冬至大如年。12月22日，2019“百縣千碗·鮮在臺州”美食大比拼在臺州學院椒江校區舉行，為市民帶來一場舌尖美食之旅。今年5月，“百縣千碗·鮮在臺州”活動啟動，各縣（市、區）文旅部門掀起廣“淘”美食的熱潮。經過層層評比的144道“最臺州”地道美食，登上當天市級美食大比拼的舞臺，角逐32道山珍海味的名額。

　　在臺州學院食堂，百余道剛出鍋的佳肴在美食展區齊齊亮相。既有黃巖“仙人雞”“東海帶魚香米飯”等傳承鄉愁記憶的傳統菜，也有“金清海鮮拼盤”等挑逗味蕾的新派經典以及“蛋清羊尾”等地方點心，它們將接受專業評委團和市民的現場檢閱。

　　當天下午，市級美食大比拼結果出爐。“掛霜店頭荸薺圓”等16道山珍和“原汁全墨魚”等16道海味脫穎而出，代表“最臺州”的地道味道。臺州市餐飲行業協會秘書長、國家餐飲一級評委劉小敏告訴記者，此次參評的菜品，將各地的地域文化集中展現出來。“像黃巖沙埠芋頭、玉環干江盤菜、椒江大陳島大黃魚等，選用當地盛產的食材烹制，讓食客嘗佳肴的同時，也品出鄉愁和鄉味。”

　　此次市級美食大比拼提前一周開展線上美食票選活動，受到社會各界關注，收獲總投票數近10萬。最終，臨海市推送的“脆皮水潺”斬獲“最佳人氣獎”，“桔味仔排”“椒江銀帶全魚”“金清海鮮拼盤”獲“最佳創意獎”。