原標(biāo)題:一只青蟹15米繩,捆綁參照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行難
秋天是吃蟹的最好季節(jié),眼下,三門青蟹大批量上市,吃青蟹正當(dāng)時(shí)。
近日,三門吳先生打進(jìn)本報(bào)熱線88894000反映,朋友送給他一盒青蟹,每只青蟹都綁著厚厚的繩子。他將其中一只解開稱了一下,蟹重350克,繩子濕濕的,長(zhǎng)15米,重達(dá)80克。
“三門有規(guī)定,用于捆綁青蟹的繩子不能超蟹自重的5%,這只蟹繩子重量占到蟹重的22.9%,早超標(biāo)了。”吳先生說(shuō),現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的青蟹,很少按規(guī)定賣,希望有關(guān)部門整治一下,否則會(huì)損壞三門青蟹的品牌形象。
隨后,記者向三門縣質(zhì)監(jiān)局和工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人反映情況。他們均表示,“捆綁物不能超蟹自重5%”的規(guī)定,屬于推薦性標(biāo)準(zhǔn),并不是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),因此實(shí)行該標(biāo)準(zhǔn)主要靠企業(yè)自律,他們也很難對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行處罰。
對(duì)此,三門縣青蟹管理辦公室主任盧余撐也認(rèn)為,青蟹捆扎物的管理是一個(gè)復(fù)雜問題,“管不好既有管理上的問題,也有市場(chǎng)方面的問題。”
盧余撐分析,從管理者角度說(shuō),目前缺乏應(yīng)有的管理手段,處罰沒有依據(jù),經(jīng)濟(jì)處罰措施又跟不上。
從經(jīng)營(yíng)者角度說(shuō),青蟹捆綁得多,即使賣價(jià)低一點(diǎn)也會(huì)賺錢,而且價(jià)低更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在青蟹銷售行業(yè)中,有個(gè)潛規(guī)則:“小草永遠(yuǎn)賣不過大草”。如果嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,就意味著少賺錢。
從消費(fèi)者角度說(shuō),因?yàn)槔壚K與青蟹價(jià)格有直接關(guān)系,捆扎物重,價(jià)格低。“原本80元一斤的青蟹,繩子稍微一綁,價(jià)格就會(huì)下降20多元。”盧余撐說(shuō),因此相當(dāng)一部分消費(fèi)者喜歡捆綁多、價(jià)格便宜的青蟹,而不愿挑選價(jià)高、捆綁少的青蟹,“一個(gè)愿買,一個(gè)愿賣,純屬市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)行為,很難管理。”
那青蟹能不能“去皮”賣呢?盧余撐解釋,青蟹生性兇猛,攻擊性強(qiáng),青蟹上市后捆綁銷售確有必要,“一是防止傷人,二是防止青蟹互相打架產(chǎn)生損傷,另外,繩子還起到保濕作用。”
盧余撐說(shuō),其實(shí)早在幾年前,三門就出臺(tái)有獎(jiǎng)投訴辦法,如果市民發(fā)現(xiàn)青蟹是假冒的,或以次充好、捆扎物超標(biāo)等現(xiàn)象,舉報(bào)者可獲得200元至500元的獎(jiǎng)金,“但辦法出臺(tái)至今,關(guān)于捆扎物超標(biāo)的投訴僅一起。”
“為了更好地管理青蟹捆綁物問題,我們想了更多的管理辦法。”盧余撐說(shuō),下階段,三門將實(shí)行商標(biāo)使用許可制度,與商標(biāo)使用者簽訂協(xié)議,如果有經(jīng)營(yíng)者出現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象如捆綁物超標(biāo)問題,將按照協(xié)議規(guī)定沒收保證金。其次,給愿意自覺做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)戶授予放心店牌匾,并給予一定的政策支持和資金補(bǔ)助。通過樹立企業(yè)標(biāo)桿,引領(lǐng)整個(gè)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序規(guī)范。
盧余撐認(rèn)為,要管理好捆綁物超標(biāo)問題,首先各地工商質(zhì)監(jiān)部門要加大打假力度,市場(chǎng)上打上“三門青蟹”名號(hào)的青蟹,不一定產(chǎn)自三門,“我們將不斷創(chuàng)新防偽標(biāo)識(shí),推出新一代三門青蟹電子地理標(biāo)簽,取消防偽級(jí)別低、難管理的捆扎帶商標(biāo)。”
盧余撐也建議消費(fèi)者,購(gòu)買青蟹時(shí)不能一味注重低價(jià)格。因?yàn)槔壎嗖欢啵庋凼强梢苑直娴,市民在挑選時(shí)要看仔細(xì),要拒絕超標(biāo)蟹,共同維護(hù)市場(chǎng)秩序。另外,如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買到捆綁物超標(biāo)的三門青蟹,可向三門青蟹管理辦公室舉報(bào)投訴。
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