“阿姨，菜少打一點。”中午下課鈴聲一響起，黃巖區東浦中學的學生就奔向食堂。打菜時，他們會根據自己的飯量提出要求。

　　自上學期開始，東浦中學推行“光盤行動”——給剩飯剩菜稱重后，學校的剩飯剩菜少了。初步統計，每天浪費的糧食比以前減少了30%。

　　東浦中學共有27個班級，2017年開始，學校推行智慧食堂，每天有A、B、C、D四種套餐可供選擇，學生可提前在手機上訂餐。

　　推行后，學校發現，由于食堂根據訂單量采購食材，減少了許多浪費。去年省下一筆錢，每個學生還領到100元左右的壓歲錢。

　　不過，每次看到兩大桶的剩飯剩菜，校長蔡震宇覺得還是太浪費了。“我們就想出了‘剩菜剩飯稱重’的辦法。”蔡震宇說。

　　每天中午用餐結束后，食堂工作人員統一進行稱重記錄，再把數據發到班主任的工作群里。考慮到有湯湯水水、骨頭等餐廚垃圾，每個班級每餐的剩菜剩飯的總量要求不超過5公斤。

　　“初一新生剛進來時有點不適應，經過三周左右的磨合，大家也都養成了盡量光盤的習慣。”老師周寧平說，當然，食堂也在努力提升口味，讓學生吃得更滿意。

　　推行的效果顯而易見：推行前學校每天剩飯剩菜約有150公斤，目前每天控制在100公斤多點，減少了30%食物的浪費。

　　同時，有些學生不再像以前那么挑食，外出吃飯也會提醒家人要光盤。蔡震宇說，除了節約糧食外，他覺得更大的意義在于讓學生養成好的生活習慣。