3月7日，天臺山茶市迎來首個春茶促銷活動，正式拉開春茶交易大幕。來自天臺及周邊地區(qū)的茶農(nóng)、采購商齊聚于此，讓這個清晨充滿生機(jī)與活力。此次促銷活動將持續(xù)兩個多月，每日交易時間為早上6點(diǎn)至9點(diǎn)。

清晨6點(diǎn)，天色微亮，茶市已人頭攢動。淡淡的茶香彌漫在空氣中，茶農(nóng)們手提裝滿新鮮春茶的口袋，在集中展銷點(diǎn)位有序擺放。嫩綠的茶葉泛著光澤，仿佛在訴說著春日的故事。茶商們穿梭其間，專注地聞香、選茶，詢價聲、討價還價聲此起彼伏，奏響了一曲春日交易的樂章。

在稱重區(qū)，交易火熱進(jìn)行。5斤、15斤、41斤……一筆筆訂單迅速達(dá)成。雷峰鄉(xiāng)茶農(nóng)王愛華滿臉笑意，她種植茶葉已30多年，擁有100多畝茶園。“這些‘烏牛早’都是剛采摘加工的，和5位茶商談過后，最終以500元一斤的價格成交。”王愛華表示，以前都是通過朋友介紹的客戶，這次促銷活動還為她開拓了新的銷售渠道。

為了收購優(yōu)質(zhì)春茶，來自寧波鄞州的陳旭英凌晨四點(diǎn)多就出發(fā)，驅(qū)車前來天臺。“我外婆是天臺人，我對天臺茶感情很深，而且天臺茶在業(yè)內(nèi)口碑一直很好，我來這兒采購茶葉已經(jīng)30多年了。去年我采購了近1000公斤春茶。”陳旭英一邊仔細(xì)查看茶葉的色澤、條索、干燥度，品鑒茶湯滋味，一邊說道。經(jīng)過反復(fù)挑選，他最終選定了一批天臺本地茶葉。

據(jù)了解，當(dāng)天有80多家收購商參與活動，不少來自新昌、寧波、上海等地，交易量超500斤。

天臺縣是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，享有“中國茶文化之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”等美譽(yù)。目前，全縣茶園總面積達(dá)10.3萬畝，總產(chǎn)量3000多噸，總產(chǎn)值5.2億元，占臺州市茶葉總量的52%。全縣形成三大茶產(chǎn)區(qū)，打造出“天臺山云霧茶”“天臺黃茶”“龍井茶”三大公共品牌，均獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

“我們希望通過此次活動，提升天臺山茶市的人氣，打響天臺山茶葉品牌。后續(xù)，我們也將持續(xù)做好一站式服務(wù)，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶商帶來更多商機(jī)。”天臺縣特產(chǎn)技術(shù)推廣站站長金鑫表示。

茶香文旅共繪融合新圖景

“茶文旅融合”發(fā)展的天臺探索

如果將神秀山水比作天臺的筋骨，那么，這里的茶便是天臺的靈魂與韻味。天臺產(chǎn)茶歷史悠久，茶香飄逸千年，茶產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)深厚。近年來，天臺堅持打生態(tài)牌、走綠色路，加快推動茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，繪就了一幅幅散發(fā)著茶香的多彩畫卷。

天臺全縣茶園遍布，總面積達(dá)10.3萬畝，過去一年，茶葉產(chǎn)量3114噸，總產(chǎn)值達(dá)5.2億元，占臺州市茶葉總量的半壁江山，從業(yè)人員超3萬人。三大茶產(chǎn)區(qū)各具特色，云霧茶、龍井茶、黃茶等品種繁多，每一葉茶香之中，都蘊(yùn)藏著天臺的歷史與文化。茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅是天臺人民的重要經(jīng)濟(jì)來源，更是天臺山文化的重要載體。

茶文旅融合，是天臺茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵路徑。2024年，天臺山茶市正式開市，天臺成功打造臺州市首個專業(yè)茶葉綜合交易市場。該茶市總建筑面積1.2萬平方米，集批發(fā)、精品商鋪、品牌展館、加工培訓(xùn)中心等功能于一體。政策的扶持、團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營、活動的舉辦，共同推動著天臺茶市走向繁榮，使之成為茶文化傳播、茶產(chǎn)品交易的重要平臺。天臺山茶市的建立，更為天臺茶產(chǎn)業(yè)注入了全新活力，也為茶文旅融合發(fā)展增添發(fā)展動能。

茶文旅融合，更在于產(chǎn)品的創(chuàng)新與市場的拓展。天臺茶企順應(yīng)市場趨勢，研發(fā)中高端精品茶、經(jīng)濟(jì)型口糧茶，讓更多人品嘗到天臺茶的韻味。紫凝黃茶在赭溪老街開起新中式茶飲店，依托“中黃1號”稀有品種，打造以天臺美景命名的系列茶飲，不僅滿足了消費(fèi)者的味蕾，更通過茶飲打卡宣傳天臺美景。同時，天臺茶企還注重延鏈補(bǔ)鏈，將目光放到夏秋茶上，通過技術(shù)創(chuàng)新和銷路拓寬，進(jìn)一步提升茶葉附加值，帶動茶農(nóng)致富。

茶文旅融合，還需在體驗(yàn)上下功夫。天臺茶企通過打造茶體驗(yàn)空間，讓消費(fèi)者在品茶之余，了解茶文化的發(fā)展歷程。旭日茶業(yè)計劃在廠區(qū)打造云霧茶非遺茶工坊，通過連接生態(tài)精品茶園，形成立體多場景的茶體驗(yàn)空間。游客可參觀現(xiàn)代化制茶工藝，體驗(yàn)古法非遺手工制茶，也可在生態(tài)茶園采摘拍照，感受一片茶葉的生命旅程。同時，已入選首批臺州市首批非遺茶空間的“濟(jì)公佛茶”，更是集產(chǎn)品展銷、品茗，茶文化展示、研學(xué)交流、茶藝演藝、古法制茶體驗(yàn)等功能于一體，讓游客沉浸式感受天臺茶的魅力。

茶香文旅，共繪融合新圖景。天臺茶文旅融合發(fā)展，就是要讓更多的人在茶香中感受天臺的文化底蘊(yùn)，在茶旅中領(lǐng)略天臺的自然風(fēng)光，讓越來越多的人對“有一種生活叫做天臺”心生向往，對“來到天臺山，一切皆圓滿”心生共鳴。

今后，天臺將繼續(xù)以茶文化為靈魂，以茶旅游為載體，以茶體驗(yàn)為特色，推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，讓青青茶山搖身變?yōu)椤敖鹕姐y山”。