業(yè)內(nèi)人士：受年初凍害影響，茶葉采摘推遲20多天，不過(guò)茶味更醇

　　近期，氣溫上升，臺(tái)州春茶開始進(jìn)入采摘期，茶園里的茶農(nóng)茶商們也開始忙碌起來(lái)。不過(guò)，年初那次寒潮，給我市早茶帶來(lái)了不小的影響，推遲了采摘期，預(yù)計(jì)月底我市春茶大量上市。

　　春茶受年初凍害影響，相比去年采摘推遲

　　人們常說(shuō)“春茶一早值千金”，不過(guò)，對(duì)于臺(tái)州的茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，受年初的罕見寒潮影響，今年的早茶相比去年是“早”不了。

　　臨海白水洋鎮(zhèn)是臨海的茶葉大鎮(zhèn)。上周四，白水洋茶葉大戶詹金林的茶園就已經(jīng)開始采摘第一批茶葉。

　　詹金林告訴記者，和去年相比，今年合作社里的大棚早茶晚了20多天，一月份的寒潮讓去年冬天抽出的嫩芽?jī)鰝�了，眼下采摘的是新長(zhǎng)的茶芽。“不過(guò)去年春茶是一批一批采摘，量很少，今年前段時(shí)間天氣好，茶葉集中抽芽，產(chǎn)量倒是多一點(diǎn)。”

　　那次寒潮的影響，不僅推遲了早茶的采摘時(shí)期，中、晚期茶葉采摘也有推遲。

　　臨海市烏巖青茶業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人方躍告訴記者，雖然目前合作社里的高山茶葉還沒(méi)有開始采摘，但根據(jù)現(xiàn)狀預(yù)測(cè)，今年茶葉的采摘時(shí)期也會(huì)比往年遲一點(diǎn)。

　　“今年早茶采摘相對(duì)去年推遲，不過(guò)去年春茶是比往年提前，因此，從歷史上看，今年春茶采摘時(shí)期還算正常。”天臺(tái)林業(yè)局特產(chǎn)總站站長(zhǎng)金鑫說(shuō)，但年初寒潮帶來(lái)的凍害確實(shí)影響了天臺(tái)縣雷峰鄉(xiāng)等地早茶產(chǎn)業(yè)。“寒潮將早茶的芽頭凍掉了，因此今年早茶產(chǎn)量估計(jì)有點(diǎn)下降。”

　　不過(guò)，總體來(lái)說(shuō)，今年我市很多茶園采摘時(shí)間推遲。“預(yù)計(jì)大量春茶開始采摘還要等兩個(gè)星期左右。”金鑫說(shuō)。

　　寒潮凍過(guò)之后，今年茶味更醇

　　雖然年初的寒潮讓我市早茶有些受傷，但是對(duì)于中、晚期茶園來(lái)說(shuō)，反而有些因禍得福，今年茶葉品質(zhì)比往年更好。

　　“對(duì)于一些老茶園來(lái)說(shuō)，那次寒潮大雪把病蟲害也給凍死了，同時(shí)低溫天氣讓茶葉生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，因此今年茶葉品質(zhì)比往年更好。”金鑫說(shuō)。不過(guò)今明幾天的強(qiáng)冷空氣對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)可不算好事。

　　眼下正是大多數(shù)春茶抽芽的關(guān)鍵時(shí)期，如果剛發(fā)的芽?jī)鲆幌拢瑩p失就比較難估計(jì)了。

　　“因此，我們建議茶園在人工跟得上的情況下，能采摘就采摘，其他防霜凍工作也要跟上，稻草、遮陽(yáng)網(wǎng)等能蓋上的就蓋上，其次可以在葉面噴水進(jìn)行防凍。”金鑫說(shuō)。

　　前期價(jià)格偏低，市場(chǎng)波動(dòng)比較大

　　雖然今年茶葉的品質(zhì)相比往年更好，但是當(dāng)前茶葉的價(jià)格卻比往年要低。

　　“目前，市場(chǎng)上茶葉的價(jià)格可以說(shuō)得上是歷史最低，400-500元一斤，比去年的價(jià)格要低三分之一。可能跟這幾年市場(chǎng)上高端茶葉走不動(dòng)有關(guān)系。”詹金林介紹。

　　“目前，茶葉的價(jià)格波動(dòng)比較大的，具體還要看天氣以及茶葉大量上市之后的市場(chǎng)總量。”金鑫說(shuō)。