又到了一個畢業的季節，不少大學畢業生開始邁入社會，同時，更多的畢業生將進入新的學習階段。畢業意味著告別，而聚餐成了最有儀式感的告別方式。

　　記者了解到，隨著畢業季的到來，高校畢業生的“散伙飯”，初高中畢業的“謝師宴”，甚至是幼兒園的畢業晚宴等聚餐經濟，帶熱了不少酒店和餐館的生意。

　　幼兒園畢業生漸成畢業晚宴的消費主力

　　近日，記者走訪臺州市區各大酒店、餐館，了解到不少酒店、餐館的生意比較紅火，而且訂單也都在陸續增加，而消費群體以初高中、幼兒園畢業生為主。

　　臺州開元大酒店傳信部負責人陳文琴告訴記者，他們酒店在中高考之前就已經接到不少的訂單，現在的訂單已經安排到7月份。

　　“在畢業聚餐方面，我們這邊主要分兩塊，一塊是幼兒園畢業的自助餐，另一塊是初高中畢業和高校畢業的桌餐。”陳文琴說，為吸引消費者，他們也推出了不少優惠活動，比如送自助餐券和酒水等。

　　同樣，臺州花園山莊負責人李曄曄介紹，他們從五月底就開始接受訂單了。相對于往年，最近幾年的幼兒園畢業聚餐逐漸增多。

　　“今年我們推出了更多的定制化畢業晚餐，比如幼兒園畢業，我們會把謝師宴的桌布特意設計成卡通人偶，配合小朋友的就餐環境；在初高中畢業晚宴上，我們在流程、主題等方面設計上會更加傾向于人文感恩，讓同學們懂得珍惜師生感情。”李曄曄說，他們希望通過精心的設計，能讓學生們留下一個深刻美好的畢業晚宴。

　　在畢業晚宴的消費價格方面，李曄曄說，一般桌餐保持在一千元到兩千元之間。至于幼兒園畢業生晚會，有時候會現場組織DIY活動，所以價格也會不一樣。

　　“最近幾年，我們酒店接待大學生畢業晚宴并不多，主要還是因為我們椒江的大學資源相對比較少，而且不少大學生聚餐會選擇學校周邊的排檔、餐館等。”李曄曄說。

　　高校畢業生帶動了周邊餐飲生意

　　據了解，為了吸引消費者，營造畢業氛圍，有些酒店還別出心裁地推出了“金榜題名”“魚躍龍門”“苦盡甘來”“獨占鰲頭”等菜品。

　　位于黃巖橫街東路的一家酒店老板告訴記者，每年高考成績出來后，畢業生聚餐宴會迅速升溫，仿佛整個餐飲業都在等待著這個“小高潮”。

　　椒江老梁坊的品唐閣餐廳最近也接到了不少畢業生聚餐的訂單。老板柯芬芳說，最近餐廳的包廂基本上都被家長訂走了，都是一些班級的畢業晚餐和“謝師宴”等。

　　而在高校畢業季中，不少高校畢業生會選擇學校周邊的餐館排檔來完成“散伙飯”，帶動了周邊的餐飲生意。

　　上周末，作為臺州東道主，臺州職業技術學院的畢業生小林就選擇在東商務區的一家高檔的自助餐送別三年的室友。

　　“我們室友四個，平時一起打球、一起學習，關系很好，畢業后就各奔東西了，所以作為臺州人，最后的晚餐就由我來做東。”小林說，他們身邊不少的室友和同學畢業前都會小聚一番，大家會選擇平橋、東商務等附近餐館、排檔。

　　位于高教園區周邊的平橋，記者走訪中發現，在火鍋店、小炒店、燒烤店等晚上吃飯聚餐的顧客中不乏即將畢業離校的學生，商家適時推出的各種優惠也比較受歡迎。

　　一家火鍋店老板介紹說：“最近生意比平常好多了，每天晚上都是客滿，大部分是畢業生聚餐，為了聚人氣，吸引學生來吃飯，店里在酒水上做了一些優惠活動，效果很明顯。”