中秋時節，青蟹上市。各大農貿市場、電商平臺，“三門青蟹”銷量再創新高。

　　被各路食客“盯”上的這只蟹，如今“身價”已超48億元。

　　吳善敏（中間）

　　“我是看著它‘長大’的。”71歲的三門縣老干部助農團副團長吳善敏掏出手機，熟練地點開“抖音”，在他的社交平臺上，有不少以“青蟹”為主角的Vlog。趁著中秋的熱度，這些視頻又收獲一波點贊。

　　不止吳善敏，在三門，還有許多從農業戰線退下來的老干部，雖都已離開原來的工作崗位，但仍為了“這只蟹”，奔走籌謀。

　　一套人馬、兩塊牌子，“組團”幫扶

　　“這個益生菌調水項目如果試驗成功，可以在全縣養殖塘推廣。”一大早，三門縣農業技術推廣基金會（以下簡稱“基金會”）辦公室里傳來高亢的討論聲。

　　聲音的主人是一群精神矍鑠的老頭。原縣農業局副局長吳善敏，原縣水產技術推廣站站長鄭志爐，原縣農技推廣總站站長、高級農藝師婁齊勝……老專家們是縣老干部助農團的成員，也參與基金會運作，湊在一起聊農事是日常。

　　吳善敏是團隊“靈魂人物”。用他自己的話說，“‘這輩子’都在跟農業打交道。”上世紀七十年代末剛參加工作時，他是農技員，后又擔任原六敖鎮鎮長，分管農業。

　　1997年夏天，“9711”號臺風正面襲擊三門，海塘幾乎全線毀損，當年剛調任農業局的吳善敏又被派往六敖標準海塘建設指揮部。忙標壩建設，也操心農民生計。聽聞濤頭村要在被海水侵蝕的農田上搞養殖，他幫著跑部門，協調政策，和鎮村干部一起頂著壓力推進“種改養”。這場大膽的改革之后，三門青蟹的養殖規模迅速擴大。

　　退休后，吳善敏加入基金會和老干部助農團。在兩任會長、團長管興鐲和邢義缽的帶領下，每年，基金會都會篩選出18-20個農業項目給予資金補助，助農團里的近20位老干部幾乎“承包”了立項前后所有的幫扶工作。

　　5年前，“90后”青年張磊想在浦壩港試水青蟹室內籠式立體暫養。老干部們組團下鄉，前前后后指導了十余次，還幫著對接省市專家。試養的第一年，塘里的利潤就超過10萬元。

　　同樣，因為接受了老干部們“搞數字化養殖”的建議，這幾年，“老把式”陳華利收入漸長。現下，他又打算嘗試通過益生菌調水降低青蟹感染纖毛蟲病的概率，進一步提升畝均效益。這一試驗也成為今年基金會的扶持項目之一，成功后將推廣至全縣。

　　傳統套路、新鮮思路，“花式”幫扶

　　早上5點半，天剛亮，鄭志爐又上路了。開著他的“小電驢”駕輕就熟地從縣城前往蛇蟠，全程近一個小時。

　　他81歲，是老干部助農團里年齡最大的，身子骨依舊硬朗、精力仍然充沛。每兩個禮拜，他都會“自駕”去一趟蛇蟠。去干嘛？“跟老朋友聊聊天。”蛇蟠是他老家，也是他擔任水產技術推廣站站長時常去的地方。當地上了年紀的養殖戶，都是他的老友。

　　和老友們在一起，不總是聊家常，更多的話題與“養殖”有關。

　　鄭志爐說，只有到養殖塘邊，才能真切地聽到養殖戶內心的聲音。交流中，他發現養殖戶當下的最大困擾，是“青蟹苗種”。

　　目前，三門多數養殖戶的青蟹苗貨源來自福建，進價貴，運輸途中難免損耗，異地蟹苗成活率也沒有預期高。盡管這幾年，三門在寧波大學專家團隊的助力下培育出一批本土優質苗種，但面對“新品”，大多養殖戶不敢輕易嘗鮮。

　　鄭志爐（右二）

　　“把好的經驗和優質苗種推廣出去，這是我的老本行！”得知大家的擔憂，鄭志爐下鄉時便會順手帶上幾份印有“三門蟹苗規模化繁育”的宣傳冊，還多次陪養殖戶去往“東航水產”、“青蟹研究院”等地考察。漸漸的，眾人開始采購本地蟹苗，戶均養殖利潤上漲。

　　兩年前剛從寧波大學退休的林建利，也是個地道的三門人。在寧大任教其間，他曾當過7年省科技特派員，派駐沙柳街道。在號稱“能孕育全縣最鮮美青蟹”的沙柳，他幫著當地解決了養殖塘氨氮沉積等問題，養出的青蟹更鮮甜了。

　　林建利（左二）

　　退休后，林建利回鄉當起“橋梁”。給養殖戶科普新技術，協助寧波大學專家團隊突破青蟹養殖瓶頸，校地合作的青蟹研究院項目也是他在負責跟進的。

　　“青蟹研究院正式投用后，會打造一套標準化的青蟹養殖流程，同時還會在延伸產業鏈上下功夫，繼續抬高三門青蟹‘身價’。”在林建利看來，“這只蟹”未來的路，還長著呢。