隨著秋季的到來，牡蠣日漸肥美。在溫嶺市城南鎮擔嶼塘，當地漁民趁著退潮時分，來到海邊采挖野生牡蠣，收獲大自然的饋贈。

當潮水退卻，裸露的海塘防浪堤和礁山上布滿了密密麻麻的牡蠣殼，成為漁民采挖野生牡蠣的熱門地點。經驗豐富的他們手持蠔刀，動作嫻熟地在蠔殼上突起的地方旋轉鉆入，再輕輕撬開外殼，一顆顆完整的蠔肉便露了出來。

牡蠣，被譽為“海里的牛奶”，野生的牡蠣更是大自然饋贈的珍品。它們在潮漲漲落中自然生長，不需要人工喂養，因此肉質更加鮮美，口感更加細膩。因為野生牡蠣數量稀少，加上采挖艱辛，所以成為小海鮮中的寵兒，廣受追捧。漁民往往剛采挖出來，就被人家買走了，收入可觀。