“這么多店開始賣小龍蝦了，看來今年小龍蝦上得蠻早?！鄙现芰?，臺州椒江人朱萍萍在家點外賣時，意外發現平臺首頁多了幾家小龍蝦店，還有一些燒烤店推出了小龍蝦。

記者也關注到，雖然現在乍暖還寒，但小龍蝦早已“搶鮮”登場。時下小龍蝦價格貴不貴？肥不肥……帶著一堆問題，3月3日記者走訪了農貿市場、超市等地。

一斤動輒四五十元

價格有點“燙嘴”

3日中午，記者在椒江中心農貿市場水產區發現了小龍蝦的身影。這個市場里，正在銷售小龍蝦的攤位僅一家，且小龍蝦全都放在一個水缸里。該攤位老板介紹，目前僅中青規格的小龍蝦在售，50元一斤。

在世紀聯華市府大道店，小龍蝦也已“露面”，規格為4至6錢之間的“中青”，零售價45.8元一斤。“小龍蝦上市快半個月了。由于上市不久，小龍蝦價格仍處于高位?！笔兰o聯華市府大道店生鮮處處長李杰透露，小龍蝦進貨價近40元一斤。

記者了解到，隨著養殖技術發展，再疊加天氣因素，這兩年產自四川、重慶等地的小龍蝦上市偏早，正月就已“現身”。上市初期，小龍蝦量少、價格也偏高。比較常見的是“小青”和“中青”，眼下零售價每斤大多在30元至50元之間。個頭偏大、單只重量在7至9錢的“大青”，得賣到六七十元一斤。

根據走訪情況來看，小龍蝦“身價高”，消費者購買意愿普遍不強，許多商家僅少量銷售，還有不少選擇再等等。

“價格貴，下手的消費者不多。周末銷量最佳，一天也就賣兩三斤?！崩罱芨嬖V記者，超市進貨不多。

“老板，有小龍蝦賣嗎？”在椒江的洪家菜市場，水產攤販李老板告訴記者，還沒開始賣小龍蝦，主要價格貴，肉質也不夠飽滿，“不劃算。如果賣不完，損耗也大?！?/p>

再過一個月

小龍蝦更便宜

小龍蝦生猛上市，也“爬”進了餐飲店。日前記者走訪注意到，在不少吃貨心中的“美食一條街”康平路，多家餐館賣起了小龍蝦。

此外，臺州市區還有一些主打小龍蝦的餐飲店準備開門迎客。3日，記者聯系上蝦蟹緣（廣場西路店）負責人張旺時，他告訴記者，店里已在打掃衛生，5日開始營業。這幾天，他忙著搜羅小龍蝦，“我們店賣的龍蝦個頭偏大，一般是‘大青’和規格一兩以上的‘炮頭’。眼下小龍蝦上市不久，‘炮頭’仍比較稀缺。”

小龍蝦何時能大批量上市？對此，一些商家預計，按照往年，得再等一個月。屆時，全國各地小龍蝦大量上市，價格會大幅下跌，性價比更高。

本地產的小龍蝦批量上市后，市民也會有更多選擇。溫嶺一位小龍蝦養殖戶告訴記者，今年小龍蝦早苗價格偏高，往年30元一斤如今賣到40元一斤，所以他并沒有投入早苗，因而養殖塘里第一批小龍蝦出塘時間較往年推遲，得等到4月份。

對餐飲店來說，小龍蝦消費旺季則要再延后一段時間?！疤鞖鉄嵋稽c，小龍蝦生意會更好。一般到五六月份，小龍蝦消費需求更旺盛。”有商家告訴記者，屆時“價格戰”也會打得相當激烈，但消費者需仔細辨別低價小龍蝦，“可能會摻雜冷凍蝦和死蝦?！?/p>