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　　元旦即將來臨。12月30日，由市政府牽頭，市工商局、市食藥監局、市衛生局等市食品安全委員會成員單位主要負責人，開展了節前食品安全突擊檢查。

　　檢查組一行先后來到臺州經濟開發區中心菜市場、世紀聯華超市、開元大酒店、阜大藥號等食品(藥品)營業場所，主要圍繞食品安全管理制度建立、從業人員健康證辦理、食品安全管理人員和從業人員培訓、食品原料采購登記臺賬建立、餐具消毒保潔設施及冷藏設施配備、食品加工制作、涼菜專間管理等容易發生安全問題的環節進行監督檢查。

　　檢查發現，大部分餐飲服務單位負責人對食品安全工作比較重視，管理比較規范，食品安全管理制度執行落實比較到位，食品從業人員基本能按照操作規范加工制作食品，食品加工操作間衛生狀況較好，食品安全有一定保障。但是，仍存在著一些不容忽視的問題，如索證索票記錄不完整、不認真，餐具消毒不規范。

　　檢查中，市食安委要求各成員單位監管人員一定要嚴格管理每個細節，從源頭上做好餐飲服務食品安全工作；確保元旦、春節等重大節日期間食品安全，為建設平安臺州營造良好的食品消費環境。