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遭遇史上最差行情 “中國西藍花之鄉”臨海如何突圍?
2019年01月24日 來源: 臺州日報

  臨海一西藍花合作社工人正在分揀西藍花。

  臨海市是全國重要的冬春西藍花生產基地和出口基地,是“中國西藍花之鄉”。每年12月至來年2月,是臨海西藍花大批量上市的時間。眼下,車行S224省道,沿線都是大片墨綠的西藍花,道路上也隨處可見滿載西藍花的貨車,但是本產季的西藍花生產銷售形勢卻不容樂觀。

  遭遇史上最差行情

  近日,記者從椒江驅車至臨海市上盤,從S224省道拐至南洋七路,放眼望去,道路兩側密集地分布著西藍花合作社,每家門口都有來來往往運輸西藍花的小皮卡和大貨車。但說起今年行情,種植戶和合作社負責人都不約而同地倒起了苦水說,“遭遇史上最差行情”。

  “今年虧慘了。”

  “行情,沒有行情,大家都死翹翹。”

  “雨水多了,西藍花爛了很多,市場沒有。”

  記者采訪了解到,雖然1月15日前后,臨海西藍花收購價格回升至8-9毛每斤,但遠低于往年同期1.3-1.6元/斤的收購價,和2017年同期2.5元/斤的價格相比,更是相去甚遠。

  “2018年12月,臨海西藍花平均收購價只有五六毛一個,是歷史上價格最低的12月。”臨海市農業林業局西藍花首席專家蘇英京說。

  西藍花種植戶周榮高說,種植西藍花10多年中,價格低迷的情況也經歷過,但從沒像這次持續時間這么長。“以往價格低個十幾天就回來了,但是這次,去年9月底價格就跌到5毛一斤了。”

  根據蘇英京及種植戶們的介紹,在臨海當地種植西藍花,每畝成本3000元左右,包括地租、肥料、人工等支出。“一個西藍花只有賣到1.1-1.2元才能保本。”

  臨海市綠緣果蔬專業合作社負責人李敬富說,在前期一直低迷的行情中,不論是大合作社還是種植成本低的小散戶,都面臨虧本。

  面對長時間價格低迷,一些合作社即便是配有冷庫,也不敢將西藍花大量冷藏。“進冷庫成本就增加4-5毛,而且要保證能在2個月內賣掉。但之前那樣的行情,大家都吃不準后期價格會怎樣。”臨海市盛綠果蔬專業合作社負責人陳學仇說。

  行情低迷,產業優勢還在嗎?

  當然,受到西藍花低迷行情影響的不僅僅是臨海,全國多地都出現銷售寒流。搜索相關新聞報道,湖北、江蘇、山東、安徽等地的西藍花,均出現銷售難情況。

  蘇英京分析,本產季西藍花銷售難主要原因有兩點:一是全國西藍花種植面積大幅增加;二是影響全國多個西藍花產區的不利氣候影響,導致錯峰上市的南北西藍花大量同時集中上市,市場不能及時消化。

  “受2017年好行情的影響,2018年全國西藍花栽培面積達100多萬畝,相比上一年增加了20多萬畝。以往,山東、江蘇、武漢等地西藍花銷售在11月底就會結束,我們臨海西藍花12月上市,時間上剛好錯開。然而到今年1月份,這些地方的西藍花銷售都還沒結束。”蘇英京說。

  據了解,臨海市作為全國重要的冬春西藍花生產基地和出口基地,錯峰上市季節和種植規模以及良好品質,是其銷售優勢。但在低迷行情影響下,臨海西藍花的這些優勢都被弱化,同時高種植成本及地理區位遠等不利因素,增強了銷售困境。

  “以往我們合作社一半以上西藍花銷給山東速凍加工企業,因為這個時間,其他產區沒貨。但是現在,山東本地產的西藍花就能把這些供應擠占了。”陳學仇說,受此影響,合作社西藍花一天的發貨量也從以往的200-300噸,銳減到不到100噸。

  市場過于飽和,壓制了西藍花價格,而前期浙江地區持續較長時間的多雨寡照天氣,更是雪上加霜,讓西藍花病害多發,品質下降,也影響著西藍花后期的收割和保存。

  “量多沒價錢,下雨品質低,地里西藍花爛了不少,前面大家都虧了。現在市場供應量少了,價格才起來。”種植戶說起去年冬天的天氣,便眉頭一皺。

  記者采訪了解到,因為臨海西藍花越冬栽培的品質口碑,以往外省出口企業會舍近求遠來臨海收購西藍花,但收獲季的多雨天氣,讓品質打了折。

  陳學仇告訴記者,合作社有一筆來自某知名上市火鍋餐飲集團的3000噸西藍花訂單,但因天氣導致品質受損,單子沒法做。

  “中國西藍花之鄉”如何突圍?

  其實,這些年臨海西藍花種植業總是起伏不定,因為“暖冬”“多雨”等不利天氣導致西藍花品質降低,銷售不暢,菜賤傷農的情況也常發生。

  隨著全國西藍花種植面積的不斷擴大,國內其他西藍花產區也迎頭趕上。前不久召開的浙江西藍花品種大會,預測了未來中國西藍花的行情,今后5-10年我國西藍花種植面積將繼續增加,但增加幅度將逐漸減緩,預計2025年至2030年,我國西藍花種植面積將穩定在250-300萬畝。南方地區尤其是長江流域將成為西藍花主要集中優勢產區。

  未來,臨海西藍花將面臨更多更新的挑戰,那么,如何提高市場的抗風險能力?

  種植西藍花20多年的陳學仇,也正琢磨著合作社轉型之路。

  “我想開辟一塊地,試種不同品種的花彩和西藍花,以產品多樣化來提高西藍花的抗風險能力。我們也嘗試增加土地鹽堿度來減少病蟲害發生,向山東學習高質量高利潤的種植方式……”說起轉型,陳學仇的想法一個個往外冒。

  “當季節和規模優勢靠不牢時,關鍵靠品質,品質是核心競爭力。”蘇英京介紹,自2015年西藍花市場低迷之后,臨海農技部門就開展進行西藍花微生物肥料健康栽培試驗,以增強抗病性及提升產品品質。“根據之前試驗的結果發現,微生物肥料栽培的西藍花,花球品質好,口感更好,糯、香、鮮,具有一定潛力。目前,還在進一步的試驗當中。”

  臨海市峰盛蔬菜保鮮廠供應了香港市場上九成以上的西藍花。負責人金良斌介紹,“峰盛”有自己的生產基地,從播種到收購,再到最后加工包裝,嚴把質量關。“香港訂單價格全年總體穩定,不受行情的影響,只有一些小訂單受到市場沖擊。”

  臨海市峰盛蔬菜保鮮廠的做法,或許能為其他西藍花生產銷售企業提供可借鑒的經驗。

標簽: 西藍花;行情;臨海市 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 夏逸凡
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