再過幾天，就要過年了。

　　路橋人的年若講究些，必然得去老街里探尋一番，那里才真正藏著路橋人的過年記憶。

　　老街里的

　　每一塊磚每一片瓦

　　踩過的每一塊石板

　　聽到的每一聲水流

　　都藏著故事

　　老街的故事里

　　最溫暖的當屬和年味相關的

  壹  

謝年

　　老街的年，按照路橋的習俗，是從“謝年”開始的。

　　所謂的“謝年”，就是在除夕之前，祭拜天地，感謝老天爺一年來讓百姓的日子過得有滋有味。

　　現在的人不那么講究了，“謝年”用的豬頭，未必就是一個真豬頭，而是用年糕制作的“米豬頭”來替代，俗稱“魁頭”。這一習俗，傳說是因梁武帝戒殺，才開始用粉食替代牲口的。

　　這“魁頭”一點都不難找，比如磨石橋菜場的門口就有一家，不只是豬頭，麒麟、元寶這些，老板都捏得栩栩如生。

　　還有一家地處老街北段，老板繆文敏不僅有一雙巧手，捏的豬頭、十二生肖這些活靈活現，他們家的年糕30多年來都是手打的，比別家都要來得好吃。

　　“我們用的米好，手打的比機器壓的更軟。過年很多人來定我們的年糕，多的人家會定做幾十根。”堅持傳統可不容易，每天凌晨三四點就要起來忙活了。繆文敏會用一根30公分長的棍子，在年糕上壓出一條長痕，這就是“祖傳”的身份了。

 貳  

首飾

　　祖傳打金店的老板林炳田，每到過年邊，他就會接到更多的活——

　　有些人要出去旅游、走親訪友，還有正月里都要戴些金銀首飾。壞了的金器銀器，趕上過年剛好拿出來重新制作。

　　“原來的黃金好，現在的品質都要差一些，相差幾十塊錢一克，知道的都不舍得拿到店里去以舊換新。”林炳田說，打造一個戒指也就五六十，繁復些的刻上出生年月、名字、生肖這些，也就收費一二百元。

　　今年66歲的林炳田，自14歲繼承祖傳打金制銀的手藝，算起來已經干了整整52年，算是真正看到了老街的滄桑巨變。“以前老街旁邊都是農田，河西到石曲這條老街是路橋唯一的街，現在旁邊都是嶄新的房子。”

 叁  

理發

　　過年前，得理個發。

　　老街上的理發店可不少，但多半都是有些年歲的老店，里面圍坐著一圈人，以阿公阿婆為主，大家也不是都來理發的，聚在一起聊聊一年的光景。比如小飛理發店就是這樣一家店，臨近過年，店主小飛忙個不停。

　　除了老店，老街里還有一家新開不久的美式理發館。阿蒙是這家店的老板，他提供的服務可不是簡單的理發，涵蓋了復古理發、修面、修胡子、線條雕刻等獨一無二的服務項目。

　　1987年出生的阿蒙來自湖北，因為愛人是路橋人，便“嫁”到了路橋。愛人的爺爺就住在老街，他一踏入老街也愛上了這里，在有了孩子、還得到愛人的支持后，便在老街里開了這家“非預約不服務、不做路人生意”的店。

 肆  

年貨

　　賣芝橋周邊雖然店鋪不多，且小，但也有一定的人氣——

　　因為，這里有散發著濃郁香味的糖炒栗、只有路橋人才識貨的散裝零嘴、不是誰都敢吃的鳳凰蛋、總叫小孩子邁不開腿的糖葫蘆……

　　站在賣芝橋頭望過去就是磨石橋，磨石橋邊上就是貨多且鮮的磨石橋菜場。新鮮的海貨、曬干的海貨、不遠處的副食品市場里的年貨，一直豐富著路橋人的餐桌。

　　在賣芝橋走向磨石橋的老街上，售賣筍干的徐道林表示：“逢年過節我才來賣，貨是從福建拿的。”

　　路橋人的春節餐桌上，少不了筍干燉大骨、燉豬蹄這道菜，一揭開鍋，香噴噴的，這才叫過年。

 伍  

味道

　　這段時間逛老街，最大的一道風景是家家戶戶門前曬的香腸，直叫人掉口水。一豬肉攤的老板說，一天曬了300多斤，可見路橋人的餐桌上最少不了這道美食。

　　到底是傳統叫人難以忘卻，還是舶來的西班牙火腿叫人垂涎，還真沒有答案。

　　在精釀酒館重逢之島的桌子上，擺放著一只進價4000多元的西班牙伊比利亞火腿，“現在切到的這個部分叫‘雪花肉’，油脂醇厚，口感一級棒。”酒館老板韓直是個十足的吃貨。生吃火腿，到底適不適合路橋人？還別說，買賬的人挺多，雖然價值不菲，但也實現了贏利。

　　回望歷史深處，我們有滿腔的情懷，很多人都嘆息如今的老街過分冷清了。但真正去觸摸老街的肌理，冷清恰恰賦予了它另一種色彩，讓很多別有想法的人想要駐扎在這里，做一些或許一下子不能噴涌出財富的生意。

　　韓直打算慢慢沉淀，做愛好者云集的生意，“我追求的不是‘短期流量’，我愿意慢慢賦予我的產品文化的內涵。”為了即將到來的春節，韓直一直在進貨，豐富產品，他想培養精釀啤酒的市場，篩選到屬于自己的那部分客人。這一點，和開復古理發店的阿蒙，如出一轍。

　　你來

　　或不來

　　今年春節

　　老街都在這里守歲、等你