事實上我國并無相關標準，“兒童”食品還只是個概念

　　現如今，為了不讓自家孩子輸在起跑線上，家長們可謂是“無所不用其極”。例如，市面上，各類打著“兒童”標簽的食品比比皆是，兒童牛奶、兒童肉松、兒童牛排等等，而凡是打出“兒童牌”的食品總會比其他的商品賣得更吃香一些。那么，兒童食品真有想象中的那般美好嗎？

　　鏈接

　　兒童專用不能濫用

　　兒童食品具體標準

　　亟待出臺

　　近年來，不少食品商家賺錢無底線，亂打“兒童”牌，在多類食品上標注“兒童”二字并大肆宣傳，高價出售。孩子家長很容易被“兒童專用”“幼兒”之類的字眼所忽悠，不計成本地爭相搶購。這些所謂“兒童食品”一般包含“四多”——多添加劑、多糖、多鹽、多油，給孩子們帶來健康隱患。譬如，所謂兒童飲料，其實就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。這些兒童食品對兒童的身體健康非但無益，反而有害。

　　目前我國還沒有出臺專門針對兒童的食品標準，僅有的是針對0-36個月的嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標準。對于3周歲以上的低齡兒童，我國還沒有專門的兒童食品安全標準，更沒有明確的“兒童食品”定義。

　　有研究顯示，在日常零食消費方面，兒童的消費量要比家長的消費量平均高出2~3倍。就食品添加劑來說，兒童每日攝入的食品添加劑的種類達10多種，最多的一天有50多種。國家在制定食品添加劑標準時，是以60公斤的成人為標準制定的，在嬰幼兒和成人之間的兒童群體，沒有允許攝入添加劑的具體標準，其添加量沒有考慮兒童身體的安全因素。

　　兒童的身體尚未發育成熟，排解能力差，倘若按照成年人的標準攝入添加劑，無疑給兒童健康帶來風險。

　　另外，在兒童食品的標簽標示方面，國家標準與法規也很少，目前只果凍一個標準規定了產品標簽要標示食用安全警示。

　　因此，向兒童提供的食品不管在安全性和營養性上，都應該有更為嚴格的標準。有關部門要針對兒童食品制定和實施嚴格的法律規定和標準規范，不斷提高國家標準、行業標準的科技含量、實用價值和個性特征，充分滿足行業發展、市場體制和社會大眾的需求。

　　商家：兒童食品比普通食品“吃香”

　　臨近兒童節，我市各超市、母嬰店紛紛推出了兒童節促銷活動，各類兒童食品更是被商家擺放在醒目位置，成為吸金利器。

　　在超市里，記者就發現了不少包裝上寫著“兒童”字樣的食品。大到牛奶、牛排，小到醬油、肉松，種類十分豐富。即便這些兒童食品售價上比普通食品要高得多，但還是吸引了一大幫忠實消費者。

　　在世紀聯華超市市府大道店，一款兒童醬油深深地吸引了記者的目光。普通的醬油，一般售價為五六元。而這款名為“禾然”的兒童醬油，容量雖只有160ml，卻標出30.9元的“天價”，價格是普通醬油的五六倍。價格雖高，但并不妨礙其銷路。

　　另外，記者還注意到，不少兒童食品都有自己的專柜，先不論兒童牛奶、兒童牛排等大件商品，小到一罐兒童肉松都建起了小小的“專柜”。在工作人員的指引下，記者就見到這樣的專柜，數十種不同品牌、口味的兒童肉松把架子擠得滿滿當當。在場的導購員陳梅芳介紹說，兒童肉松特別好賣，平均每天都能賣出數十罐，“不少都是老顧客了。”

　　對于經營者而言，他們也十分看好兒童食品的市場。“這兩年，兒童食品市場一直呈現上升的態勢。”世紀聯華市府大道店進口食品課課長向往說，每過一段時間就有新品類的兒童食品擠進市場。

　　當然，兒童食品的銷量也格外喜人，日配課課長馮江錁向記者展示了這樣一組數據。“前陣子剛進入市場的一款兒童酸奶單品，月營業額達到4萬元，占據全場兒童奶月營業總額的20%。這對于一個新品來說，十分不可思議。”馮江錁說，眼下消費者偏愛兒童食品，也需要更多、更好、更新的兒童食品。

　　消費者：兒童食品讓人放心

　　隨后，記者隨機采訪了多位路人，其中近九成受訪者表示，同樣的情況下，更傾向選擇包含“兒童”字眼的食品。在他們眼里，打著“兒童”標簽的食品更衛生、更讓人有安全感。

　　椒江的蘇女士正在為兒子挑選牛排，但她看著琳瑯滿目的兒童牛排和普通牛排犯了難。“兒童牛排價格要貴一點，普通牛排的便宜，但我自己吃起來好像都差不多。”蘇女士說。思來想去，幾番比較之下，最后蘇女士還是選擇了印有“兒童”字眼的牛排，“兒童牛排應該比普通牛排健康一點吧”。

　　記者發現，其實，特意來購買兒童食品的消費者中，除了家長們外，還有不少是普通白領。“之前肉松爆出過很多的負面新聞，兒童肉松應該比普通肉松制作工藝更講究點，更有安全保障一些吧。”正在為自己選購兒童肉松的小陶如是說道。抱著與小陶類似想法的顧客還有很多，有些覺得兒童食品比普通食品口味更好，而更多人則認為，在食品問題頻出的今天，只有兒童食品尚能守住最后一方凈土。

　　比較：兒童食品的成分與普通食品相差并不大

　　這些兒童食品究竟好在哪里，與普通食品又有什么區別呢？記者對比后發現，這些兒童食品的成分與普通食品相差并不大。

　　首先，記者將賣出“天價”的兒童醬油和普通醬油進行了對比。不管是普通醬油還是兒童醬油，它們的主要原料都是水、大豆、食用鹽、小麥等，它們所標注的營養成分表里的元素也大同小異。不同的是，兒童醬油使用的是有機脫脂大豆和有機小麥，醬油中鈉的比例更多，每100毫升氨基酸態氮含量高于普通醬油。

　　另外，在超市里，記者看到不少牛排品牌都刻意區分出了兒童牛排，甚至有些品牌在包裝上印上了“適宜3到15歲人群食用”的字樣。不過，記者隨機挑選了一個品牌，并對比同品牌同口味普通牛排和兒童牛排配料表發現，兩者并沒有差別，產品所執行的標準也都一樣。經過仔細對比，記者發現，這款“鴻亮”牌的番茄味兒童牛排在營養成分上，要比普通番茄味菲利牛排少5%的能量、1%的蛋白質、4%的脂肪和2%的鈉，相差并不多。

　　營養師：商家炒概念，效果有幾何？

　　“關于‘兒童專用’食品，應該從兩個方面看：一方面，如果有添加對人體有益的營養素，那確實對兒童健康有一定的益處；另一方面，到底有多少營養，還得看食品中添加的營養素劑量有多少。”臺州市立醫院兒科的一位專家向記者表示，食品類的國標還不完善，有關的法律法規都是針對食品安全衛生方面。

　　“因為沒有明確的規定，生產廠家大多在玩概念。盡管包裝上寫著‘兒童專用’，這些食品其實和普通產品沒什么本質區別。”該專家告訴記者，購買兒童食品要看標簽，查看營養成分表是否添加有益成分。同時也要看認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志，應盡量優先選擇有認證的食品。"

　　另外，臺州中心醫院營養師范國峰說，相比普通食品，兒童食品中雖含有更多的微量元素和有益成分，但這些有益成分含量都不高，并沒有家長認為的補充營養的強大效果，“如果家長是為了給孩子補充營養而去買一些兒童食品，我個人覺得并沒有必要。”

　　范國峰還提醒家長，給孩子補充太多的營養可能會引起反效果，“像一些家長會給孩子吃魚肝油補充維生素，但是如果過量，可能引起‘中毒’。如果家長覺得孩子缺少鈣鐵鋅硒等元素，不妨帶孩子去正規醫院檢查，不要自己盲目判斷。”

　　業內人士：兒童食品尚無國家標準

　　“我個人認為，沒必要迷信兒童食品。”臺州科技職業學院現代農業系的副教授馮尚坤告訴記者。市面上所謂的兒童食品，有些打著無添加劑、防腐劑的口號，有些號稱能給兒童更多營養，“事實上能做到的又有多少”。

　　另外，馮尚坤還介紹說，我國還沒有專門針對“兒童食品”的國家標準，目前僅有針對3周歲以下嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標準。沒有標準規范，甚至連兒童食品如何界定都尚屬空白，“兒童食品”規范性自然無從談起。而市面上，那些即便明確標注了“兒童”字樣的食品，目前也只能按照普通食品管理。

　　馮尚坤建議說，家長在給孩子挑選食品時，首先認準大品牌，其次是留個心眼多加比較。“有些兒童食品所含添加劑并不比普通食品少，雖說正規的食品添加劑一般被控制在標準范圍之內，不會產生危害，但長期積累下來對身體總會有點影響。”馮尚坤說。