所謂無蟹不成秋,秋天來了,當然要嘗嘗汁多肉嫩的螃蟹啦!
要問浙江吃螃蟹的地方在哪里?咱們這就給你們推薦!
收好這份《浙江吃蟹地圖》,這個秋天不用去陽澄湖了~
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湖州長興 · 南太湖
喝著陽澄湖上游水,自是不一般
說起來,這南太湖毛腳蟹可以稱得上浙江榜上有名的大閘蟹了,蟹肉肥厚,五對腳的內外緣密生絨毛,杭嘉湖一帶稱之為“毛腳蟹”。“青殼白肚金爪黃毛”是毛腳蟹的挑選基本準則,而且,公蟹既有蟹黃又有蟹膏,比母蟹蟹黃更多更好吃。
桂花飄香的季節(jié),要幾簍極肥極大的螃蟹,再取上幾壇好酒,吃一半蟹肉,蘸點蟹醋,再吃一半蟹膏,美妙滋味,真如身處天宮一般。
Tips:
吃蟹推薦地:1、南太湖漁人碼頭很多餐廳都可以吃到正宗的南太湖蟹;2、永春船家菜(湖州市長興縣太湖圖影濕地文化園景區(qū),咨詢電話:18268236835);3、太湖會特色民宿(湖州市長興縣洪橋鎮(zhèn)太湖村一號,咨詢電話:0572-6663333)
周邊玩點
圖影濕地| “洗肺”的好場所
一直很低調的圖影濕地,美了四季,卻少有人知。夏天,這里是接天蓮葉無窮碧的荷花紅;而秋天,這里則是一片蘆葦蕩的白茫茫。對于長期待在城市里的人來說,絕對是難得的“洗肺”好場所!
地址:湖州市長興縣圖影大道與橫山路交叉口
濱湖大道| 依偎在南太湖畔的夢幻大道
圖@太湖旅游度假區(qū)
湖州濱湖大道西起長興夾浦鎮(zhèn),跨過湖州太湖度假區(qū),這一條沿太湖而建的絕美公路,將太湖的煙波浩渺、魚鄉(xiāng)富饒盡收眼底。漁人碼頭、月亮酒店……一路駛過,美景如畫,湖光山色相映生輝。
自駕路線:湖州市長興縣夾浦鎮(zhèn)→湖州太湖度假區(qū)→吳興區(qū)→蘇浙省界的胡樓村
臺州三門 · 健跳鎮(zhèn)
少了膏黃,卻勝在肉質飽滿
三門青蟹屬于海蟹,雖然沒有湖蟹的膏黃,但是蟹肥肉厚,特別是蟹鉗碩大飽滿,肉厚的不得了!三門健跳一帶的沿海漁民直接采用漁網(wǎng)捕撈,當?shù)厝朔Q“放蟹拎”;六敖一帶則采用做“蟹洞”引誘青蟹入洞,這種被引洞出來的青蟹都特別肥壯。
在三門,一年四季都有蟹吃,特別是到了吃蟹旺季。這里的蟹焗飯也是相當有名的,喜歡吃蟹的朋友可以去嘗嘗。
Tips:
吃蟹推薦地:1、可以去健跳碼頭,這里是當?shù)厝俗類鄣暮ur碼頭,各種海鮮排擋,能讓你挑花眼;2、想買到正宗的三門青蟹,就要到三門蛇蟠島,尤其是島上海外塘產(chǎn)出的青蟹肉質和口感最好。
周邊玩點
木杓沙灘 | 看一場海上日出
@盧衛(wèi)東/攝
每一個臺州三門人,都對木杓沙灘有一個特殊的記憶。這片海不大,沙特別純凈,當晨曦的微光把沉睡的身軀搖醒,趕去看一場木杓日出,你會發(fā)現(xiàn)整個木杓村都是浪漫的。
地址:臺州市三門縣浦壩港鎮(zhèn)
蛇蟠島| 傳說中的“海山仙子國”
蛇蟠島坐落于浙東沿海,遠離世事紛擾,坐擁秀水青山、奇峰巧洞,被譽為臺州的第一大島。千年的采石文化、洞居文化、石窗藝術文化……島上悠久的人文景觀更是為山光水色增添了一抹神奇色彩。
門票(供參考):海盜村/野人洞/滑泥公園均為50元/人
地址:臺州市三門縣蛇蟠鄉(xiāng)
寧波余姚 · 牟山湖
“浙東第一蟹鄉(xiāng)”可不是說說
牟山湖坐落于余姚牟山鎮(zhèn),雖然位置稍偏,但它在寧波的名氣可不小,一聽到“牟山湖”三個字,當?shù)厝司椭滥闶莵沓源箝l蟹的。牟山湖自古以來便享有“浙東第一蟹鄉(xiāng)”的稱號,當?shù)厮a(chǎn)的大閘蟹是純野生產(chǎn)品。
蟹蒸熟之后,牟山湖湖蟹豐滿的肉質比一般人工養(yǎng)殖的要多得多,蟹膏也特別厚。現(xiàn)下牟山湖的大閘蟹已經(jīng)陸續(xù)上市,不過最肥美的時間在十月中下旬。
Tips:
吃蟹推薦地:1、牟山湖水上人家(寧波市余姚市牟山鎮(zhèn)牟山湖南畔,咨詢電話:0574-62492629);2、牟山湖垂釣中心(寧波市余姚市牟山鎮(zhèn)牟山湖村,咨詢電話:0574-62496888)
周邊玩點
四明湖| 水天相接的高級美
圖@余姚旅游
十里煙波九洞天,山藏靈秀水藏仙。四明湖峰巒疊嶂,碧波蕩漾,青山綠水相交輝映,仿若闖進一副水墨畫,古樸清幽到極致。深秋到此,紅彤彤的水杉錯落分布,入眼處皆是令人驚艷的深紅,煞是好看。
地址:寧波市余姚市四明山鎮(zhèn)
柿林村 | 青山環(huán)抱下的世外桃源
沿著古老的石階緩步向下,遠遠望去,一座古村四面環(huán)山,掩映在滿坡翠竹林木之下,它就是柿林村。這里古樹參天,竹木蔽日,周遭流泉叮咚,鳥語花香,慢節(jié)奏的鄉(xiāng)村生活多了城市間難尋的愜意與安寧。
門票(供參考):丹山赤水景區(qū)80元/人
地址:寧波市余姚市大嵐鎮(zhèn)柿林村
溫州蒼南 · 炎亭鎮(zhèn)
一口下去滿足感爆棚
養(yǎng)在深閨人不識的炎亭可以說是一處煙火味十足的濱海小鎮(zhèn)。因為它位于鰲江出海處,是寒暖流交匯地,餌料豐富,是江蟹得天獨厚的繁殖場所,所以這里盛產(chǎn)江蟹。炎亭江蟹也是我們常說的梭子蟹,素以個大味鮮而蜚聲國內外市場。
梭子蟹炒年糕是當?shù)匾坏烂耍阉笞有泛湍旮獯钆湟黄穑浥吹哪旮馕樟诵返孽r味,百吃不厭。另外,在溫州餐桌上少不了江蟹生,梭子蟹經(jīng)過精劈分解,略微腌制后,再淋上醋、醬油、黃酒、白糖、胡椒粉組合而成的調味汁。撅嘴輕輕一吸,蟹肉便脫離蟹殼滑入口中。吃起來不粘殼不帶腥,令人叫絕。
Tips:
吃蟹推薦地:1、海味大酒店(炎亭鎮(zhèn)友誼路與中興路交叉路口,咨詢電話:0577-64540888);2、金海大酒店(炎亭鎮(zhèn)金沙灘路14-18號,咨詢電話:0577-64540188)
周邊玩點
炎亭金沙灘| 天然的海濱浴場
@陳益科/攝
炎亭的金沙灘很美,若你來過,絕對會被這細膩滑潤的沙質所吸引。近處海浪輕涌,往來奔返,層層疊疊,頗是好看。看著清浪拍打著礁石,激起了小碎浪花,浪花流過后平滑的沙灘,整個沙灘就是你觸手可及的祥和世界,慢慢享受藍天碧海。
門票(供參考):20元/人
地址:溫州市蒼南縣炎亭鎮(zhèn)
福德灣古村| 大山里有座石頭村
@張廷群/攝
礬山鎮(zhèn)是以煉礬聞名的石階古鎮(zhèn),明礬石儲藏量產(chǎn)量之多,可謂是世界級的。古村沿著雞籠山自然山體而建,村子里人口不多,房子卻很有特色,用石磚砌成民居、蜿蜒曲折的老街,沒有熱鬧的市井氣息卻也別具韻味。
地址:溫州市蒼南縣礬山鎮(zhèn)福德灣古村
杭州桐廬 · 窄溪村
肉肥脂厚的“小秤砣”
桐廬江南鎮(zhèn),不僅是遠近聞名的美麗鄉(xiāng)村,還有一塊響當當?shù)慕鹱终信疲蔷褪恰罢辫F殼秤砣蟹。
這里的秤砣蟹取用的是富春江的野生蟹苗,還抽取富春江水灌入蟹塘,優(yōu)越的條件養(yǎng)殖出的鐵殼秤砣蟹野性十足、背殼锃亮、肉肥脂厚。同樣大小的螃蟹,秤砣蟹卻比其他蟹重5%,果然不負“秤砣”之名。
Tips:
吃蟹推薦地:杭州市桐廬縣江南鎮(zhèn)窄溪村秤砣蟹養(yǎng)殖基地旁有很多飯店,你可以自己捉蟹,再拿去煮。
周邊玩點
荻浦村| 創(chuàng)意十足的文藝村
荻浦村向來以孝義聞名,有不少景點可以逛,比如申屠祠堂、保慶堂的大戲臺等,在村口豎著一個高大的孝子牌坊,已有300多年的歷史,是鎮(zhèn)村之寶。更有意思的是舊時牛欄、豬欄,如今成了咖啡館和茶室,情調十足、創(chuàng)意滿分。
地址:杭州市桐廬縣江南鎮(zhèn)荻浦村
合嶺村| 《向往的生活》取景地
@葉均/攝
恰到好處的山,恰到好處的水,恰到好處的鄉(xiāng)村氣息,合嶺,一個距桐廬縣城僅10公里的小村莊,卻是黃公望《富春大嶺圖》的原型地。
地址:杭州市桐廬縣舊縣街道合嶺村
舟山嵊泗 · 泗礁島
漁家土做法和花蟹更配哦
新浪@黑白/攝
我們常說,靠山吃山,舟山人則典型的靠海吃海。最具特色的舟山花蟹要到舟山的夜排擋去找尋,排擋里的魚蟹基本都是靠港的漁船打撈來的,用鐵盤盛滿,鋪上冰塊,整整齊齊排在那兒等你選擇。
隨手指點兩樣,水煮或清炒,簡簡單單的漁家土做法,吃起來自有更勝于海鮮酒店的鮮味兒。
Tips:
吃蟹推薦地:舟山市嵊泗縣泗礁島望海廣場附近的小木屋海鮮夜排檔、東海路一條街海鮮餐館、基湖村金沙路的夜排檔、高場灣村夜排檔、田岙村海鮮一條街
周邊玩點
泗礁島 | 去過一次就念念不忘
圖源@嵊泗旅游提供
這里,有碧海奇礁、金沙漁火的自然美景,也有古跡遺址、摩崖石刻的人文景觀。六井潭不僅是觀日出,也是千舟競發(fā)的美境之處,又能觀懸崖峭壁,聞濤聲四起,來了就不要錯過。
地址:舟山市嵊泗縣泗礁島
五龍鄉(xiāng)| 海邊的彩色漁家夢
圖源@嵊泗旅游提供
舟山嵊泗五龍鄉(xiāng),猶如五條威武的長龍,飛舞在這片風光旖旎的大海之中。走在東海漁村的村道上,到處都是美倫美幻的墻畫及陶瓷罐,充滿了當?shù)靥厣苯腥宿D不開眼球。
地址:舟山市嵊泗縣五龍鄉(xiāng)東海漁村
寧波象山 · 石浦鎮(zhèn)
梭子蟹飄香十里
石浦人世世代代以海為生。這里的船員經(jīng)驗豐富,跟著他們出海捕魚、海釣或觀光都是絕好的體驗。生長在象山的梭子蟹以肉質細嫩、脂膏肥滿出名,梭子蟹長年被海水養(yǎng)大,體內富含蛋白質,味道鮮美之外還營養(yǎng)豐富呢。
如何挑選梭子蟹?首先要看它的小腿是否堅硬,很難捏動的最肥滿。再看蟹蓋兩邊的尖上,是否有黃紅色的東西,它越多證明它的膏黃就越多。
Tips:
吃蟹推薦地:漁人碼頭、 海鮮彩虹坊等,多集中在海鮮街,能吹到海風,看到大海,環(huán)境相當愜意,海鮮也是新鮮的沒話說~
周邊玩點
石浦古城| 世世代代以海為生
@楊忠華/攝
石浦古城,一個擁有600余年歷史的古老漁港古城,依山臨海,人稱“城在港上,山在城中”。石浦老街是時光機的殘骸,循著老街斑駁的石板路,追本溯源,就這樣走進石浦古城的悠悠歷史,也走進自己對歲月的探索中。
門票(供參考):60元/人
地址:寧波市象山縣南部的石浦港畔
漁山列島| 美得像在另一個星球
馬蜂窩@ω火箭哥哥/攝
人稱“小馬代”的漁山列島,被譽為“亞洲第一釣場”。這如詩的小島,可以看到寧靜的漁村、浪漫的花海、蔚藍的海水……它如同活在一個被放逐的童話世界里,總是吸引著熱愛大自然的人前來“朝圣”。
地址:寧波市象山縣石浦鎮(zhèn),從石浦鎮(zhèn)自駕或乘公交至水上客運中心,乘坐到漁山島的快艇即可
嘉興嘉善 · 汾湖“大小鉗”味道有點甜
你若是問嘉興人:“嘉興吃螃蟹的地方在哪里?”99%的嘉興人肯定會告訴你在嘉善汾湖了。汾湖人工養(yǎng)殖的汾湖螃蟹采用獨一無二的種草養(yǎng)蟹模式,這里螃蟹主要吃的是河里的螺螄和水草,都是天然餌料,因此汾湖螃蟹口味偏甜,鮮是其最主要的口感。
汾湖螃蟹最特別的是兩只大鉗大小不一,右邊那只大,左邊那只小。當?shù)厝烁纱嘟兴按笮°Q”。
Tips:
吃蟹推薦地:嘉興市嘉善縣陶莊鎮(zhèn)汾湖附近很多餐廳都可以吃到正宗的汾湖蟹,隨便走進一家都是滿滿的新鮮好味道。
周邊玩點
西塘古鎮(zhèn)| 生活著的千年古鎮(zhèn)
到了嘉善,總是要逛逛西塘古鎮(zhèn)的。座座古橋架于水上,已然傾聽了千年的流水低吟、槳櫓淺唱,閱盡了兩岸的屋舍變遷、舊事新人。漫步石板路上,就能讓心情都輕快起來。
門票(供參考):95元/人地址:嘉興市嘉善縣西塘鎮(zhèn)南苑路258號
歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)| 無法抗拒的巧克力王國
秋天當然也需要一點甜。來歌斐頌巧克力小鎮(zhèn),你可以親自DIY,體驗一把巧克力的制成。這里還有手工大師親手為你制作彩虹糖果,單是可愛艷麗的外表就讓人無法拒絕。
門票(供參考):70元/人
地址:嘉興市嘉善縣大云鎮(zhèn)巧克力大道1號
家門口就有大肥蟹
走一個?
圖文來源:@詩畫浙江文旅資訊
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