將紅糖、鮮垃圾和水按照1∶3∶10的質量比混合，在室溫下經過3個月的厭氧發酵后，會產生棕色液體，這種液體可以成為殺毒、驅蟲、洗碗用的清潔能源。

　　用這種“土方子”做出來的“環保酵素”，近兩年在臺州民間很火。記者了解到，臺州各地分散著上萬名“酵友”，光是在溫嶺就有4000余人，他們大多五六十歲，愛好環保，熱衷于搜集廚余鮮垃圾來制作環保酵素。

　　前不久，巴黎氣候大會召開，各國達成“把全球平均氣溫升高幅度控制在2攝氏度以內”的共識。而廚余鮮垃圾所排放的甲烷，是導致全球氣候變暖的“兇手”之一，因此，將廚余變廢為寶，將是接下來相當長一段時間內，我們所需要做的事。

　　今年53歲的溫嶺市民蔣云飛，是溫嶺市行政中心警衛大隊大隊長兼教導員，他還有另一個身份，便是制作環保酵素的推廣者。

　　“我試過用酵素擦地、洗衣服、洗碗，還洗過菜、洗過頭、洗過腳，清潔能力真心不錯。”蔣云飛告訴記者，制作酵素的成本很低，幾乎只有買紅糖的費用，制作一可樂瓶酵素的成本才幾元錢。

　　今年以來，蔣云飛一直致力于在民間普及環保酵素制作方法，他成立了“一介草民環保酵素技術服務部”。空余時間，他與“酵友”們在水果批發市場、農場菜地里搜集一些果皮、菜葉等鮮垃圾，用來制作環保酵素。另一方面，他還進社區、學校開設公益講座，并將酵素贈予感興趣的市民。

　　正因酵素具有較好的功能性，附帶著環保理念，且成本很低，一些臺州企業便從中看到了市場潛力，將環保酵素產品化，并推向市場。

　　“黃巖、路橋已經先后有企業在生產酵素產品了，臨海杜橋有一家企業，也與我們接觸過，透露出想用酵素做洗潔精的意向。”蔣云飛說。

　　那么，環保酵素產品的銷路與市場前景如何？記者采訪了黃巖的一家企業。

　　“3年前我們就開始從事日用品酵素產品的開發了，有洗潔精、洗手液、手工皂等產品，從目前來看，利潤比普通的同類產品要來得高。”黃巖優富商貿有限公司的負責人池政向記者介紹道。

　　在產品向市場推廣之初，池政曾做過市場調研，并最終將產品的定價與普通同類產品持平，“而酵素產品所擁有的優勢在于，在功能性相同的情況下，更有環保理念。”

　　在產品的銷售方面，池政表示，目前以電商平臺的銷售為主，以這幾個月的銷售情況來看，銷路很可觀，“接下來我們會繼續研發新產品，并在臺州的各個村之間進行落地推廣。”

原標題: 臺州企業推出環保酵素日用品