浙江在線-臺州頻道9月10日訊（浙江在線通訊員 翁海希 許安安）“手持積分卡，在任意參與該活動的門店用餐并光盤，可獲得一枚印章，積滿10個印章即可免費領取一份小菜。”走進天臺縣金盤路美食街，耳畔時不時響起店家的吆喝聲。這條街聚集了44家餐飲店，也是餐廚垃圾收運示范街。然而最近，這條示范街的餐廚垃圾回收量卻減量了近一半。

　　小份菜

　　原來，今年上半年開始，該縣綜合行政執法局、垃圾分類辦就陸續組織餐廚垃圾“大戶單位”——餐飲企業們，組建餐飲行業垃圾分類聯盟。近期，垃圾分類辦聯合餐飲行業垃圾分類聯盟開展了“厲行節約、反對浪費”以及垃圾分類系列宣傳活動，在金盤路美食街推廣“光盤積分制”。活動開始后，受到食客一致好評，餐廚垃圾也減量近一半，效果立竿見影。

　　“以前我來這家店吃飯，點兩個菜吃不完，點一個菜吃不飽，現在的小份菜分量剛好夠我吃，營養豐富又不浪費。而且相應下調了價格后我還能通過光盤來積分，想不光盤都難！”附近的上班一族小陳對推出小份菜的舉措表示很支持，“有些葷菜和特色菜，比如雞翅、紅燒肉等菜品還可以按個和塊售賣，這樣大家光盤起來就更容易了。”

　　目前金盤路上幾乎所有的餐飲店都在醒目的位置貼上“不剩飯、不剩菜”的提示。有的餐廳發出了推廣半份菜、準備打包盒的倡議。有的餐廳的堂食和外賣都推了出一份、半份、例份等規格，滿足不同人群的就餐需求。

　　與此同時，餐飲行業垃圾分類聯盟的積極引導，形成了不容小覷的推動力量。近月來，該縣餐飲行業垃圾聯盟牽頭一批大中型餐飲店，讓這些有影響力的行業領頭者先行起來，后續再發動沿街店鋪，逐步推進餐廚垃圾源頭減量。

　　據統計，天臺縣綜合行政執法局環衛所經過實地走訪，在金盤路沿線設置了30個易腐垃圾桶、17個收集點，按照定時定點的‘兩定’標準，安排專車、專人、專線，每天14時，對這條路上的餐廚垃圾進行集中收運。早前餐廚垃圾收運示范街的日清運量約1.5噸，收集處置率達85%。實行“抱團”推廣“光盤積分制”后，該美食街餐廚垃圾日均產量約為0.8噸，較之前減少近一半的產量，成效突出。