中秋時(shí)節(jié)，青蟹上市。各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商平臺(tái)，“三門青蟹”銷量再創(chuàng)新高。

　　被各路食客“盯”上的這只蟹，如今“身價(jià)”已超48億元。

　　吳善敏（中間）

　　“我是看著它‘長(zhǎng)大’的。”71歲的三門縣老干部助農(nóng)團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng)吳善敏掏出手機(jī)，熟練地點(diǎn)開(kāi)“抖音”，在他的社交平臺(tái)上，有不少以“青蟹”為主角的Vlog。趁著中秋的熱度，這些視頻又收獲一波點(diǎn)贊。

　　不止吳善敏，在三門，還有許多從農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線退下來(lái)的老干部，雖都已離開(kāi)原來(lái)的工作崗位，但仍為了“這只蟹”，奔走籌謀。

　　一套人馬、兩塊牌子，“組團(tuán)”幫扶

　　“這個(gè)益生菌調(diào)水項(xiàng)目如果試驗(yàn)成功，可以在全縣養(yǎng)殖塘推廣。”一大早，三門縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“基金會(huì)”）辦公室里傳來(lái)高亢的討論聲。

　　聲音的主人是一群精神矍鑠的老頭。原縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)吳善敏，原縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)鄭志爐，原縣農(nóng)技推廣總站站長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師婁齊勝……老專家們是縣老干部助農(nóng)團(tuán)的成員，也參與基金會(huì)運(yùn)作，湊在一起聊農(nóng)事是日常。

　　吳善敏是團(tuán)隊(duì)“靈魂人物”。用他自己的話說(shuō)，“‘這輩子’都在跟農(nóng)業(yè)打交道。”上世紀(jì)七十年代末剛參加工作時(shí)，他是農(nóng)技員，后又擔(dān)任原六敖鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)，分管農(nóng)業(yè)。

　　1997年夏天，“9711”號(hào)臺(tái)風(fēng)正面襲擊三門，海塘幾乎全線毀損，當(dāng)年剛調(diào)任農(nóng)業(yè)局的吳善敏又被派往六敖標(biāo)準(zhǔn)海塘建設(shè)指揮部。忙標(biāo)壩建設(shè)，也操心農(nóng)民生計(jì)。聽(tīng)聞濤頭村要在被海水侵蝕的農(nóng)田上搞養(yǎng)殖，他幫著跑部門，協(xié)調(diào)政策，和鎮(zhèn)村干部一起頂著壓力推進(jìn)“種改養(yǎng)”。這場(chǎng)大膽的改革之后，三門青蟹的養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大。

　　退休后，吳善敏加入基金會(huì)和老干部助農(nóng)團(tuán)。在兩任會(huì)長(zhǎng)、團(tuán)長(zhǎng)管興鐲和邢義缽的帶領(lǐng)下，每年，基金會(huì)都會(huì)篩選出18-20個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目給予資金補(bǔ)助，助農(nóng)團(tuán)里的近20位老干部幾乎“承包”了立項(xiàng)前后所有的幫扶工作。

　　5年前，“90后”青年張磊想在浦壩港試水青蟹室內(nèi)籠式立體暫養(yǎng)。老干部們組團(tuán)下鄉(xiāng)，前前后后指導(dǎo)了十余次，還幫著對(duì)接省市專家。試養(yǎng)的第一年，塘里的利潤(rùn)就超過(guò)10萬(wàn)元。

　　同樣，因?yàn)榻邮芰死细刹總儭案銛?shù)字化養(yǎng)殖”的建議，這幾年，“老把式”陳華利收入漸長(zhǎng)。現(xiàn)下，他又打算嘗試通過(guò)益生菌調(diào)水降低青蟹感染纖毛蟲(chóng)病的概率，進(jìn)一步提升畝均效益。這一試驗(yàn)也成為今年基金會(huì)的扶持項(xiàng)目之一，成功后將推廣至全縣。

　　傳統(tǒng)套路、新鮮思路，“花式”幫扶

　　早上5點(diǎn)半，天剛亮，鄭志爐又上路了。開(kāi)著他的“小電驢”駕輕就熟地從縣城前往蛇蟠，全程近一個(gè)小時(shí)。

　　他81歲，是老干部助農(nóng)團(tuán)里年齡最大的，身子骨依舊硬朗、精力仍然充沛。每?jī)蓚€(gè)禮拜，他都會(huì)“自駕”去一趟蛇蟠。去干嘛？“跟老朋友聊聊天。”蛇蟠是他老家，也是他擔(dān)任水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)時(shí)常去的地方。當(dāng)?shù)厣狭四昙o(jì)的養(yǎng)殖戶，都是他的老友。

　　和老友們?cè)谝黄穑豢偸橇募页＃嗟脑掝}與“養(yǎng)殖”有關(guān)。

　　鄭志爐說(shuō)，只有到養(yǎng)殖塘邊，才能真切地聽(tīng)到養(yǎng)殖戶內(nèi)心的聲音。交流中，他發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶當(dāng)下的最大困擾，是“青蟹苗種”。

　　目前，三門多數(shù)養(yǎng)殖戶的青蟹苗貨源來(lái)自福建，進(jìn)價(jià)貴，運(yùn)輸途中難免損耗，異地蟹苗成活率也沒(méi)有預(yù)期高。盡管這幾年，三門在寧波大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)的助力下培育出一批本土優(yōu)質(zhì)苗種，但面對(duì)“新品”，大多養(yǎng)殖戶不敢輕易嘗鮮。

　　鄭志爐（右二）

　　“把好的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)質(zhì)苗種推廣出去，這是我的老本行！”得知大家的擔(dān)憂，鄭志爐下鄉(xiāng)時(shí)便會(huì)順手帶上幾份印有“三門蟹苗規(guī)模化繁育”的宣傳冊(cè)，還多次陪養(yǎng)殖戶去往“東航水產(chǎn)”、“青蟹研究院”等地考察。漸漸的，眾人開(kāi)始采購(gòu)本地蟹苗，戶均養(yǎng)殖利潤(rùn)上漲。

　　兩年前剛從寧波大學(xué)退休的林建利，也是個(gè)地道的三門人。在寧大任教其間，他曾當(dāng)過(guò)7年省科技特派員，派駐沙柳街道。在號(hào)稱“能孕育全縣最鮮美青蟹”的沙柳，他幫著當(dāng)?shù)亟鉀Q了養(yǎng)殖塘氨氮沉積等問(wèn)題，養(yǎng)出的青蟹更鮮甜了。

　　林建利（左二）

　　退休后，林建利回鄉(xiāng)當(dāng)起“橋梁”。給養(yǎng)殖戶科普新技術(shù)，協(xié)助寧波大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)突破青蟹養(yǎng)殖瓶頸，校地合作的青蟹研究院項(xiàng)目也是他在負(fù)責(zé)跟進(jìn)的。

　　“青蟹研究院正式投用后，會(huì)打造一套標(biāo)準(zhǔn)化的青蟹養(yǎng)殖流程，同時(shí)還會(huì)在延伸產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫，繼續(xù)抬高三門青蟹‘身價(jià)’。”在林建利看來(lái)，“這只蟹”未來(lái)的路，還長(zhǎng)著呢。