浙江在線-臺州頻道4月19日訊(浙江在線通訊員 江文輝)縊蟶作為臺州市民餐桌上最常見的貝殼類水產品之一,4月份是最肥美的時候,也是集中上市的季節。按照市場規律,蟶子大量上市,價格會出現回落,但這幾天經常去菜市場的“馬大嫂”們發現,今年的價格不跌反漲,較去年漲了近一成。
4月18日下午,筆者來到了位于溫嶺市松門鎮的蒼山門塘,在養殖戶陸玲君的養殖塘里,10多名挖蟶人深陷在灘涂淤泥里,通過敏捷的雙手,抓尋混在泥涂里的蟶子。由于挖蟶完全依靠手工,需長時間彎腰,尤其考驗人的耐心和耐力。
今年50多歲的陸玲君,養殖縊蟶已經有20多年歷史,算得上是當地的養殖能手,他在蒼山門塘這里承包了50畝塘養縊蟶等貝殼類水產品。他說,今年價格上漲的原因有很多,但主要的還是受到去年夏秋季天氣炎熱的影響。
“今年養蟶的話,效益都不怎么樣,主要跟全年的氣候、水質等方面有關,另外,跟苗種買來也有關系。但我覺得,產量低的最大原因還是去年的干旱少雨?!别B殖戶陸玲君分析說。
天氣晴熱還導致了海水咸度增高,蟶子出現大量死亡。“海水本來就咸的,如果雨水充沛,養殖塘內的水會變淡,去年晴熱天多,水質咸份濃度高達3.5度,平時一般都是2.5度,長時間浸泡在高濃度的海水里,縊蟶的生長環境受到影響,有的甚至死亡?!彼f。
這段時間,陸玲君對養殖塘里挖出的縊蟶進行了初步統計,每畝產量只有四五百斤,這與去年相比,產量下降了一半左右。由于產量低了,使得縊蟶出現了供不應求現象。
今年他家的縊蟶的畝產量只有四五百斤,這與去年的八九百斤相比,減產達到一半。產量降低了,但市場行情還算比較好,去年批發價每公斤16元左右,但今年的批發價在24元左右,漲了一成多。
據了解,帶泥的普通蟶子每公斤批發價為24元到30元不等,菜市場的零售價在每公斤46元到50元不等。陸玲君說,他的養殖塘采用的是立體混養,即養殖塘套養梭子蟹或是小白蝦,畝均毛收入可達1.2萬元左右。
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