浙江在線-臺州頻道12月30日訊（浙江在線記者 羅亞妮 徐子淵）白塔鎮上橫街村的“花香豬舍”

　　豬肉供應今年成了社會關注的焦點之一。保證供給，就得發展養殖。但鄉村人居環境是否會受到影響？

　　近年來，仙居在全省率先集中建設養殖小區，探索“全域人畜分離”農村養殖新模式，有效實現了村民與家畜的和諧相處，生態與養殖的互利共贏，并引導村民積極參與美麗鄉村建設。

　　管牢技術防疫

　　指導員每周必下鄉

　　“畜聚雅居”，是仙居白塔鎮感德村養殖小區的名字。它的“雅”，可不是吹吹的。

　　清澈的水塘畔，質樸的籬笆墻，徽派風格的小院粉墻黛瓦，綠意盎然，令人無法想象這里竟是“二師兄”的家。

　　一大早，村民王蘇琴就騎著電動車，載著熱氣騰騰的煮熟飼料來了。“你們是來參觀的吧？”她熱情地招呼著。“畜聚雅居”落成以來，時常有游客前來參觀，村民早已見怪不怪。

　　走進“畜聚雅居”，兩排房子都是豬舍，共有45間。一間豬舍大約有10平方米，隔成兩部分，里面養豬，最多可容納4頭豬；外面則放了一口盛滿水的水缸和喂豬用的粗糧。

　　橫溪鎮河塘村的養殖小區

　　“這主要是為了方便村民喂食，一些不需要煮熟的飼料，就可以放在豬舍里，不用每次都從家里拿。”王蘇琴介紹，跟大多數仙居農戶一樣，她家以前也是人畜混居：做飯的地方與豬欄只有一墻之隔，雖然喂食方便，但豬糞豬尿四處橫流，長年臭氣熏天，蠅蚊亂飛。“現在好了，雖然每天要多花幾分鐘‘送餐’，但門前屋后清爽多了。”

　　“畜聚雅居”同樣也很清爽。豬欄干干凈凈，地上沒什么食物殘渣，墻根墻面整潔白凈……

　　“第一批‘公寓’式豬舍只是用豬欄簡單隔開，沒有做成封閉的空間。‘畜聚雅居’則把豬舍搬到了獨立的房間里。”感德村黨支部書記王明奇告訴記者，“畜聚雅居”是白塔鎮第二批全域人畜分離的試點，它的設計總結了第一批試點的經驗，既滿足了“全域人畜分離”的需求，又為村民提供了養殖便利。“大家都說現在這樣好，個個都很支持，村民方麗珍還主動要求到豬舍里當義務管理員，每天清理打掃養殖小區。”

　　“畜聚雅居”還有一個非常重要的系統，那就是污水處理。王明奇帶記者去看位于豬舍后方的沼氣池。“豬舍建有污水處理系統，統一截污納管，解決了農戶散養時污水橫流的問題。同時還建有沼氣池和沉淀池，沼氣連通到農戶家中，糞污可作為有機肥使用，真正做到變廢為寶。”

　　橫溪鎮后山根村的養殖小區

　　“全域人畜分離”的起意緣自“五水共治”。“仙居農村幾乎家家戶戶都有一個傳統，春天養下一頭小豬，年底宰殺過年。”仙居縣委書記林虹告訴記者，在尊重村民生活傳統與村居環境改善兩者之間，仙居沒有非此即彼地簡單處置，而是在廣泛調研后，找到了兩者的最佳契合點——集中建設養殖小區，探索“全域人畜分離”農村養殖新模式。

　　白塔鎮就是仙居“全域人畜分離”的試點先行地。試驗經驗在全縣推廣后，各地散落在農戶門前屋后的豬舍都被拆除。同時，由縣里補助，每村集中建設一批養殖小區，統一設計、統一建設、統一防疫管理、統一排泄物資源化利用。

　　目前，仙居全縣209個村共拆除了6萬多個散養豬舍，建成300個養殖小區，共計豬舍429幢，面積8萬多平方米，12000多戶農村散養戶集中到村養殖小區，實現集中養殖。

　　仙居還為每村的養殖小區派駐指導員，負責疫情防疫、技術指導等工作。目前，已入村入場入戶指導6000多人次，平均每人每周下鄉不少于一次。“全域人畜分離”養殖模式實施以來，全縣生豬疫情比往年明顯下降。

　　白塔鎮上橫街村

　　房前屋后栽花

　　養殖村成為風景點

　　距離諸永高速神仙居出口不到5分鐘車程，一處精美雅致的徽派風格村莊，掩藏在青山碧水間。粉墻黛瓦、翹角飛檐，村子美得就像一幅山水畫。

　　這里，便是遠近聞名的國家3A級風景區、國家生態示范村上橫街村自然村。而就在5年前，它卻是“臭”名遠揚。

　　“那時候，村里家家戶戶都在房前屋后養豬養家禽，連著露天廁所，環境差得都不好意思讓客人到村里來。”回憶往昔，村委會主任王國飛感慨萬千。

　　2014年，上橫街村幸運地成為仙居“全域人畜分離”首個試點村。“我們直覺認為，改變村子命運的關鍵時刻到了。”村黨支部書記許子兵介紹，村里立即召開民主表決會，由村民自主決定是否繼續養豬：不養則拆除豬欄，復還綠地，可獲一定補償；養則拆除各家欄舍，在村里建設集中養殖點，進行生態化養殖。

　　最終，村里根據養豬戶數，集中建造了20間豬舍。“我們特地取了一個很好聽的名字，叫‘花香豬舍’。其實就是想借此提醒大家，豬住的地方都花香了，我們自己住的村子，難道還好意思繼續臟亂下去。”許子兵笑著說。

　　事實上，原先的露天豬欄、雞舍等，很多都是違法建筑，但因村民需要，很難一拆了之。“全域人畜分離”給上橫街村徹底解決環境臟亂差問題帶來了契機。村干部趁熱打鐵，利用拆除后留下的一片片空地，因地制宜，種花栽樹，建起了各種公共休閑設施。

　　于是，村里就有了陳列村史的“豬欄工坊”，兼具書吧與茶吧功能的“三棵樹”，供茶余飯后聊天納涼的“歇把起”“五方亭”……村子變得越來越有味道，上橫街村的發展也從此駛上了快車道。

　　白塔鎮上橫街村兼具書吧與茶吧功能的“三棵樹”

　　湫山鄉四都村有1300多年的歷史，被列入第四批中國傳統村落名錄。然而，該村總共445戶人家，豬舍就有400余間，露天豬飼料缸445口，就像一塊塊“牛皮癬”，使整個古村顯得臟亂無章。

　　距97歲的村民陳鎮中家20多米遠處，曾有一排15間豬舍，臭氣熏天，而且豬舍滲出的臭水都流入他家屋前的門堂，一年到頭蚊蠅孳生。“全域人畜分離”后，村里在拆掉豬舍的屋基上種起花草，還把老人屋前門堂的污泥濁水也全部清理干凈。老人樂呵呵地說，這一排豬舍，在他的爺爺那一輩就有了，“‘全域人畜分離’是件大好事，生活舒心多了。”

　　像上橫街村、四都村一樣，利用“全域人畜分離”契機實現人居環境嬗變的村莊，在仙居數不勝數。今年11月，仙居綠色鄉村建設國家標準化試點通過驗收，成為全省首個國家級美麗鄉村標準化試點。

　　“‘全域人畜分離’，可以說是仙居農村人居環境的一次革命。”縣農業農村局局長張金平坦言，如果沒有這樣一場革命，仙居的美麗鄉村建設不知從何談起。

　　為了確保這一民生工程的高質量推進，仙居還曾專門抽調了近百名干部，組建20個專家服務隊分別派駐20個鄉鎮，在“全域人畜分離”工程選址、設計、建筑、排污、利用等各個環節出謀劃策，從而使一幢幢“仙豬公寓”，也成為了仙居美麗鄉村一道靚麗的風景線。

　　撬動發展之變

　　農家樂越辦越紅火

　　在仙居農村，養豬是一種傳統，也是一種情結。

　　畢竟，有著八山一水一分田之稱的仙居，農民增收渠道十分有限，土豬養殖也就成了長期以來仙居農戶養家糊口的主要支柱產業。

　　“仙居的土豬，不吃人工飼料，一般用甘薯藤、玉米等喂養，生態、味美，在省內外都有一定知名度，價格也比普通豬高30%以上，能為農民帶來不錯的收入，尤其是使留守老年農民收入有了保障。”仙居縣畜牧獸醫所所長朱水星說，當初建設集中養殖“公寓”，主要目的也是為了留下養土豬這個傳統產業，并促使其成功轉型，健康發展。

　　轉型的成效，已然顯現。在上張鄉方山村，村民周勇華告訴記者：“村里的養豬戶一般會養兩到三頭土豬，一頭留著自家過年吃，剩下的都賣掉，很受歡迎。尤其是集中養殖、防疫后，品質有了更好的保障，更是供不應求，往往剛一養下，就被預訂完了。”

　　淡竹風景

　　借力“全域人畜分離”，仙居還提出創建全省畜牧業綠色發展示范縣，加快推進畜牧業轉型升級。“通過全縣排摸，仙居共遷建、關停不符合規劃和整治要求的養殖場283家，對保留和新建的養殖場實行規范化改造，完善污水管網、沉淀池、沼氣池等基礎設施。”朱水星說。

　　同時，仙居創新養殖模式，將養殖場轉移到林園、果園、茶園、竹園和藥園，鼓勵農戶在林果園養殖家禽，在低山緩坡新造地、高山移民空置地建設生態家庭牧場，把養殖場與居民區隔離，從而實現生態養殖。養殖場產生的排泄物當地消納或異地消納，實現100%資源化利用。這一養殖模式，既減少排泄物污染、減少化肥使用，又能有效增加有機肥資源，提升農作物產量和農牧產品質量，實現生態環境與農牧產業共贏發展。

　　對仙居更多農村群眾來說，“全域人畜分離”這場環境革命帶來的最直接改變，是鄉村發展方式的轉變、村民增收渠道的拓展。

　　環境搞好了，上橫街村就將目光瞄準了鄉村旅游。村里在2016年成立了農家樂咨詢公司，對全村農家樂統一管理、統一營銷、統一服務，統一分配客源。

　　王天喜是上橫街村第一批開辦農家樂的村民。“一到周末或者節假日，來自上海、福建等周邊地區的游客絡繹不絕，客房都是爆滿。平時因為旅行社會帶團來，客房入住率也不低。”王天喜算了筆賬，目前，全村共有16家民宿、320多個床位，每家民宿年收入在15萬元左右，“每年還能增長20%，比在外面奔波好多了。”

　　原先，淡竹鄉下葉村四周山清水秀，村里卻露天糞坑、豬舍雞棚與住宅不分，幾乎沒有落腳之地。過去幾十年，村民們大多靠外出做早點養家糊口，成了遠近聞名的“燒餅村”。經過“全域人畜分離”等整治，村子變美了，吸引了很多在外闖蕩的村民回鄉創業。

　　“淡竹記憶”、“仙山舍”、“坐看云起”……如今的下葉村，已有103家農家樂（民宿），其中投資千萬元級的6家，還有3家億元級民宿在建，年到訪游客近16萬人。“燒餅村”成為了名副其實的“民宿村”，今年還成為臺州唯一入選第一批全國鄉村旅游重點村的美麗鄉村。

　　環境變好了、村莊變美了、村民變富了，“全域人畜分離”撬動的變化，正在切切實實地推動著仙居當地鄉村振興、百姓富裕。截至目前，仙居共有農家樂休閑旅游特色村12個，鄉村旅游經營戶480多戶，從業人員達2600多人。

　　淡竹鄉石盟垟村農家樂

　　【記者手記】

　　首間“公寓”是這樣建的

　　羅亞妮

　　采訪中，記者在上橫街村見到了“花香豬舍”的設計者——白塔鎮畜牧獸醫站站長吳立新。吳立新是仙居畜牧養殖行業有名的專家。

　　2014年，吳立新接到縣里通知，要在白塔鎮率先開展“人畜分離”工作，而他的第一個任務，是要在白塔鎮60多個行政村中選出適合開展試點的村子。

　　“‘人畜分離’簡單來說就要讓豬和村民分立門戶，一直習慣在家門口養豬的農民肯定是不愿意的。”作為第一個吃螃蟹的人，吳立新謹慎地挑選村兩委班子團結、行動力強、積極性高的村子考察，最后選定了上橫街村。

　　果不其然，改造之初，上橫街村的村民一聽說自家豬舍要拆，個個憂心忡忡，甚至聯合起來反對改造。吳立新和村干部不厭其煩，逐戶上門動員，做村民的思想工作，“整治以后農村環境越來越好，老百姓看到了成效，他們也覺得這么做是對的。”吳立新說。

　　從確定試點到開始著手建設養殖小區，前后不過一周時間。但在這一周里，吳立新不知在村子里來回走了多少遍。

　　因為沒有參照物，試點的一切工作都要自己摸索。比如豬舍選址，要同時滿足遠離村莊、方便村民喂養、處于下風口這三個條件；比如規劃治污設施，要因地制宜，廢水截污納管，建立柵格式沉淀池，配套建設沼氣工程等，實現污水無害化處理和“零排放”……摸著石頭過河，吳立新設計出了仙居第一間集中養殖“公寓”。

　　“第一批試點肯定有不足之處，包括村民在養殖過程中遇到的問題我們也進行了專門調研，歸納總結經驗，在后面的設計上進一步改善。”吳立新舉了個例子，第二批試點的養殖小區就改進了豬舍的設計，把豬欄放進了封閉的房間里，以方便村民安置豬料，同時還完善了污水處理系統。

　　試點出成效后，仙居在全縣范圍內推廣白塔鎮的經驗。后續建成的300個養殖小區，統一設計、統一建設、統一防疫管理……都以吳立新設計的“花香豬舍”為模板。