老楊是河南人，跟著老鄉閻師傅來到德清縣筏頭鄉勤勞村蓋新村部大樓，另外還有其他三個老鄉都住在工地上。一天的工作結束之后，老楊和老鄉們商量著弄幾個小菜，喝喝小酒。

　　連續的陰雨天氣，讓莫干山上鉆出了不少野蘑菇，老楊看著這些像小傘一樣的白蘑菇，心里合計著下酒菜有了著落，而且自己以前在老家也吃過類似這種蘑菇，炒一下味道還很不錯。

　　就著半斤野生菌菇，加上幾個小菜，一頓晚飯吃得有滋有味。

　　然而沒多久，老楊就感覺肚子不對，跑了幾趟廁所肚子還是痛得要命，一起喝酒的老鄉也開始有了相似的反應……

　　一盤野蘑菇，毒倒五個大男人

　　“肚子疼得難受，接著就是胸悶，感覺呼吸都有些困難。”閻師傅說，最后所有人都吐了。

　　這時，他們意識到，可能是蘑菇惹的禍。然而此刻，五個大漢已經疼得走不動了，他們打電話給村干部老黃求救。

　　老黃趕到工棚的時候嚇壞了，只見五個工人面色猙獰地躺在地上。他趕緊撥打120，五人被送到當地醫院，隨后又緊急轉入杭州的新華醫院搶救。

　　五個人被送到新華醫院時已是凌晨1點半了，身體已開始出現低熱、心跳快、腹瀉等癥狀，其中一個還有腎臟損傷，中毒特別嚴重。

　　醫院立即對五人進行了洗胃、補液，并使用了相應的解毒藥物，癥狀有所緩解，但仍未完全脫離危險。醫生說，五人可能還要進行血漿置換。

　　“這種蘑菇和我們老家那邊長得差不多，以前也采過，怎么也想不到這次采的是毒蘑菇。”閻師傅說。

　　老黃一直在醫院陪著他們五個，他也說這種蘑菇在老家很常見，樣子就像平菇。

　　五人到底能不能脫險，還要至少觀察兩周

　　據新華醫院急診科主任周冰之介紹，由于不清楚患者食用的是哪種類型的毒蘑菇，醫生也不能判斷這五人的中毒類型，之后更難預測。為此，醫院特地成立臨時搶救小組，加強對他們的救治。

　　新華醫院副院長黃抒偉表示，能夠引起中毒的蘑菇有上百種，其中有致命毒的有11種。

　　黃抒偉說，食物中毒重癥死亡率非常高，幾乎在90%以上。一旦中毒之后惡化非常快，毒素會損害臟器細胞，引起一系列并發癥，這樣中毒者就很危險了。而且毒蘑菇中毒后還會有個假愈期，就是“看起來癥狀緩解了，但兩三天之后又突然惡化，只有在兩到三周之后我們才能確認是否脫離危險。”

　　“就在幾天前，也有兩個吃蘑菇中毒的人，他們就是這種情況，腹瀉之后兩三天才來醫院。他們之前覺得自己已經恢復了，但等再發作時送過來，我們已經搶救不過來了。”黃抒偉惋惜地說道。

　　真中了野蘑菇的毒，要立刻進行自我催吐

　　這是不到一個月里，我們報道的第二例毒蘑菇中毒事件(詳見本報7月28日《一盤清炒野菇險些要了一對夫妻的命》)。

　　雖然有點絮絮叨叨，但在這里，我們覺得還是有必要再提醒一下大家有關野蘑菇的一些知識。

　　專家介紹，杭州范圍內的蘑菇品種超過1000種。以前很多人認為顏色艷麗的蘑菇就有毒，其實并非絕對，比如白毒傘，樣子長得和市面上賣的很多食用菌差不多，但它含有劇毒。

　　從外觀看，毒蘑菇的菌柄上有菌環，菌柄下有菌托，而無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑。除此之外，無毒蘑菇有特殊香味，分泌物清亮，但毒蘑菇有怪味，如辛辣、酸澀、惡腥等，分泌物也比較黏稠。

　　不過，最保險的，還是不要去采摘野生的蘑菇，更不要燒著來吃。

　　周冰之醫生也提醒，如果真的中了野蘑菇的毒，就要立即撥打急救電話，等待救護車的同時，采取以下自救措施：立即進行自我催吐，自我洗胃，可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用筷子或手指(最好用布包著指頭)刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素吸收，但對于已發生昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息；催吐后，為防止反復嘔吐發生的脫水，可讓中毒者飲用鹽水或糖鹽水，補充體液防止休克。還要注意，要將食用過的剩余蘑菇，一并送醫院供檢驗查明所中之毒。

原標題: 半斤清炒野菇，毒倒五個大漢