你知道蟶子是怎么挖出來的嗎?
你知道“海上自行車”是干嘛的嗎?
你知道望潮又是什么?
······
走,來三門“討小海”
告訴你,海的“秘密”
昨天(12月14日)晚上18:55
央視CCTV2《生財有道》
走進三門金銀灘
品味“鮮甜”
視頻時長21:32秒
浙江三門,位于浙江省東南部,海岸線長達227公里。每天落潮的時候,潮水會退到幾公里以外,原來的海洋變成了一塊塊灘涂,這也正是三門人口中說到的金銀灘。
三門“討小海”
跟很多海邊不同的是,當地的漁民大多都是在近海的灘涂上捕撈海貨,被稱為“討小海”。
看,蟶子是這樣挖出來的
怎么樣?
是不是很有趣?
有機會你也一定要試一下哦!
泥馬,當地漁民笑稱為“海上自行車”,因為灘涂里行走十分困難,所以用杉木制作成泥馬,在灘涂上滑行。不過第一次下灘涂,還是需要適應一下的。
這里的上百畝的灘涂都被劃分為一塊一塊的,就像是在陸地上的農田一樣,村民們每天都要趕著退潮的幾個小時,下灘涂來捕撈海貨。這個季節,小螃蟹和蟶子很多,不過天氣轉涼,都在泥里躲著,所以要看準灘涂上的這些洞,往下深挖,一定會有收獲。
這里很特別的一種小海鮮,名叫望潮,其實就是一種八爪魚。據說每當潮汛來臨時,望潮會提前感應到并且腕足還會上下搖擺,因此這個現象也被當地漁民用來判斷潮水的漲落,望潮也因此得名。現在天氣轉涼,望潮價格很高,一只就可以賣20元。
魚市場里“鋪滿”鮮甜
三門小海鮮最大的特點就是鮮、甜,“鮮甜三門”這四個字現在也成了這座城市最好的宣傳詞。望潮、蟶子不過是三門小海鮮中最普通的兩種,其實三門的小海鮮多達一百多種,要想集中看一看,一定要找個當地人,帶我們去魚市場轉一下。
健跳碼頭是三門縣最著名的碼頭之一,每天下午一兩點左右,大批漁船靠岸,海鮮都是剛剛捕撈上來的,想要買到最新鮮的食材就一定要這個時候來。
木杓沙灘因地處木杓村而得名,距離三門縣城40公里,周末和節假日,這里是三門市民最好的度假勝地。夏季的木杓是天然的海濱浴場,等到天氣轉涼,這里就是吃海鮮的好地方。程江勇開辦的江南漁家,在當地就小有名氣。
漁民們討小海帶回來的各類小海鮮,代表了這個城市的形象。
三門縣委書記 楊勝杰:
我們這幾年先后成立了小海鮮產業基金、鮮甜產業的聯合會,延伸產業鏈,來培育百億的小海鮮產業。目前我們全縣從事這個行業的,一共有十萬余人。去年三門來品鮮的游客,已經達到了四百萬人次。
“鮮甜三門“已經成為一個品牌,各種小海鮮農產品,年銷售額超過50億元。