一片驕陽與一陣暴雨攜手并進的杭城夏日,不少人將開火煮飯的模式,自動切換成了“十指不沾鍋”、點點手機坐等美食上門的模式。
對杭城的外送網站來說,天氣不佳就意味著外賣生意鬧猛。入夏以來,杭城不少外賣網站的訂單量以30%的速度飛漲。
外送費漲了,第三方點餐平臺咬牙打出“免費”牌
“點一份對街小店里的一客小籠和一碗牛肉粉絲,苦等了一個小時,餐品價格15元,額外要收取8元錢外送費。時間、金錢,算來算去實在有些劃不來。”除了關注送上門的午餐好不好吃,還想著“高溫吃飯不下樓”的網友“費小白”表示,自己最近基本都是下樓自行解決吃飯問題,原因是不少商家酌收的外送服務費出現1元的小漲,頗有些肉痛。
不僅如此,一掃數月前頻頻出現的“包郵”促銷的局面,炎炎夏日,洋快餐巨頭的外送服務費,也已突破8元大關。有網友發現,比起麥當勞麥樂送8元起步的外送費,肯德基、必勝客宅急送等外送網站,不知何時已是外送費9元一單。
“失去客源是我們最不想看到的。”杭城不少第三方點餐平臺業內人士表示,對比牛氣的餐飲巨頭,第三方送餐平臺的價格則一直努力維持著不變。
記者了解到,“飯易得”、“點我吧”的送餐資費都是兩公里以內6元起;主營廉價外賣的“餓了么”,外賣費只收1到2元,甚至還會額外贈送飲品。
7月份新入駐杭城的另一家點餐平臺“外賣超人”,目前已有上千家合作商。相關負責人坦言,為了搶灘杭城市場,近期上線的不少餐廳均是消費滿一定金額“零元配送費”。據悉,“外賣超人”的“示好”迎來了不少訂單,目前成交量整體增幅明顯。
“當淘點點、大眾點評這些電商巨頭開始加入杭城外賣市場以后,第三方點餐平臺更加不敢輕易上浮外賣費了。”有業內人士無奈,在人力成本大漲的情況下,寧愿虧本也“免配送費”成為不少點餐平臺競奪市場的有力方式。
夏季送餐員缺口不小,打造“人人外送”模式能否解決缺人難題?
對于熱心“掙六月錢”的外賣商家來說,生意鬧猛也常常引發人力不足。
據“點我吧”提供的數據,6月份以來,每個月的訂單量以30%的速度增長。運營部相關負責人透露,“光白鹿一家,每個月通過‘點我吧’送出的外賣金額有50多萬元。”
不過,在輝煌數據的背后,相關人士也坦言,“點我吧”去年同期的送餐隊伍大概有120人左右,今年則增加到170人,而招人問題一直是商家最為擔心的。
記者了解到,在不少同城招聘網站上,“送餐員”成為了熱搜詞。
杭城一家外賣服務公司,就焦急開出了一張招聘告示—— “急招25位送餐員。”公司的相關人士坦言,夏季送餐員的缺口不小,碰上高峰期老板都得親自上陣。
據了解,夏季送餐員的工資待遇保底就達到了月薪2500元,還要包住宿,綜合收入都在3000元以上。相關人士表示,“工作時間段在10:30—14:30和16:30—21:30,但午餐時間段太熱,招人尤其難。”
不過,對于外送員季節性缺口的難題,早有準備的“風先生”外送服務平臺,依靠“人人外送”的模式,做著優化人力資源配比的嘗試。“風先生”CEO鄭飛科告訴記者,目前已經在杭城網羅了上百名“賺閑錢”的兼職外送員,近期的訂單量也一度沖高。
對于近期下雨天、酷熱季的外賣爆發期,鄭飛科表示,外賣是一項永不過時的剛性需求。據悉,兼職的“風先生”外送員通過實名注冊和一系列的崗前培訓,才能加入到配送大軍。鄭飛科表示,眼下除了做好高度集中的午餐和下午茶時段,還在做其他諸多時段的外送嘗試。
原標題: “人人外送”模式能解外賣人手不足嗎?
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