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　　浙江在線-臺州頻道4月1日訊（浙江在線記者 金晨 市委報道組 陳耿）“鮮艷的色澤，噴香的味道，有沒有流口水的感覺？”3月31日17時，走進臨海市杜橋鎮(zhèn)富南路嫂子龍蝦店后廚，一盞補光燈，一個立地支架，老板朱東君正對著手機，向網友直播紅燒口味小龍蝦的烹飪過程，吸引了萬名美食愛好者觀看，有網友提問：“這龍蝦多少錢一斤？店鋪地址在哪？”

　　盡管是雨天，來店的客人不多，但外賣訂單接連不斷。朱東君經營嫂子龍蝦已有4年，往年都是3月中旬左右才開業(yè)，今年他2月16日就復工了。“不但多了一個月的營業(yè)時間，光3月的營業(yè)額達到了93萬，是往期的兩倍。”朱東君樂呵呵地告訴記者。

　　據(jù)了解，杜橋鎮(zhèn)共有1200多家餐飲企業(yè)，復工以后，該鎮(zhèn)大多數(shù)餐飲店的生意大不如前，每天的營業(yè)額只有往常的30%左右。窺探嫂子龍蝦店營業(yè)額不減反增的奧秘，從飯店老板到帶貨主播，朱東君經歷了一場轉型之路。

　　原來，早在半年前，他便創(chuàng)建了自己的抖音號，嘗試小視頻制作，復工后，他的抖音號運營生意也紅火起來，并試水直播銷售，并累積了2.7萬的粉絲，一躍成為網紅餐飲店。椒江、路橋、溫嶺甚至省外的食客都慕名“到店拔草”。

　　“帶客經驗能否復制？怎么留住員工？員工工資怎么發(fā)？”臨海市市場監(jiān)督管理局杜橋分局局長李勝昔深知餐飲企業(yè)的經營壓力，組織了一場餐飲企業(yè)座談會。日前，杜橋十多位經營酒店、排檔、火鍋店、龍蝦店等餐飲店負責人集聚一堂，抱團取暖，談談目前的難處，分享自己成功的做法和經驗。“接下來，杜橋食安辦計劃舉辦‘美食大比武’活動，促進各家餐飲店提升菜品品質，向廣大消費展示食品的安全和美味，幫助商家拉動消費。”李勝昔說。

　　與此同時，為了幫助餐飲業(yè)復蘇，臨海市推行了一系列“取暖”政策，明確實行階段性減免企業(yè)社保費，并對提供生活服務的企業(yè)收入免征增值稅。對承租國有資產類經營用房的企業(yè)，自實行疫情防控后第一個月房租免收，第二、三個月房租減半。