盡去再吃。

不要空腹吃

  柿子可別空腹吃,柿子里的鞣酸與胃酸直接接觸,容易生成胃柿石,導致胃腸不適。

小貼“柿”

  此外,柿子含糖量高,糖尿病患者不宜吃多。

  柿子性寒涼,脾胃虛寒者盡量少吃。

  柿子也不宜與紅薯、蟹、魚、蝦同吃。

  紅薯中含有“氣化酶”和粗纖維,蟹、魚、蝦等海鮮河鮮富含高蛋白,這兩類食物和柿子同食,有促成“胃柿石”的風險。


  柿餅上白色粉末不是霉菌,刷掉它你就虧大了,帶著柿霜吃柿餅味道更好,還能養胃健脾。


  但有不少商家為了吸引消費者,在柿子上造了“假柿霜”,其實是滑石粉,吃了有害身體,買柿餅的時候記得抖一抖,會掉大量白色粉末的可千萬別買。

標簽: 柿子;玉環;雷峰鄉;胃柿石;黃巖 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 張丹萍
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