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超市“賤”賣“爛”水果
2014年08月07日   浙江在線臺州頻道

  大芒兩塊錢一個,一大袋葡萄三塊錢……近日,記者發現,在臺州大多數超市和水果賣場,低價銷售不新鮮甚至部分腐爛的水果已是普遍現象。正值夏季,不少應季水果一到晚上就打出了“跳樓價”,價格很是誘人,不過,也有一些市民提出了質疑,“這樣的東西能吃嗎?”

  “原價9塊9毛8的巨峰葡萄現在只賣4塊9毛8!”這幾天,一到晚上八點左右,椒江歐尚超市水果專區的工作人員就開始叫賣,記者發現,這些葡萄看起來不甚新鮮,銷量倒是不錯。

  超市銷售“壞”水果的情況并不在少數。記者在市區多家超市看到,水果稱重區周圍擺滿了打折水果,有桃子、哈密瓜、蘋果等,有的被做成拼盤,有的切掉了腐爛部分,這些水果只有正常水果的一半價格,有的甚至低至2元一盒。

  特價水果的價格不是隨便標的,椒江樂購超市蔬果課課長范建偉告訴記者,超市自有一套標準,“早上打7.5折是為了吸引人氣,賣到中下午賣相不好就打個半價,等到腐爛得太厲害,打1.5折都是有的。”

  “現在應季水果打特價會比較多,特別是葡萄,不好保存,我們必須當天處理,這些大多都會打5折。”世紀聯華市府大道店蔬果課課長王升貴介紹,“夏天水果品質下降得很快,我們都是要求當天賣完,每晚剩下的十幾斤也只能打折出售。雖然賣相差點,不過這些水果當天吃完,是沒什么問題的,也挺受市民歡迎。”

  對此,臺州市中心醫院營養師范國峰表示贊同,“特價水果有的只是表皮擦破了點皮、有的萎蔫了賣相不好,這些在保質期內食用一般沒有大礙,而且性價比也挺高。”

  然而,不少特價水果都有腐爛的跡象,那么,切掉腐爛部分是否能夠安全食用?

  “梨和蘋果這些質地堅硬的水果,腐敗的界限比較明顯,將腐爛的部分削掉后是可以吃的。”范國峰解釋,但其他水果可能不僅僅是局部腐敗,或許細菌已經滲入到看似健康的果肉中,這一部分是肉眼看不見的,這種水果最好不要購買和食用。

原標題: 超市“賤”賣“爛”水果

稿源: 臺州商報 作者: 蔣 韻  編輯: 羅亞妮
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