近日，浙江興旺龍生食品有限公司取得了出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明。這是我市第二家獲得魚(yú)罐頭出口資質(zhì)的水產(chǎn)企業(yè)，預(yù)示著臺(tái)州魚(yú)罐頭在海外市場(chǎng)占有率有望進(jìn)一步提升。

　　據(jù)臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，前11月，臺(tái)州地區(qū)出口魚(yú)罐頭5000多噸，貨值1100多萬(wàn)美元，重量和貨值均占全國(guó)出口量的十分之一左右。

　　魚(yú)罐頭因食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富、貨架期長(zhǎng)，得到國(guó)際市場(chǎng)廣泛認(rèn)可。作為世界漁業(yè)大國(guó)，我國(guó)魚(yú)罐頭生產(chǎn)和出口量在2006年開(kāi)始跨越性增長(zhǎng)。臺(tái)州出口魚(yú)罐頭主要有金槍魚(yú)和鯖魚(yú)罐頭，以鹽水為主，油浸和茄汁為輔，其中金槍魚(yú)罐頭是傳統(tǒng)品種，主要消費(fèi)市場(chǎng)在北美和歐盟，鯖魚(yú)罐頭則是近些年才發(fā)展起來(lái)的產(chǎn)品。

　　“目前，臺(tái)州魚(yú)罐頭行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，在海外的評(píng)價(jià)和地位日益提升。”浙江黃罐食品股份有限公司董事長(zhǎng)徐雪野說(shuō)。

　　據(jù)悉，黃罐是臺(tái)州出口食品加工的龍頭企業(yè)，2009年開(kāi)始出口金槍魚(yú)和鯖魚(yú)罐頭，至今一直保持良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。今年，公司又在臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫部門(mén)幫助下，順利拿到歐盟注冊(cè)資質(zhì)，打開(kāi)了歐盟市場(chǎng)的大門(mén)。

　　“雖然和泰國(guó)等魚(yú)罐頭出口大國(guó)相比，我國(guó)出口魚(yú)罐頭整體所占市場(chǎng)份額還不高，但是發(fā)展空間仍很大。特別對(duì)于臺(tái)州而言，隨著歐盟等消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇，產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)的提升，以及專(zhuān)用進(jìn)口魚(yú)碼頭等配套設(shè)施建設(shè)的跟進(jìn)，魚(yú)罐頭行業(yè)將會(huì)有較好的發(fā)展前景。”臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局科技認(rèn)證處處長(zhǎng)金帥說(shuō)。

　　不過(guò)，臺(tái)州魚(yú)罐頭出口發(fā)展仍面臨若干瓶頸。以全球產(chǎn)量最大的金槍魚(yú)罐頭為例，前兩年原料價(jià)格快速上漲，今年又急劇縮水，有的金槍魚(yú)品種原料價(jià)格只有去年的一半左右。與之對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)需求也有較大波動(dòng)，前幾年增長(zhǎng)較快，今年全球市場(chǎng)增速明顯放緩。在復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境面前，供需預(yù)測(cè)難以把握，給企業(yè)帶來(lái)較大壓力。另外，金槍魚(yú)原料靠進(jìn)口，臺(tái)州進(jìn)口專(zhuān)用魚(yú)碼頭尚未建成，部分原料需從舟山等地中轉(zhuǎn)，增加了企業(yè)生產(chǎn)成本。

　　據(jù)了解，為促進(jìn)魚(yú)罐頭出口穩(wěn)健發(fā)展，目前臺(tái)州出入境檢驗(yàn)檢疫局正進(jìn)一步完善出口食品分類(lèi)管理，動(dòng)態(tài)調(diào)整產(chǎn)品監(jiān)控項(xiàng)目和企業(yè)級(jí)別，力求“管得住、放得快”。同時(shí)，從企業(yè)食品安全管理體系著手，督促企業(yè)抓好罐頭生產(chǎn)每個(gè)環(huán)節(jié)，保障食品安全。

原標(biāo)題: 我市魚(yú)罐頭出口占全國(guó)近一成