最近一段時(shí)間，河蝦價(jià)格一天一個(gè)價(jià)，昨天菜場(chǎng)最低零售價(jià)已跌至二三十元一斤。如果你喜歡吃河蝦的話，現(xiàn)在正是好時(shí)候。

　　你賣30元/斤，我25元/斤

　　河蝦攤販互相壓價(jià)

　　昨天上午9點(diǎn)左右，錢江晚報(bào)記者來到浙江中河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。賣水產(chǎn)的陳老板和他的妻子兩人正在忙著挑河蝦，就是把河蝦按大小分類，把個(gè)別死河蝦和快死的河蝦挑掉。“小河蝦一斤30元到35元，大的河蝦50元左右。”陳老板介紹說。而就在兩天前，這里小河蝦的價(jià)格還是38元一斤，一個(gè)星期前的價(jià)格是45元一斤。

　　“每年的五六月份是一年當(dāng)中河蝦最便宜的時(shí)候。今年因?yàn)樘鞖饫洌�河蝦上市的旺季有所推遲，比去年遲了半個(gè)月左右。從5月3日開始，價(jià)格就慢慢便宜下來了。半個(gè)多月前，這種最小的河蝦，價(jià)格也要六七十元一斤呢。”陳老板說。

　　而前天在和睦小區(qū)的露天菜市場(chǎng)，錢江晚報(bào)記者看到賣河蝦的攤位達(dá)到了10多家。“帶籽蝦，25元一斤，便宜嘞。”一個(gè)小伙子高聲吆喝道。“28元一斤的大河蝦，便宜嘞。”旁邊另一個(gè)攤位的小伙子也不甘示弱。錢江晚報(bào)記者打聽了一下，這里小的河蝦只要20元一斤，稍大點(diǎn)的25元一斤，大的河蝦也只要30元左右一斤。

　　去年行情好

　　今年河蝦又是大年

　　據(jù)錢江晚報(bào)記者了解，去年因?yàn)楹游r的行情比較好，所以今年河蝦的養(yǎng)殖戶明顯增加。如去年4月份，杭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上大點(diǎn)的河蝦零售價(jià)還要100多元一斤，直到4月下旬才有所回落。德清縣吳越水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理歸毛頭告訴錢江晚報(bào)記者，德清縣去年河蝦的養(yǎng)殖規(guī)模為4萬畝，今年達(dá)到5萬畝以上，雖然畝產(chǎn)比去年低，但今年總產(chǎn)量還是比去年增加一成。

　　歸毛頭說，德清縣是我省河蝦的主產(chǎn)區(qū)，一年的產(chǎn)量約占全省年產(chǎn)量的一半左右。杭州市場(chǎng)銷售的河蝦，有八成左右是德清產(chǎn)的，另外的河蝦來自湖州的其他地區(qū)、安徽、江西、江蘇等地，但占比都不大。

　　“我們今天河蝦(統(tǒng)貨)的批發(fā)價(jià)只要20元一斤。”歸毛頭說。而在5月8日之前，批發(fā)價(jià)還要40元左右一斤，5月1日前的批發(fā)價(jià)在50元到60元一斤。“河蝦的養(yǎng)殖成本就要20多元一斤，所以五六月份旺季的時(shí)候，我們其實(shí)是在做虧本買賣，只是靠淡季價(jià)格彌補(bǔ)虧損、賺些錢。”

　　據(jù)他介紹，河蝦一般一年養(yǎng)兩季，年初一季，年中一季。冬季前后因?yàn)樘鞖饫洌�河蝦處于半冬眠狀態(tài)，一直要到3月底。4月份清明前后，氣溫回升，蝦脫殼生長(zhǎng)，河蝦供應(yīng)量增加，價(jià)格下來了。“現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，河蝦不但價(jià)格最便宜，而且蝦肉飽滿，味道最好。”6月下旬到7月初，隨著貨源減少，河蝦價(jià)格就會(huì)貴起來，到七八月份價(jià)格特別貴。九、十月份隨著新貨上市，價(jià)格又會(huì)回落，但仍比五六月份的銷售旺季要貴。