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冬蟲夏草漲價(jià)3000倍 行業(yè)步入升級轉(zhuǎn)型期
2013年09月29日   浙江在線臺州頻道

 

  資源和市場決定行業(yè)走向

  中投顧問產(chǎn)業(yè)研究部經(jīng)理、醫(yī)藥品研究員郭凡禮說:深加工產(chǎn)品可謂在資源稀缺情況下應(yīng)運(yùn)而生。深加工能夠充分利用原草,并且可以進(jìn)一步增加原草的附加值,珍惜每一根蟲草,將資源利用最大化,是深加工產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展的根本原因之一。

  “其次,冬蟲夏草深加工的發(fā)展是順應(yīng)市場需求的必然結(jié)果,當(dāng)下消費(fèi)者對健康日益關(guān)注,對健康型產(chǎn)品需求量較大,深加工可以以規(guī)模優(yōu)勢滿足消費(fèi)者需求。此外傳統(tǒng)的使用方式耗時(shí)耗力,而深加工產(chǎn)品具有便捷、高效等特點(diǎn),為主流消費(fèi)群體所青睞。”郭凡禮說。

  另外,可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也會催生深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國生物工程學(xué)會分子醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會主任委員張耀洲說“深加工往往是地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)的必經(jīng)之路。從最初的原始生產(chǎn)、銷售,再到深加工,可以帶動產(chǎn)業(yè)改革和升級,同時(shí)也可以利用資源優(yōu)勢換取利益最大化。”

  眾所周知,生長在青藏高原的青稞,千百年來只作為高原食物的代表而存在。然而當(dāng)青稞作為產(chǎn)業(yè)走上深加工道路時(shí),其所顯現(xiàn)的附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過本身的價(jià)值。

  據(jù)西藏自治區(qū)某青稞深加工企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹:一畝青稞,傳統(tǒng)產(chǎn)值最多在500-1000元,但是如果把它加工成麥綠素,β-葡聚糖,包括一些藥品的中間原料的話,目前比較保守的商業(yè)價(jià)值是每畝一萬元左右。

  就冬蟲夏草而言,雖然近些年來價(jià)格不斷攀升,但原草所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值終究不抵深加工產(chǎn)品,其稀缺性注定了市場消費(fèi)群體為主流高端人群。例如5X極草系列產(chǎn)品,380元一克的冬蟲夏草純粉壓制含片價(jià)格堪比黃金,然而高價(jià)格的背后是銷售市場的一派火熱。

  產(chǎn)業(yè)升級面臨困惑

  澳門大學(xué)中華醫(yī)藥研究院副院長李少平表示,我國醫(yī)學(xué)對于冬蟲夏草的記載歷史悠久,過去,冬蟲夏草一直作為入藥藥材而存在,只是后來身價(jià)飛漲后才開始被單獨(dú)服用,其實(shí)冬蟲夏草是一個天然大處方,其深加工領(lǐng)域范圍也很廣。

  李少平認(rèn)為,目前的冬蟲夏草深加工還只停留在超微化物理研磨階段,并且是單一利用的階段,而冬蟲夏草的綜合利用才是發(fā)展深加工的精髓所在。

  “人們知道冬蟲夏草是好東西,但往往不了解與其他藥材合成的復(fù)方制劑,會對某些疾病的治療產(chǎn)生更好效果,比單一服用蟲草更有針對性。”青海金訶藏藥館負(fù)責(zé)人袁栓寧說。

  李玉玲說:“除了復(fù)方制劑,冬蟲夏草的真菌深加工也擁有廣闊的前景。真菌是冬蟲夏草的唯一的有效成分所在。在美國、日本等國家,通過蟲草提煉的真菌被廣泛應(yīng)用在免疫制劑、保健品和食、藥品中,然而我國目前僅有四個制藥企業(yè)所生產(chǎn)的四種真菌產(chǎn)品。”

  若要長遠(yuǎn)發(fā)展,還需要開拓更廣的深加工領(lǐng)域。但無論研發(fā)還是生產(chǎn),都需要大量的資金和技術(shù)支持,對于少數(shù)擁有一定實(shí)力的企業(yè)可以實(shí)現(xiàn),然而對于諸多小企業(yè),是巨大的障礙。

  “蟲草交易市場長久以來比較混亂,商戶大都"單兵作戰(zhàn)",小、散、亂企業(yè)較多,這樣的企業(yè)是沒有實(shí)力發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)的。”郭凡禮說。

  玉樹州冬蟲夏草協(xié)會理事長格金·俄保才仁告訴記者,玉樹是品質(zhì)最好冬蟲夏草的產(chǎn)地之一,許多從事從草經(jīng)營的企業(yè)都有意向發(fā)展蟲草深加工,但苦于沒有資金和技術(shù)、科研專家的支持而無從開始。

  “冬蟲夏草深加工雖已成行業(yè)趨勢,但并非意味著所有企業(yè)都要從中分一杯羹,相反,這是一個行業(yè)整合、規(guī)范市場的過程,大企業(yè)在控制原料、產(chǎn)品研發(fā)及銷售方面均具優(yōu)勢,所以激烈競爭之下諸多小品牌退出是必然。”郭凡禮說。

  對于眼下快速發(fā)展的冬蟲夏草深加工產(chǎn)業(yè),李玉玲表示擔(dān)憂:發(fā)展深加工的初衷是珍惜資源、將資源最大化利用,但產(chǎn)業(yè)發(fā)展過旺是否會適得其反,造成資源被加快掠奪?

  李玉玲認(rèn)為,政府不應(yīng)一味鼓勵企業(yè)投身深加工領(lǐng)域,國家相關(guān)部門出于資源保護(hù)和生態(tài)保護(hù)應(yīng)出臺相關(guān)措施,一方面發(fā)展,一方面也要保護(hù)為數(shù)不多的蟲草資源,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

來源: 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)  作者:  編輯: 趙靜
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