老楊是河南人，跟著老鄉(xiāng)閻師傅來(lái)到德清縣筏頭鄉(xiāng)勤勞村蓋新村部大樓，另外還有其他三個(gè)老鄉(xiāng)都住在工地上。一天的工作結(jié)束之后，老楊和老鄉(xiāng)們商量著弄幾個(gè)小菜，喝喝小酒。

　　連續(xù)的陰雨天氣，讓莫干山上鉆出了不少野蘑菇，老楊看著這些像小傘一樣的白蘑菇，心里合計(jì)著下酒菜有了著落，而且自己以前在老家也吃過(guò)類(lèi)似這種蘑菇，炒一下味道還很不錯(cuò)。

　　就著半斤野生菌菇，加上幾個(gè)小菜，一頓晚飯吃得有滋有味。

　　然而沒(méi)多久，老楊就感覺(jué)肚子不對(duì)，跑了幾趟廁所肚子還是痛得要命，一起喝酒的老鄉(xiāng)也開(kāi)始有了相似的反應(yīng)……

　　一盤(pán)野蘑菇，毒倒五個(gè)大男人

　　“肚子疼得難受，接著就是胸悶，感覺(jué)呼吸都有些困難。”閻師傅說(shuō)，最后所有人都吐了。

　　這時(shí)，他們意識(shí)到，可能是蘑菇惹的禍。然而此刻，五個(gè)大漢已經(jīng)疼得走不動(dòng)了，他們打電話給村干部老黃求救。

　　老黃趕到工棚的時(shí)候嚇壞了，只見(jiàn)五個(gè)工人面色猙獰地躺在地上。他趕緊撥打120，五人被送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院，隨后又緊急轉(zhuǎn)入杭州的新華醫(yī)院搶救。

　　五個(gè)人被送到新華醫(yī)院時(shí)已是凌晨1點(diǎn)半了，身體已開(kāi)始出現(xiàn)低熱、心跳快、腹瀉等癥狀，其中一個(gè)還有腎臟損傷，中毒特別嚴(yán)重。

　　醫(yī)院立即對(duì)五人進(jìn)行了洗胃、補(bǔ)液，并使用了相應(yīng)的解毒藥物，癥狀有所緩解，但仍未完全脫離危險(xiǎn)。醫(yī)生說(shuō)，五人可能還要進(jìn)行血漿置換。

　　“這種蘑菇和我們老家那邊長(zhǎng)得差不多，以前也采過(guò)，怎么也想不到這次采的是毒蘑菇。”閻師傅說(shuō)。

　　老黃一直在醫(yī)院陪著他們五個(gè)，他也說(shuō)這種蘑菇在老家很常見(jiàn)，樣子就像平菇。

　　五人到底能不能脫險(xiǎn)，還要至少觀察兩周

　　據(jù)新華醫(yī)院急診科主任周冰之介紹，由于不清楚患者食用的是哪種類(lèi)型的毒蘑菇，醫(yī)生也不能判斷這五人的中毒類(lèi)型，之后更難預(yù)測(cè)。為此，醫(yī)院特地成立臨時(shí)搶救小組，加強(qiáng)對(duì)他們的救治。

　　新華醫(yī)院副院長(zhǎng)黃抒偉表示，能夠引起中毒的蘑菇有上百種，其中有致命毒的有11種。

　　黃抒偉說(shuō)，食物中毒重癥死亡率非常高，幾乎在90%以上。一旦中毒之后惡化非常快，毒素會(huì)損害臟器細(xì)胞，引起一系列并發(fā)癥，這樣中毒者就很危險(xiǎn)了。而且毒蘑菇中毒后還會(huì)有個(gè)假愈期，就是“看起來(lái)癥狀緩解了，但兩三天之后又突然惡化，只有在兩到三周之后我們才能確認(rèn)是否脫離危險(xiǎn)。”

　　“就在幾天前，也有兩個(gè)吃蘑菇中毒的人，他們就是這種情況，腹瀉之后兩三天才來(lái)醫(yī)院。他們之前覺(jué)得自己已經(jīng)恢復(fù)了，但等再發(fā)作時(shí)送過(guò)來(lái)，我們已經(jīng)搶救不過(guò)來(lái)了。”黃抒偉惋惜地說(shuō)道。

　　真中了野蘑菇的毒，要立刻進(jìn)行自我催吐

　　這是不到一個(gè)月里，我們報(bào)道的第二例毒蘑菇中毒事件(詳見(jiàn)本報(bào)7月28日《一盤(pán)清炒野菇險(xiǎn)些要了一對(duì)夫妻的命》)。

　　雖然有點(diǎn)絮絮叨叨，但在這里，我們覺(jué)得還是有必要再提醒一下大家有關(guān)野蘑菇的一些知識(shí)。

　　專(zhuān)家介紹，杭州范圍內(nèi)的蘑菇品種超過(guò)1000種。以前很多人認(rèn)為顏色艷麗的蘑菇就有毒，其實(shí)并非絕對(duì)，比如白毒傘，樣子長(zhǎng)得和市面上賣(mài)的很多食用菌差不多，但它含有劇毒。

　　從外觀看，毒蘑菇的菌柄上有菌環(huán)，菌柄下有菌托，而無(wú)毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑。除此之外，無(wú)毒蘑菇有特殊香味，分泌物清亮，但毒蘑菇有怪味，如辛辣、酸澀、惡腥等，分泌物也比較黏稠。

　　不過(guò)，最保險(xiǎn)的，還是不要去采摘野生的蘑菇，更不要燒著來(lái)吃。

　　周冰之醫(yī)生也提醒，如果真的中了野蘑菇的毒，就要立即撥打急救電話，等待救護(hù)車(chē)的同時(shí)，采取以下自救措施：立即進(jìn)行自我催吐，自我洗胃，可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用筷子或手指(最好用布包著指頭)刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素吸收，但對(duì)于已發(fā)生昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水，防止窒息；催吐后，為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水，可讓中毒者飲用鹽水或糖鹽水，補(bǔ)充體液防止休克。還要注意，要將食用過(guò)的剩余蘑菇，一并送醫(yī)院供檢驗(yàn)查明所中之毒。

原標(biāo)題: 半斤清炒野菇，毒倒五個(gè)大漢