【延伸閱讀】

　　近年來，我市積極探索蔬菜速凍保鮮深加工，多途徑打造蔬菜銷售渠道。臺州市農業局有關人士介紹，在主產地發展蔬菜速凍保鮮加工，把產品加工鏈前移，在經濟效益方面具有明顯的比較優勢。這主要體現在以下三方面：

　　一是原材料質量好、出品率高。產地原材料損耗少、新鮮度好，速凍加工出品率可以提高2-3個百分點，可降低生產成本100元/噸。同時可以通過發展速凍加工專用品種，進一步提高加工出品率。

　　二是原材料運輸成本低。速凍產品在產地直接加工出口，減少了原材料中間周轉，與杭州和寧波等地出口企業相比，可減少成品運輸成本400元/噸。

　　三是初加工勞動力足。菜花(分西藍花和白菜花兩種)速凍初加工是典型的勞動密集型產業，每個工人每天可加工白菜花成品250公斤、西藍花100公斤。許多外地大企業由于勞動力“瓶頸”制約，而不能擴大生產規模。特別是春節期間工人放假，產品就會斷檔。而我市有充足的勞動力從事蔬菜加工，在每年的12月至次年3月上旬，可連續提供初加工產品。

　　另外記者還了解到，根據規定，蔬菜要出口，企業就必須要有自己的生產基地。同時，生產基地要在檢驗檢疫部門備案。