致力于研究油菜新品種，把更健康的油搬上老百姓餐桌

　　3月23日，浙江省科學技術廳公布了2015年度浙江省科學進步獎，其中一等獎28項，二等獎93項，三等獎170項。來自我市黃巖的浙江省農業(yè)科學院研究員張冬青團隊的“浙油50”高產、高油、廣適油菜新品種，獲得了一等獎。

　　她把油菜品種選育項目帶回了家鄉(xiāng)

　　1953年出生在黃巖十里鋪的張冬青，畢業(yè)于臺州農校，工作后一直致力于油菜品種選育工作，至今已經34年。雖然一直在杭州生活，但是她的普通話，還是帶著親切的臺州味。

　　2010年，在浙江省農科院工作的張冬青，與溫嶺結緣，她將自己選育的“浙油50”油菜項目，設立在了溫嶺市東海塘。從此，張冬青選育的油菜花從溫嶺開遍了臺州大地。

　　“現(xiàn)在整個臺州種植的油菜花品種，大部分都是我培育的‘浙油50’，像仙居油菜花節(jié)種植的油菜，還有很多老百姓也種植，這個品種非常受歡迎。”張冬青自豪地說。

　　當初為什么在全省紹興諸暨、溫州等競爭者中選擇溫嶺作為自己研究成果的培育地，張冬青解釋說，除了當時溫嶺市政府對項目的支持之外，對家鄉(xiāng)情感上的親近也是重要因素。

　　“‘浙油50’是我培育的品種，對我來說就像孩子一樣，讓它在自己家鄉(xiāng)生根發(fā)芽，也算是我對家鄉(xiāng)的一點貢獻。”張冬青說，“浙油50”也因為高品質很快被臺州農民追捧。

　　10年鑄就一個高產油菜新品種

　　“浙油50”的培育，是一個非常漫長而艱辛的過程。2001年開始，張冬青率領自己的團隊，選取了“滬油15”為母本、“浙雙6號”為父本配置雜交組合，經過幾十年的雜交選育，最終定性為這個品種。

　　也因為其平均含油量達49%，才被張冬青命名為“浙油50”，意思是一斤菜籽可以榨出半斤的油。2013年，“浙油50”在長興縣試驗田，最高畝產初測產量達到303.8公斤，打破了浙江農業(yè)吉尼斯紀錄。

　　與以往的品種相比較，“浙油50”具有雙高、雙低的特點，雙高是指高產、高油，而雙低則指低芥酸、低硫苷，“浙油50”的雙低品質指標均低于國家雙低油菜規(guī)定限額(芥酸<1%，硫苷<30微摩爾/克)。

　　“浙油50”品種于2009年通過浙江省品種鑒定，2010年、2011年分別通過長江下游和長江中游區(qū)國家品種審定。截至2014年夏收，該品種在省內外累計推廣面積已達923.13萬畝，其中省內種植面積301.73萬畝，并在2014年、2015年、2016年連續(xù)三年成為國家油菜主導品種。

　　把更健康的油搬上老百姓餐桌

　　“浙油50”在華中、華東長江中下游地區(qū)扎根之后，張冬青新的油菜品種“浙油80”，也經過16年的選育，終于在去年通過了審定。因為育種基地落戶溫嶺，張冬青和家鄉(xiāng)的聯(lián)系更緊密了，每個月，她都要到浙江農科糧油股份有限公司的油菜基地進行指導。

　　“油菜品種的選育，向哪個方向培育，十多年前，我們就要敲定，‘浙油80’就是專攻高油酸的一個品種，其油酸含量達到80%以上。”張冬青說，以前這種高油酸油菜品種，只有加拿大等發(fā)達國家掌握。

　　橄欖油、茶油等高價油，被認為油品較好，主要是因為油里面的油酸含量高，而不飽和脂肪酸含量較高，對人的健康有利，而“浙油80”的這兩項指標，都超過橄欖油和茶油。

　　“目前，在溫嶺東海塘的浙江農科糧油股份有限公司，以后將成為‘浙油80’新品種油菜的育種基地，和更多新品種的研究基地。”張冬青說，用不了多久，這種更健康的油將搬上老百姓的餐桌。