尋找臺州新農人系列報道

　　他從商人轉型做農民，大力推廣茶文化

　　希望用文化將產品帶入更高端市場

　　臺風來的前幾天，記者來到了玉環火山茶博園——一個位于火山口的茶葉種植基地。

　　雨淅淅瀝瀝的下，開車盤旋著進入山中，眼前的景物有些模糊，但綠色一直是山中的主色調。

　　半個小時的車程后，紅色的“玉環火山茶”幾個大字逐漸清晰起來，一座三層小樓出現，林招水的茶葉種植基地到了。

　　抬頭看去，饅頭形狀的火山口靜靜佇立著，周圍一排排整齊的茶樹圍繞著它，仿佛星星圍著月亮。

　　隨石板階梯踏階而上，站在火山口邊上，眼前是一副美麗的畫卷：綠色的茶樹，不遠處隨風旋轉的風車，再遠一些，那包裹在霧中的沙灘，還有更遠處海上若隱若現的小島。

　　這里是玉環火山茶的種植基地，也更像一個尚未開發的世外桃源。

　　林招水，就在這里，實現著自己新農人的夢想。

　　商報記者李潔/文李昌正/攝

　　新的種植方式

　　他把茶葉種在了火山口上

　　2008年以前，林招水是一家鋼材公司的老總，每天大部分時間是和朋友吃飯喝酒，用他的話講，那時候過著“土豪”的生活。

　　但2008年注定是個轉折點。林招水高票當選了玉環大麥嶼鑲額村村民委員會副主任。

　　當時正值新農村建設在全國各地蓬勃開展，發展現代農業就成了建設新農村著力點。于是，他將生意紅火的鋼材公司交給妻子打理，自己回到地處偏僻的鑲額村開創另一番天地。

　　那時的他還有些迷茫，種什么？

　　蔬菜水果花卉嗎？地形不好。文旦嗎？沒有優勢。

　　一仰頭，村里的石峰山入了眼。村里的老農告訴他，這是國內少有的海島火山，以前種過茶葉，但后來因為沒人管理，所以變成了荒山。

　　“這是個大財富啊。”林招水心里感嘆，也終于有了方向。

　　在到各地考察以及對鑲額村的生態環境進行實地考察后，他發現這里的火山土壤里富含有機微量元素，特別是硫、鉀、硒等含量很高。這些有機物可使茶樹終年不得病害，能產出高品質的、純天然的有機、綠色茶葉。同時，這樣的茶葉富含氨基酸、鋅、硒和多種維生素及微量元素，經常飲用對身體將大有好處。

　　于是2008年下半年，林招水在火山口種上了茶樹，并嚴格按照有機茶生產標準，建立了華東第一海島火山有機茶基地。

　　但火山到底適合茶葉種植嗎？林招水心里也沒有譜。

　　2009年春天，他引進的安吉白茶因為適應不了當地氣候，死了大半。

　　不過多年的經商經驗告訴他，“不要將雞蛋放在同一個籃子里”。幸運的是，他押的另一種茶種植成功了。

　　看著漫山遍野吐著綠芽的無名茶，林招水給它取了名字，叫做“火山茶”。

　　2012年，在上海國際茶文化節上，浙江省農業廳首席農業專家羅列萬對“玉環火山茶”贊不絕口。火山茶一舉成名，榮獲上海國際茶文化節特優金獎。2013年，榮獲浙江省綠茶博覽會金獎和全國名優茶評比特等獎；2014年，再次榮獲浙江省綠茶博覽會金獎。

　　新的營銷理念

　　提升軟實力，用文化將產品帶入更高端市場

　　茶雖香，可也需要有人知有人品。

　　沉下心來做茶農的同時，林招水骨子里商人的精明也告訴他，“酒香也怕巷子深”。在現代社會，只做一個會種茶的農民還不夠，還要做個會賣茶的農民。

　　如何讓大家都知道這個茶？在品質保證的情況下，就是品牌的建設。

　　在這點上，林招水有自己的想法。

　　“飲茶是一種文化，如果大家都愿意沉浸在這種文化中，那么總有人會喝到我的茶。”林招水這么認為。

　　于是，從2012年始，他每年都會舉辦火山茶開采節，來不斷擴大火山茶文化內涵和知名度。他邀請全國知名茶專家、攝影家來到茶博園，并將美麗鄉村攝影節、全民飲茶日、火山茶科普展等活動，巧妙融入開采節。

　　“雖然人力、物力投入較大，但是回報也是可觀的。”林招水說，這不是簡單的經濟效益回報，而是品牌得到廣泛宣傳。

　　2014年，他在茶博園里建了一家玉環火山茶科普館，免費開放；火山茶種植基地的茶室，也是對外免費的，他還把茶文化和中國的琴棋書畫文化結合起來，舉辦了一系列文化活動。

　　”我們在努力提升火山茶的文化魅力，與民俗和藝術文化融合在一起，會讓火山茶有更深的文化積淀，文化可以將產品帶入更高端的市場。”

　　短短幾年，玉環火山茶已成為臺州市著名商標，除了常規的線上線下銷售，他還開設火山茶體驗館，邀請市民免費喝茶。

　　也正是他這種理念，現在的玉環火山茶在外名頭響當當的，很多茶客還專門到玉環火山茶的茶博園喝茶。

　　新的探索模式

　　聯合更多工商資本提升附加值

　　縱觀火山茶的種植基地，并不是很大，林招水說，也就幾百畝吧。

　　而眼下，他也沒有要擴大的想法，他在研究的是如何提升產品的附加值。

　　“無限制的擴大，品質跟不上、效益跟不上有什么用，還不如想想做精做深。”林招水說。

　　最直接的，林招水準備在今年推出用火山紅茶做的月餅，打開市場。

　　而遠的，就是聯合更多工商資本打造以火山為特色的休閑觀光園。

　　目前，火山口旅游開發有限公司已經成立了，現代農業的產業鏈在逐漸形成。

　　“華東保存最完整的海島火山口、鮮迭沙灘、白沙岙沙灘，石峰古村落，風車，這些都是得天獨厚的旅游資源。目前已經有幾股工商資本進駐了，大家一起打造休閑觀光園。”林招水說，在這樣的資本整合下，慢慢會形成合作社、石峰山公司和旅游公司三部分，分別負責種植、生產銷售和旅游開發三部分職能，如此一來，農民的收入也將會提高。

　　專家點評

　　臺州需要現代農業帶頭人

　　臺州科技職業學院農業與生物工程學院副院長趙國富

　　只會種植，在營銷上沒有概念，這是過去的農民。林招水在理念和看法上有自己的主見，這是現代新型農民與老式農民最大的區別。

　　他既具有商人的氣魄，又有農民吃苦耐勞的精神，可以說，他不僅是農民，更多的是農民與商人的結合體，而這正是現代農民所需要的。

　　在前期，他獨具慧眼，將一座誰都沒有注意到的火山開發起來，變廢為寶，充分利用里面的自然資源，種植出獨特的火山茶。在后期，他發揮自己商人的優勢，利用新穎的經營理念，把寶貝推廣出去，讓更多人知曉。長此以往，產銷就會形成一個良性循環。最后，他不斷提升農業的附加值，讓農業有一個可持續發展，這更是過去農民不能相比的。

　　農民其實是一種職業，而不單單是一個名稱，沒有誰規定農民一定要在最底層，林招水就是一個在努力提升農民層次的人，而臺州也需要這樣一批打造現代農業的帶頭人。

　　人物名片

　　林招水，1978年出生，玉環人，玉環縣石峰山農業科技有限公司董事長。

　　他曾是做鋼材生意的老板，卻放著好好的生意不管，選擇回到了偏遠的高山老家——鑲額村去種茶。

　　2008年，他以高票當選了玉環大麥嶼鑲額村村民委員會副主任。被選為村干部后，他日夜想著如何帶動村民致富。

　　山里不適合發展工業，在村民啟發下，他在這里種上了綠油油的茶葉。

　　經過反復嘗試，2008下半年他開始在石峰火山的荒山荒地上種上茶樹。

　　一系列種植失敗后，2011年他終于在火山遺址上成功種植茶樹，并取名為“玉環火山茶”。

　　他的事跡得到社會各界的肯定與贊賞，2011年12月當選玉環縣第十五屆人大代表；2014年當選全國農村青年致富帶頭人，并被浙江農林大學茶文化學院聘請為課程導師。

　　項目概況

　　玉環縣石峰山農業科技有限公司位于玉環縣大麥嶼街道，其基地玉環火山茶博園位于大麥嶼鑲額村，體驗館位于玉環縣縣城。

　　2008年，林招水承包了村中的荒山荒地，種起了茶葉，并嚴格按照有機茶生產標準，建立了華東第一海島火山有機茶基地。

　　2011年，玉環火山茶獲得有機茶認證，2012年成立了第一家玉環火山茶體驗館，2013年成立玉環火山口旅游開發有限公司，努力打造中國最具特色的海島火山茶博園。