秋風起，蟹腳癢，又到了一年之中食用青蟹的最好時期。這段時間，膏滿肉肥的青蟹大量上市，路過菜場，市民們忍不住要買幾只嘗嘗鮮。

　　網友“堇色”姓金，臨海杜橋人。前幾天早上，金先生在菜市場選購了三只張牙舞爪的大青蟹，打算晚上一家三口飽餐一頓青蟹大餐。

　　“誰知道晚上燒飯的時候，一只青蟹死了。”金先生覺得一只青蟹少說也要五六十元，扔了怪可惜的，他就把三只青蟹一起下了鍋，“活的兩只給我老婆和兒子吃，我自己吃死了的那只。”

　　誰知道，沒到一小時，金先生腹痛難忍，連著去了好幾趟衛生間。

　　到了晚上，金先生的癥狀不僅沒有改善，反而又出現了惡心感，身上冷汗直冒，家里人趕緊把他送到了杜橋的一家衛生院，接診的盧醫生診斷，金先生患的是急性腸胃炎，應該是吃了死青蟹，導致他患病。

　　臺州醫院消化內科副主任醫生周賢斌說，夏季吃死青蟹引發腹瀉的情況，歷年都有，這是因為死去的青蟹體內的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中，蛋白質分解后產生大量組胺。組胺為一種有毒的物質，青蟹死的時間越長，體內積累的組胺越多，并且這種毒素即使在高溫的情況下也不容易被完全破壞。

　　“通俗點說，青蟹一死就開始腐爛，誤食后容易引發拉肚子，甚至對肝功能產生危害。”周賢斌提醒，青蟹死了，最好不食用，以免對身體造成不必要的傷害，“另外，食用海鮮等一些水產品時，也要盡可能地燒熟一點，殺滅寄生菌。”

原標題: 吃貨注意！青蟹上市季 死去的螃蟹千萬碰不得