2014年,臺州市食安辦委托三門縣食品檢驗(yàn)檢測中心,對全市9個縣(市、區(qū))農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)待銷的大宗食品,進(jìn)行了評價性抽檢。
本次抽檢的大宗食品,包括蔬菜和糧食制品,其中蔬菜主要為葉菜類、茄果類、豆類、瓜類等農(nóng)貿(mào)市場常見的蔬菜品種,檢測項(xiàng)目涵蓋了22種農(nóng)藥殘留檢測;糧食制品則主要是年糕、米面、掛面、手工面等,檢測項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、苯甲酸、山梨酸、甲醛次硫酸氫鈉(以甲醛計)4種食品添加劑及非食用物質(zhì)殘留的檢測。
據(jù)了解,本次抽檢共涉及蔬菜180批次,合格率為95%;糧食制品90批次,合格率為94.4%,其中,路橋、臨海、溫嶺、三門抽檢的大宗食品全部合格。
抽檢結(jié)果表明,我市蔬菜質(zhì)量安全水平總體較高,未檢出禁用的農(nóng)藥,但部分蔬菜在種植過程中,未嚴(yán)格按規(guī)定劑量使用農(nóng)藥或未實(shí)施安全期采收,造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)。不合格蔬菜品種為小青菜、豇豆、絲瓜、黃瓜等,不合格項(xiàng)目為毒死蜱、水胺硫磷、樂果、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯等農(nóng)藥殘留項(xiàng)目。
糧食制品濫用防腐劑現(xiàn)象有所遏制,在此次抽檢中,不合格糧食制品是年糕,在我市,為了延長年糕儲存時間,超范圍使用食品添加劑(二氧化硫、苯甲酸、山梨酸等防腐劑)的現(xiàn)象依舊存在,因此,在下階段,監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)對糧食制品添加防腐劑的監(jiān)測。
原標(biāo)題: 我市蔬菜質(zhì)量安全水平總體較高
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