浙江在線-臺州頻道5月28日訊(浙江在線記者 趙靜 整理)說起夏天,就是滾滾的熱浪撲到臉上帶來瞬時的灼熱感,說起夏天,就是少年的白襯衫和少女的白裙子,說起夏天,就是空氣中甜甜酸酸的瓜果香。
夏天是什么滋味?
是涼席躺椅,癱倒著,在陽臺旁吹著風扇喝著冰水,一個又一個往嘴里送通體紫紅酸甜的桑葚果,讓一個個小籽在口中爆破的快樂。
是下班到家,換上寬松的居家服,從冰箱里拿出冰鎮的楊梅,讓透心涼的甜水劃過喉嚨流向心肺的愜意。
是伏案工作,手邊半個西瓜,一邊打字一邊用勺子一舀,甜蜜的汁水迸發進唇齒間的爽感。
這些都是專屬于臺州人自己的夏季味覺記憶。
桑葚
臺州的五月,是桑葚的季節。
早上,媽媽從路邊早市買回一小袋黑黝黝、亮晶晶、果粒飽滿的桑葚。我的眼前頓時為之一亮,順手挑選了幾顆大的桑葚,放入口中,一股甜甜酸酸的汁液瞬間溢滿口唇。
太好吃了!童年時期在老家農村采摘桑葚的一幕幕情景,像電影一樣浮現……
桑樹不大,樹冠也不高,無論是春天采摘桑葉養蠶,還是在成熟時期采桑葚,用不著爬樹登高,就能輕而易舉地采集到。
谷雨前后,桑樹上結出了一嘟嚕、一嘟嚕的桑葚,眼瞅著桑葚由青漸漸變白,由白漸漸變紅。村子里一些猴急的孩子再也按捺不住了,一旦路過桑樹,就會偷偷地采摘幾顆桑葚放入口中解饞。放在口中用牙一咬,滿口酸酸澀澀的青澀味。
大人們一旦看見,就會善意地提醒:別著急,再等等,谷雨過后采摘的桑葚一定好吃。
在漫漫的等待中,桑葚漸漸地由淺紅變成深紅,又由深紅變紫黑,走到樹下,已經能夠看到有熟透了的桑葚開始落下。這時候,沉穩有余的大人們會說:摘幾個桑葚嘗嘗,甜掉牙!
等吃夠了,留在孩子們嘴唇上、指頭上、指甲縫里的竟是一層濃濃的紫色。摘桑葚,吃桑葚,成為那時暮春夏初季節里的一種零嘴,一種樂趣。
枇杷
又到一年枇杷成熟時。
在黃巖嶼頭鄉上鳳村,在路橋桐嶼街道,可謂“家家枇杷園,戶戶枇杷香”,滿山的金黃在綠葉的襯托下躍躍欲試,壓低枝丫,染黃山野,滿滿誘惑。
枇杷的味道,是令人無限回味的。無論是洛陽青大紅袍,還是桐嶼白沙品種,都讓人念念不忘。水分多甜的很,穿梭在枇杷園里,枇杷透過樹葉傳來稀疏光影,相約三五好友一起采摘,不僅有趣還能即時享受舌尖上的甜蜜。
枇杷上市時間極短,一年之中也就只有春夏之交能吃到新鮮的。成熟的枇杷營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。枇杷果實包括果肉和果核在內。前者能潤肺止咳,后者能化痰止咳,共奏潤肺化痰、止咳降氣的作用。
西瓜
那年夏天,我們沒有手機,沒有電腦,沒有wifi,但我們有西瓜。
小賣部好像總是最早擁有西瓜的地方,吹著小風扇,看著會出現雪花的電視機,吃著西瓜,午后和狗一起睡覺,依稀聞到了西瓜的味道,夢里好似也有西瓜。
那時候,好像,西瓜 = 夏天。
西瓜好像承載著我們關于夏天的記憶,尤其,溫嶺的玉麟西瓜大名鼎鼎。
楊梅
楊梅已經開始上市了。
走在久別的故鄉小道上,處處洋溢著豐收的喜悅。那些紅的燦爛、黑得發亮飽滿、漾著蜜的楊梅迅速地勾起了我心底親近她的渴望。
楊梅就是這樣叫人喜歡的果子,紅的醉人,滿山滿坡的楊梅飄著永久不變的清香。
因為山間空氣純凈,無污染,可以放心的吃。楊梅吃得手指都被楊梅汁染紅,牙齒都發酥了,便會找來絲線別在胸口,用繩子割下果肉,直接吞下。
帶著一罐罐的楊梅干,離開故鄉,會減少些許的鄉愁。
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