我市蔬菜價格迎“節日性”上漲

　　從市價格監測與成本調查局的統計數據來看，1月中旬蔬菜類的價格普遍比去年12月初的價格高。其中漲幅最高的是韭菜，平均價格從去年12月初的3.3元一斤漲到了現在的5元一斤，每斤漲了1.7元，漲幅達51.5%。其次是芹菜，平均價格分別從2.6元一斤漲到3.7元一斤，每斤漲了1.1元，漲幅達42.3%。

　　在監測的18種蔬菜中，只有絲瓜和大白菜價格呈現小幅下降，其余蔬菜價格均有不同程度上漲。

　　據市價格監測與成本調查局的工作人員介紹，天氣、氣溫和供應量都是影響蔬菜價格的因素。如果陰雨天較多、氣溫較低，蔬菜生長周期會變長，就會導致產量下降，從而影響致菜價上漲。同時，降溫和降雨也給運輸帶來影響，外省蔬菜運輸將會變得不暢。

　　按照往年慣例，春節前一段時間是菜場銷售的旺季，所有菜價都會進入上升通道，尤其是蔬菜價格。據市價格監測與成本調查局的工作人員分析，臨近春節，各大酒店、餐館開始積極備貨，而且過年期間菜場不營業，年前一段時間也會進行事先采購。預計接下來一段時間菜價還有一定幅度的上漲，短期內菜價將穩定在高價位區間。年后，隨著“節日效應”的減弱，市民會回歸理性消費，菜價也會回落到正常價位。

　　本月，除蔬菜價格有所上漲外，面粉、大米類價格平穩，肉禽蛋、海鮮產品價格有小幅下降。