民以食為天。“舌尖上的安全”成為越來越被重視的現實問題。5月30日，高新區開展餐飲行業消防安全暨食品安全培訓活動，900多位餐飲行業的負責人到場“聽課”。

　　該活動由臺州高新區商務局、市市場監管局高新區分局、臺州高新區消防大隊和臺州高新區消安委辦公室等舉辦。

　　“目的是希望餐飲行業的商戶們提高警惕意識，繃緊餐飲消防和食品安全的弦?！迸_州市高新區平安綜治辦副主任姚兆正介紹。

　　培訓會上，高新區消防大隊周曉華參謀用全國和本地驚心動魄的火災案例，以現場圖片、視頻播放等方式，講解了容易發生火災的消防安全隱患，同時講解滅火器等消防器材的使用方法等基本知識。

　　市市場監管局高新區分局食品藥品監督管理科副科長郭勇則結合日常監督檢查實例，對餐飲食品安全進行宣講，并對商戶們提出了具體要求：“從業人員的健康證要及時補，保證食物的保鮮度，日常操作的時候要檢查是否佩戴飾物。手指有傷口的時候要貼藍色食品級創口貼……”