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　　記者 王 超

　　見習記者 王曉峰 文/圖

　　泥鰍因具有性平、補中益氣、清熱祛濕等功效，泥鰍被中醫視為“水中人參”，是不少中高檔餐館熱捧的食材。

　　人工養殖泥鰍，成了不少人發家致富的途徑之一。椒江前所街道新殿村的金晨便是我市第一批“吃螃蟹的人”，他養殖的泥鰍，沒準就走上了你的餐桌。

　　江蘇學藝

　　全家上陣

　　23歲那年，金晨只身前往江蘇學習泥鰍養殖技術。“原先我是一門心思炒股的，但是2008年股市不景氣，我就琢磨著想個別的創業途徑。”金晨說。

　　當時在椒江乃至整個臺州，泥鰍養殖還比較冷門，整體的水平比較低，養殖的量也不多。但與之對應的，野生的泥鰍數量越來越少，泥鰍的價格也越來越高，需求也越來越大。

　　“我當時想，如果能夠掌握泥鰍養殖技術，在臺州肯定有市場。”金晨說。

　　在連云港泥鰍養殖合作社里面，他交了學習費，跟著老師苦學養殖技術。老師發的兩本技術書，都快被他翻爛了。

　　全家上陣

　　師傅領進門，修行靠個人。經過幾個月的學習，金晨回到了老家。2008年3月，他在章安街道柏加徐村租了30多畝稻田，開始搞泥鰍養殖。

　　養殖泥鰍最重要的是水質，水質的好壞直接影響到泥鰍的健康狀況。金晨養泥鰍用的水，都是附近的山水，存儲在池塘里面，然后再放進養殖塘里面。

　　“池塘水要消毒，泥鰍養完池塘要撒石灰消毒，放養泥鰍苗前也要徹底消毒。”金晨說，泥鰍養殖重在做好每項措施，預防泥鰍生病。

　　“不同于自然繁殖，為了使泥鰍同一時間生產，每年的5月至7月，我們要給幾萬尾泥鰍同時打針催孕，這個時候全家的人都要一起幫忙，每個人從早上6點打到晚上8點，每人每天打2300多尾。”金晨說，泥鰍是雜食性魚類，如果泥鰍苗個體大小差3天以上，就會出現大吃小的現象。

　　行家里手

　　目前，金晨養殖泥鰍已有5年，并成立了臺州精誠泥鰍養殖專業合作社，成為遠近聞名的泥鰍繁殖高手，其泥鰍繁殖成活率能達到50%，甚至有人從湖北慕名上門跟他學技術。

　　“現在我有近50只養殖池，總面積近50畝，年產值在160萬元左右。”金晨說，附近泥鰍養殖戶的苗，幾乎都是自己培育出來的。

　　在泥鰍養殖上小有成就后，金晨決定擴大自己的養殖范圍。今年年初，他新建了幾個養殖池，收了一批小龍蝦的種蝦，放養在其中的3個養殖池里面。

　　“臺州小龍蝦的消費量越來越大，每年還要從外地買小龍蝦，如果能夠本地養殖，市場前景肯定好。”金晨說，他的下一個目標，就是做小龍蝦的育苗和養殖。

　　只要您的年齡在18周歲至60周歲之間，農村戶籍或生產經營地、居住地在農村的臺州人，滿足以下任意條件者，均可報名參加：

　　1.農村創業個人或團隊(新型農民或者新型產業)。

　　2.進入創業實施階段的個人或團隊。

　　3.有創業意愿，且已具備創業技術的個人或者團隊。

　　本次活動由臺州晚報和浙江泰隆商業銀行臺州管理總部聯合推出，即日起均可報名，截止時間為11月底。活動后期，我們將評選出10位“農村創業新秀”，符合條件的獲獎者除了獲得100萬元以內的創業貸款資金外，還將結合實際情況給予為期兩年的貸款利率優惠。

　　報名電話：15905760101，您也可以通過晚報QQ通508900091或者新浪微博@臺州晚報跟我們聯系。