進(jìn)入馬年后,最流行的一句話就是“馬上有什么”,而在那么多“馬上有什么”當(dāng)中,馬上結(jié)婚似乎成了很多人的實(shí)際行動(dòng)。馬年是“雙春兼閏月”,被很多人認(rèn)為是結(jié)婚旺年。因此,選在今年結(jié)婚的小夫妻已經(jīng)紛紛在著手準(zhǔn)備婚禮。這其中,婚宴自然是最重要的,不少新人早在去年就已經(jīng)預(yù)訂了酒店。當(dāng)然,除了酒店辦婚宴外,回農(nóng)村辦酒也是小夫妻們的一種選擇。
那么,哪一種婚宴更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠呢?不少新人都有這樣的疑問(wèn)。近日,記者就此調(diào)查了臺(tái)州的婚宴市場(chǎng),看看,哪一種更合乎你的心意。
酒店辦婚宴——
一桌婚宴“保底價(jià)”要3000元,規(guī)格高的超過(guò)5000元/桌
2014年,雙春“撞”上閏月,不少年輕人為了討個(gè)好彩頭,紛紛將婚期定在馬年。“馬上結(jié)婚”流行,帶火了臺(tái)州的婚宴市場(chǎng)。
李爽是椒江人,她的婚期就定在今年2月。幾經(jīng)挑選,她選擇了一家性價(jià)比較高的酒店。“辦婚禮,不僅費(fèi)神還費(fèi)錢。”李爽給記者算了一筆賬:酒宴3999元/桌,煙酒1萬(wàn)元,邀請(qǐng)婚慶公司1.5萬(wàn)元……林林總總?cè)闵希粓?chǎng)婚禮的花費(fèi)超過(guò)了8萬(wàn)元。
酒店宴席,無(wú)疑是婚禮消費(fèi)中的“重頭戲”。昨日,記者走訪臺(tái)州市區(qū)多家酒店發(fā)現(xiàn),一桌婚宴的“保底價(jià)”在3000元左右,規(guī)格稍高的宴席每桌超過(guò)了5000元。
“婚宴的價(jià)格,兩年前就開(kāi)始漲價(jià)了,這兩年就沒(méi)降下來(lái)過(guò)。”在采訪中,這樣的話語(yǔ)記者聽(tīng)到不少。
“不同的婚宴規(guī)格,有不同的價(jià)格。”臺(tái)州香溢大酒店餐飲部的一位工作人員告訴記者,每桌婚宴都得有一兩個(gè)“壓軸菜”,其中龍蝦、魚(yú)翅、干鮑最受市民喜愛(ài)。“主菜的價(jià)位高了,整個(gè)宴席的價(jià)格自然水漲船高。”她說(shuō)。
“搶灘”婚宴市場(chǎng),酒店出招拼服務(wù)
雖說(shuō),中央出臺(tái)的八項(xiàng)規(guī)定和六項(xiàng)禁令,讓臺(tái)州不少中高端酒店遇冷,但酒店的婚宴價(jià)格依然堅(jiān)挺,這也讓越來(lái)越多的酒店搶灘婚宴市場(chǎng),欲在其中分一塊“蛋糕”。
“近兩年,婚宴市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,酒店在拼價(jià)格的同時(shí),更要拼服務(wù)。”陳星燁是臨海市聚鑫酒店的“掌門人”,去年一年,酒店接待的新人超過(guò)80對(duì)。為了贏得更多年輕人的青睞,陳星燁絞盡腦汁,想出各種奇招。
“與其他酒店不同的是,我們酒店的宴席主打港式菜,保留了菜品的原汁原味。”陳星燁說(shuō),臺(tái)州菜和粵菜的結(jié)合是婚宴的一大亮點(diǎn)。此外,酒店還特意在陽(yáng)臺(tái)開(kāi)辟了一塊甜品區(qū),“客人們可以一邊品嘗各式各樣的小點(diǎn)心,一邊分享新人的甜蜜愛(ài)情,送上美好的祝福。”陳星燁說(shuō)。
在臺(tái)州,為“搶灘”婚宴市場(chǎng)而使出渾身解數(shù)的酒店不在少數(shù)。臺(tái)州麗廷鳳凰山莊推出了婚宴8.8折試菜優(yōu)惠;臺(tái)州香溢大酒店則在酒水上給消費(fèi)者讓利。“如果,新人沒(méi)有邀請(qǐng)婚慶公司的話,我們可以免費(fèi)為新人布置現(xiàn)場(chǎng)。”臺(tái)州開(kāi)元大酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
農(nóng)村辦婚宴——
同樣一桌“婚宴”,酒店3500元,農(nóng)村1500元
酒店婚宴價(jià)格高,那么農(nóng)村辦酒是否更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠一些呢?
去年10月底,溫嶺的陳小姐就在農(nóng)村老家辦了場(chǎng)婚禮。
在她的酒宴上,鮑魚(yú)、龍蝦、鯧魚(yú)、黃魚(yú)……20多道菜擺滿了酒桌。“這樣的菜色在農(nóng)村應(yīng)該屬于很高規(guī)格了。”陳小姐說(shuō)。
那么這一桌花了多少錢呢?陳小姐給記者算了算。當(dāng)天是她在娘家的婚宴,總共20桌,買菜花了3萬(wàn)元,平攤下來(lái)就是1500元/桌,加上煙酒,一桌兩千多。“這樣的菜品如果在酒店,光菜就起碼三千五百元一桌了。”陳小姐說(shuō)。
雖說(shuō)農(nóng)村一桌酒席的價(jià)格遠(yuǎn)低于酒店的價(jià)格,但陳小姐還是覺(jué)得不劃算。
“在農(nóng)村,辦婚宴的習(xí)俗是連辦三天。婚宴前一天是‘起廚宴’。第二天是正式的‘迎娶宴’,還有第三天‘出嫁宴’。我家辦了兩天,老公家辦了三天。”陳小姐很無(wú)奈,“酒店一餐,農(nóng)村辦三餐,再加上煙、酒和喜糖,其實(shí)支出的錢是一樣的。光我自己家,兩天的花費(fèi)就超過(guò)8萬(wàn)元了。”
這樣的花費(fèi),臨海的蘇女士也深有感觸。“雖然一桌酒席的花費(fèi)少了,但總體而言,整體花銷沒(méi)有什么減少。”蘇女士說(shuō),廚師的紅包、幫過(guò)忙的親戚朋友的回禮,還有租碗筷、租桌椅,這些酒席外的成本也是一筆不小的開(kāi)支。“而且所有事都需要親力親為,也是比較累的。”蘇女士說(shuō)。
臨海的洪方正是個(gè)廚師,平時(shí)在飯店上班,如果遇到農(nóng)村有人家結(jié)婚,他也會(huì)接一些準(zhǔn)備酒席的活。在婚宴的價(jià)格上,他也非常明了。
“一般來(lái)說(shuō),農(nóng)村一桌婚宴的菜色價(jià)格在1000元左右,同樣的東西放在酒店則起碼兩千元以上。無(wú)非是酒店加上了人工費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)等等。”洪方正說(shuō),而在農(nóng)村,一般都是親戚朋友幫忙端菜、洗菜,這部分的人工費(fèi)用就少了許多。
他告訴記者,雖然價(jià)格上兩者支出差不多,但用同樣的花銷辦三天的婚禮還是非常熱鬧的,老人非常喜歡熱鬧,因此很多新人還是會(huì)選擇在農(nóng)村辦酒。
DIY婚禮——
“私人定制”創(chuàng)新又實(shí)惠
近年來(lái),“DIY”婚禮受到越來(lái)越多年輕人的追捧。在臨海,就有這樣一群人,他們專門舉辦“私人定制”的婚禮。
“根據(jù)新人的戀愛(ài)經(jīng)歷,每場(chǎng)婚禮,我們都會(huì)設(shè)定一個(gè)主題,為他們打造一場(chǎng)別具風(fēng)格的婚禮。”說(shuō)起“DIY”婚禮,臨海蓮鯉婚禮制造的策劃人方寅打開(kāi)了話匣子。“有一對(duì)新人,新郎是機(jī)長(zhǎng),新娘是空姐,我們就為他們精心策劃了一場(chǎng)文藝范的飛行主題的婚禮。”他說(shuō),策劃這樣一場(chǎng)婚禮,價(jià)格在幾千元到上萬(wàn)元不等。
“現(xiàn)在的年輕人都不喜歡循規(guī)蹈矩的婚禮,創(chuàng)意婚禮很受歡迎。”方寅說(shuō),像他們一樣婚禮很受歡迎。目前,他們?cè)缭绲鼐徒拥搅讼掳肽甑挠唵巍?/p>
七年的“愛(ài)情馬拉松”,臨海的小史和女朋友的婚禮終于敲定在今年5月。他想為妻子舉辦一場(chǎng)與眾不同的婚禮:草坪婚禮,自助餐宴席,鮮花、樂(lè)隊(duì),一應(yīng)俱全。
辦這樣一場(chǎng)婚禮要多少錢,小史心里也沒(méi)譜。他說(shuō),場(chǎng)地免費(fèi),布景“DIY”,自助餐形式不鋪張浪費(fèi),雖說(shuō)得多費(fèi)點(diǎn)心思,但錢肯定能省下不少。
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