2014年，臺州市食安辦委托三門縣食品檢驗(yàn)檢測中心，對全市9個縣(市、區(qū))農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)待銷的大宗食品，進(jìn)行了評價性抽檢。

　　本次抽檢的大宗食品，包括蔬菜和糧食制品，其中蔬菜主要為葉菜類、茄果類、豆類、瓜類等農(nóng)貿(mào)市場常見的蔬菜品種，檢測項(xiàng)目涵蓋了22種農(nóng)藥殘留檢測；糧食制品則主要是年糕、米面、掛面、手工面等，檢測項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、苯甲酸、山梨酸、甲醛次硫酸氫鈉(以甲醛計)4種食品添加劑及非食用物質(zhì)殘留的檢測。

　　據(jù)了解，本次抽檢共涉及蔬菜180批次，合格率為95%；糧食制品90批次，合格率為94.4%，其中，路橋、臨海、溫嶺、三門抽檢的大宗食品全部合格。

　　抽檢結(jié)果表明，我市蔬菜質(zhì)量安全水平總體較高，未檢出禁用的農(nóng)藥，但部分蔬菜在種植過程中，未嚴(yán)格按規(guī)定劑量使用農(nóng)藥或未實(shí)施安全期采收，造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)。不合格蔬菜品種為小青菜、豇豆、絲瓜、黃瓜等，不合格項(xiàng)目為毒死蜱、水胺硫磷、樂果、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯等農(nóng)藥殘留項(xiàng)目。

　　糧食制品濫用防腐劑現(xiàn)象有所遏制，在此次抽檢中，不合格糧食制品是年糕，在我市，為了延長年糕儲存時間，超范圍使用食品添加劑(二氧化硫、苯甲酸、山梨酸等防腐劑)的現(xiàn)象依舊存在，因此，在下階段，監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)對糧食制品添加防腐劑的監(jiān)測。

原標(biāo)題: 我市蔬菜質(zhì)量安全水平總體較高