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　　▲熱線報料

　　近日，臨海的王先生向記者反映，他的女兒琪琪(化名)從網上學來了一套減肥怪招——生吃茄子。

　　“每天早餐跟晚餐都生吃茄子，剛開始的兩天沒啥事，到第三天的時候，我女兒就出現了嘴唇發麻、腹痛腹瀉的情況，體重沒減下去，自己反倒進了醫院。”王先生說，“現在網上減肥怪招很多，大伙千萬別亂學，不健康的減肥方法到頭來害了自己。”

　　▲記者調查

　　網上傳言生吃茄子能減肥，臨海一女孩生吃茄子后中毒

　　王先生告訴記者，他的女兒琪琪今年23歲，1.58米的個子，體重卻有近135斤。女孩子都愛美，肥胖成了最困擾琪琪的問題。一直以來，琪琪為減肥嘗試了很多種辦法，像喝酸奶減肥、吃黃瓜減肥、跑步減肥、斷食減肥等，最后都以失敗告終。

　　前幾天，琪琪又從網上學到一個減肥怪招，那就是生吃茄子。網上說吃生茄子能把人體里的油脂吸走，而后排出體外。王先生說，平時炒茄子，茄子確實比大多數蔬菜吸油，因而聽到女兒說生吃茄子減肥的時候，他將信將疑。

　　“女兒每次減肥，都堅持不了幾天，以前一些不健康的減肥方法，由于堅持時間短，倒也沒出現身體問題，所以這次她開始生吃茄子時，我就沒有及時阻止。”王先生說。

　　前兩天，琪琪每天早晚將茄子洗凈后生吃，并沒有出現什么異常。第三天早上，琪琪生吃茄子時，突然感覺嘴唇發麻，肚痛拉肚子。“送醫院檢查后，醫生說這些癥狀是由于生吃茄子造成的食物中毒。”王先生說，他希望其他市民千萬別再亂學網上亂七八糟的減肥方法了。

　　營養師：生吃茄子減肥純屬無稽之談，生吃茄子可能引起中毒

　　對于生吃茄子減肥的說法，椒江的公共營養師葛女士認為，這純屬無稽之談。葛女士說，茄子的營養成分含纖維素、少量蛋白質以及大量的水分，有一些抗氧劑的成分，吃了之后對心腦血管有保護作用，但是生吃茄子能減肥沒有科學依據。

　　“油燜茄子的時候，茄子確實能吸很多油，但這是在高溫的狀態下。我們人體的內環境一般為37攝氏度左右，生茄子吸油并沒有網上傳言的那么夸張，這完全誤導了想減肥的人群。”葛女士說。

　　那么，生茄子到底吸不吸油呢？記者做了一個簡單的實驗來印證葛女士的觀點。

　　記者先在兩口小碗中倒入等量的食用油，將兩段等長的茄子(一段去皮，一段不去皮)浸泡在油中，浸泡部分為1.5厘米左右。25分鐘后，記者撈出這兩段茄子，從浸泡部分開始切，每段切成1厘米左右的厚度。

　　記者發現，去皮的茄子吸的油要比不去皮的多，但從1.5厘米厚度的位置，茄子的最中央并沒有出現油滴。從碗中剩余的油量來看，被茄子吸走的油量并不多。由此可見，生茄子很吸油的說法本身就站不住腳，而借此想說明生吃茄子用來減肥顯然更不科學了。

　　“西紅柿、生菜可生吃，但并不是所有的蔬菜都可以生吃，有些蔬菜生吃還容易引起中毒。生茄子里還有一種叫做茄堿的毒素，老茄子含茄堿的含量較高，吃多了就容易中毒，出現口腔及咽喉部瘙癢、上腹部疼痛等癥狀。癥狀較輕時，經過1-2個小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進的量超過自我排毒功能的范圍時，癥狀會很重，表現為體溫升高、反復嘔吐，甚至呼吸困難、血壓下降等諸多不適癥狀。”

　　葛女士表示，減肥跟人體每天攝入熱量有關，只有每天攝入的熱量小于每天消耗的熱量，才能起到減肥效果。“換言之，減肥就是要控制好攝入熱量與消耗熱量之間的關系。”葛女士說。

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　　減肥怪招

　　橙子速效減肥：早餐西紅柿一個、熟蛋一個、一杯鮮榨橙汁；午餐蒸蛋一碗、西紅柿湯一碗、鮮橙一個；下午茶鮮榨橙汁一杯；晚餐番茄一個、熟蛋一個、鮮橙一個。

　　反復咀嚼法：爭取把食物嚼成液體狀態然后再送到胃中。

　　刷出好身材：每餐前后用軟毛牙刷刷舌頭，這樣食量比正常少一半就已有飽的感覺。

　　“豆腐＋牛奶”：很多名人都比較迷信這個減肥方式。

　　吃蘋果減肥：一日三餐只吃蘋果，三天之內不吃其他食物。

　　生吃苦瓜減肥：每天生吃兩三條苦瓜。