在溫嶺新河一家名為卡吉諾的蛋糕店里,今年31歲的顏偉斌正在忙碌著,與門外菜市場的喧鬧不同,屋內顯得有些安靜。
在生下來8個月的時候,母親陳麗萍才知道孩子患有先天性聾啞。
從小學到高中,顏偉斌一直就讀于溫嶺聾啞學校(現已合并到溫嶺市特殊教育學校)。
隨著慢慢長大,他逐漸意識到自己的世界和別人的不同。
在學校里,顏偉斌與其他同學一樣,學手語、學糕點制作、機電等各種技能。
因為特別肯學習,通過在學校平價蛋糕店內的實習,他畢業時就取得了勞動部門頒發的面點制作初級工證書。
畢業后,顏偉斌跟著一位老師傅繼續學習蛋糕制作。
做蛋糕是手藝活,顏偉斌平時站在師傅旁邊看著學,遇到不懂的,他就用紙筆和師傅溝通。
就這樣,顏偉斌一邊將學校學到的知識不斷地運用到實踐中去,一邊在師傅的教導下積累經驗,不斷提升自身技術。
畢業后這一兩年,顏偉斌都沉浸在研制蛋糕的世界里。
在當學徒期間,顏偉斌就萌發了自己開一家蛋糕店的念頭。
隨著手藝日益精進,這個念頭在他的心里越來越強烈。
在家人的支持下,2014年3月26日,卡吉諾蛋糕烘焙店開始試營業。
都說開店容易守店難,從試營業的生意冷清,到如今的客源穩定,顏偉斌在這一方天地里堅守了8年。
陳麗萍:“兒子做蛋糕用料都很講究,不用糖精,蛋糕都是用蜂蜜和白糖加工而成,奶油十分新鮮,并且絕不會放到第二天。雖然成本上去了,但是味道好,自然會有回頭客。”
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