牡丹又稱谷雨花，多長在中原。但舊時臺州地，牡丹隨處可見。最出名的是天臺牡丹，天臺牡丹花繁葉茂，明艷動人。

　　谷雨三朝看牡丹。牡丹又稱谷雨花，是谷雨時節(jié)最具代表性的花。牡丹多長在中原，現(xiàn)在的臺州人很少見到牡丹，有時會把芍藥當(dāng)成牡丹，這大概是一種錯愛吧。但舊時臺州地，牡丹隨處可見。

　　《嘉定赤城志》中記載，過去臺州牡丹很多，以天臺為最。牡丹盛大、繁復(fù)之美，深為臺州人喜愛。

　　歐陽公《花品序巾》云：“南出越州，吳越錢氏喜栽植，其盛若菜畦。”臺州是吳越之地，吳越錢氏一族都愛種牡丹，以致吳越之地的牡丹多得像菜畦一般，稀松平常得很。那個吳越國王錢俶之子錢惟演，極愛牡丹，歷史上還留下風(fēng)雅佳話。他任西京留守(洛陽市長)時，他的第三子，后來開鑿東湖的臺州太守錢暄還是個十二三歲的翩翩少年郎。錢惟演的公署后面建有一個牡丹園，十幾畝大，種了千姿百態(tài)的牡丹。谷雨時節(jié)，牡丹花開，錢惟演下帖請洛陽城里的名流前來觀賞牡丹，飲酒賦詩。歐陽修那時是西京留守推官(市長秘書)，去雙桂樓面見上司錢惟演，錢惟演的座位后有一精美小屏立，“細書字滿其上”。錢惟演告訴他，屏風(fēng)上他親筆書寫了九十多種牡丹花名。錢惟演好風(fēng)雅，他任西京留守時，把民間的賞花會，變成官辦的“萬花會”，以花為屏帳，“舉目皆花也”。萬花會舉辦時，洛陽城里萬人空巷，“旦暮走營營，盡日繞叢行”。自錢惟演之后，萬花會年年舉行，形成宋代的牡丹花會。他還設(shè)驛站，送牡丹，把洛陽牡丹馳送到東京(開封)宮廷里。

　　臨海有民歌《十手巾》，里面就提到大姑娘繡牡丹花——“第一手巾彩藍紗，藍紗里邊牡丹花；滿山鮮花任人采，百花園中唱小歌。第二手巾芙蓉飄，飄飄手巾帶郎腰；郎腰須帶銀灰色，十根須帶通郎腰。第三手巾三尺三，兩朵荷花賽牡丹；荷花繡在牡丹中，繡花容易拼線難。”若沒見過牡丹，大姑娘又如何能飛針走線呢？

　　南宋江湖派詩人戴復(fù)古歸隱家鄉(xiāng)后，谷雨時節(jié)，牡丹花開，他在花下通宵飲酒，賦詩道：“牡丹花下連宵醉，今日閑看黑牡丹。得此躬耕東海曲，一貧無慮百憂寬。”牡丹花下喝喝小酒，醉眼閑看黑牡丹，人生還有什么想不開的呢？不過他的“可憐秋鬢白，羞見牡丹紅”，心境就不復(fù)花下喝酒的怡然了。

　　鄉(xiāng)間野地有牡丹，更多的牡丹見于寺廟中，牡丹開時的濃烈奪目，明艷了寺廟的天空。唐代許多著名的寺觀如安國寺、慈恩寺，多種植牡丹，這些名寺的牡丹都非常出名。牡丹花朵碩大，盛開時艷麗無比，很貼合大唐風(fēng)度，所以為唐人喜愛。《唐語林》就說：“京師貴牡丹，佛宇、道觀多游覽者。”

　　我曾暗自疑惑，文人書房前愛植清雅之竹，而清心寡欲的寺廟，反倒喜愛號稱富貴的牡丹花。許是寺院的淡然超脫，更能滋養(yǎng)出人間繁花。況且，寺廟內(nèi)的殿宇、塑像甚至花草樹木，在信徒眼里，都是神圣不可侵犯的。長在寺廟里，想來牡丹花也開得心安一些，難怪唐詩人常建言“竹徑通幽處，禪房花木深”，寺廟的花，大抵開得格外好。

　　臨海天寧寺曾種有牡丹。天寧寺即龍興寺，在臨海市城關(guān)巾子山西麓，始建于唐景龍元年，初名“景龍寺”，后改名為“龍興寺”。天寶三年(744年)，高僧鑒真第四次東渡日本時，曾駐錫該寺。龍興寺高僧思托，追隨鑒真“四度造舟，五回入海”，“始終六渡，經(jīng)逾十二年”。

　　舊時，天寧寺植有牡丹，清代學(xué)博王廷瓚曾有《薌林院賞牡丹贈湛一都綱》：“尋常魏紫與姚黃，別有曹溪一瓣香。識得此中春意否，大千到處盡花莊。”詩名中的薌林院，就在巾子山北麓，初為天寧寺分房，后在太平天國中毀于大火。清代學(xué)博吳世良亦有詩：“緇衣初地何曾染，魏紫姚黃色相空。”“緇衣”指的是黑色布衣，后以此代稱僧人。兩詩中都提到姚黃和魏紫，這兩品種是牡丹中的極品，“姚黃”稱為牡丹之王，“魏紫”稱為牡丹王后。后人也以魏紫姚黃來代稱牡丹，可以想像，薌林院的牡丹曾于春日是如何競芳菲的。

　　清代玉環(huán)文人董文賢有一首《紫牡丹》：“秀骨仙姿云錦裳，萬花翹首看濃妝。

　　朝天紫綬酣春露，捧日丹心麗曉陽。”翻當(dāng)?shù)刂緯�，知紫牡丹是玉環(huán)的物產(chǎn)之一。

　　最出名的是天臺牡丹。明末大才子張岱避難入剡，到天臺，見天臺牡丹花繁葉茂，明艷動人，有文如下，這篇小品文收在他的《陶庵夢憶》第一卷中：

　　天臺多牡丹，大如拱把，其常也。某村中有鵝黃牡丹，一株三干，其大如小斗，植五圣祠前。枝葉離披，錯出檐甃之上，三間滿焉。花時數(shù)十朵，鵝子、黃鸝、松花、蒸栗，萼樓穰吐，淋漓簇沓。土人于其外搭棚演戲四五臺，婆娑樂神。有侵花至漂發(fā)者，立致奇祟。土人戒勿犯，故花得蔽芾而壽。

　　這篇文章翻譯成白話文就是：天臺山多牡丹，一般來說，天臺牡丹都是徑圍大如兩手合圍。當(dāng)?shù)卮逯杏幸环N牡丹叫名叫鵝黃牡丹，一株有三枝干，大的如小斗般，種在五圣祠前。枝葉分散，交錯伸出到祠的瓦檐邊上，三間房屋都蓋滿了。花開時有數(shù)十朵，顏色如鵝子、如黃鸝、如松花、如蒸栗，花萼茂盛，層遞吐艷，花團錦簇，淋漓復(fù)沓。當(dāng)?shù)厝擞谶@株牡丹花外邊搭建四五個棚臺演戲，以歌舞樂神。如果有人侵花而至漂發(fā)，立馬就會引來奇異的災(zāi)禍。當(dāng)?shù)厝说慕渎蓻]人敢違反，所以牡丹花能夠由最初的小枝小葉，長成年歲長久開花不斷。

　　在張岱筆下，天臺牡丹株大、葉茂、花繁，直追洛陽牡丹，但天臺牡丹之高大秀美，洛陽牡丹猶有不及，這株長在五圣祠前的牡丹，高如喬木，枝葉伸到五圣祠的瓦檐上了。后有人據(jù)此懷疑張岱筆下的牡丹應(yīng)為芙蓉花，否則何以長成花樹一般。其實，牡丹長成這般大并非獨例，昔年蒲松齡所宿的嶗山太清宮，宮內(nèi)的一株白牡丹亦高及屋檐。蒲松齡借住于此，與牡丹朝夕相對，將它幻化成了美麗的女子與男子相戀。《聊齋志異》中的《葛巾》，寫的就是人和牡丹精之間的戀情。至于寺中為什么牡丹長得如此高大，想來是地氣使然，另外，就是因為“土人戒勿犯，故花得蔽芾而壽”。

　　有人考證出張岱筆下天臺牡丹所植之地五圣祠，應(yīng)為大安寺，座落于天臺西鄉(xiāng)赤山，始建于元明之際，原為盧公祖師晚年棲居之“崇善堂”。一生愛花的張岱，見了牡丹，猶如天賜的美景，徘徊其中，心中生出芬芳來，于是寫了《天臺牡丹》。張岱是末世才子，他所生活的晚明是個淫奢浮華的年代，充滿世紀末的頹廢氣息。身為充滿名士氣息的世家子弟，他一生追求悠閑脫俗的生活趣昧，他游走于風(fēng)花雪月、亭臺樓榭、書畫絲竹、飲食茶道、博弈游冶之中，意趣無窮。而天臺人為一株牡丹花，“搭棚演戲四五臺，婆娑樂神”，可謂風(fēng)雅之致，深獲一生好風(fēng)雅的張岱之心。

　　《天臺牡丹》寥寥幾筆，惜墨如金，不枝不蔓，卻又質(zhì)實飽滿，名士性情，躍然于紙。