五一正是旅游旺季，作為“舌尖上”的臺州，餐飲行業自然也是忙得不亦樂乎。記者了解到，今年五一小長假期間，各家老字號小餐館、商場、購物中心內的特色餐廳也都成了消費熱點區域，尤其是中低檔餐廳，人氣十足，有些甚至需要提前半個小時甚至一個小時排隊等位。不少店家表示，客流和營業額較平時均增長兩成以上。

　　5月3日下午4點半，記者來到位于臨海紫陽街附近的“紫陽牛肉麥蝦”。別看不起眼，這家卻是本地有名的小吃店，這不小長假第一天，這里就擠滿了各地聞名而來的食客。

　　“有外地的朋友過來玩，剛好在景區附近，他們就說要過來嘗嘗地道的臺州美食。沒想到這會兒門口已排起了長隊，我覺得自己來得夠早的了。”在排隊的張小姐有些詫異，還沒到用飯高峰期，店里就已經顧客盈門。門口還特地多支了兩張餐桌，全都坐得滿滿當當，在外等位的還有十來個顧客。

　　“顧客比平時多了至少三成。”店主朱菊華告訴記者，從早上10點到下午4點，她和老伴兩個人一直忙碌在灶頭，“這幾天，麥蝦一天賣上百碗不成問題。”

　　記者在市區的一家主營甜品餐廳了解到，五一假期，中午用餐的翻臺率達3至5次，“拿甜品來說，木瓜燉雪蛤、百合蓮子燉木瓜等燉品賣得特別俏，木瓜燉雪蛤一天大概賣出去100多份。”

　　除了“老字號”、特色餐廳之外，今年小長假，“商場+餐飲”也成為消費的主流趨勢，椒江意得百貨、溫嶺銀泰城等商業綜合體都把餐飲作為“重頭戲”。

　　“買完東西上樓就可以吃飯，而且環境和菜品都不錯，比直接去一個獨立的飯店要方便。但是五一人太多了，隨便哪個店都要排隊等半個小時以上。”說起小長假在溫嶺銀泰城的用餐體驗，市民吳曉敏記憶猶新，“我一開始去一家烤肉店，居然叫到了70多號，只好又在另外三家飯館取號排隊，只能是哪家先到在哪吃！”