冬季氣溫變化明顯，早晚溫差大的環(huán)境溫度下，人體的免疫力易降低，頭疼腦熱、咳嗽感冒成了常見病。因此，在這樣的季節(jié)里應(yīng)該多吃些有助提高免疫力的食物，以免成為病菌侵?jǐn)_的對(duì)象。

　　由于天氣的原因，冬天很多人會(huì)感到身體虛弱、不時(shí)就被小病困擾。不想成為其中的一員？可以在飲食上進(jìn)行改變，像山藥、蜂蜜等都有很好的養(yǎng)胃功效，在秋冬季節(jié)吃對(duì)身體特別好，還能提高身體免疫力。為了你的健康，請(qǐng)把下面這些食物加入你的餐單吧！

　　1、山藥

　　秋冬天的時(shí)候，多吃山藥對(duì)身體好，尤其對(duì)女性好。

　　山藥有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛等功效。

　　山藥里含有大量的人體所需要的維生素或者是礦物質(zhì)。山藥富含胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C、淀粉酶以及粘多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，胡蘿卜素、維生素C等具有抗氧化功能，并可提高人體免疫力。粘多糖與無機(jī)鹽結(jié)合，可增強(qiáng)骨質(zhì)。山藥中含有的淀粉酶有益脾胃消化，適合脾胃虛弱者。

　　因此，在秋天的時(shí)候，吃山藥是大補(bǔ)。增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，更能提高人體在秋天的免疫功能。建議與羊肉一起吃，效果更好。

　　2、冬瓜

　　不知道大家發(fā)現(xiàn)了沒有，美容專家或者是減肥專家都會(huì)推薦冬瓜的減肥功能，這個(gè)是正確的。冬瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很強(qiáng)的潤(rùn)肺生津的作用，對(duì)于秋燥來講，有減熱利尿的功能。

　　秋天多吃冬瓜，會(huì)對(duì)許多疾病有預(yù)防的作用，還能提高免疫力哦。

　　1)冬瓜可以調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用；

　　2)冬瓜可以防癌抗癌，防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外；

　　3)冬瓜可以潤(rùn)膚美容，冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。

　　3、韭菜

　　韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時(shí)節(jié)品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食則香，夏食則臭”的說法。《本草拾遺》載：“在菜中，此物最溫而益人，宜常食之”。因此，秋季適當(dāng)食用韭菜一方面可以養(yǎng)護(hù)人體的陽氣，增強(qiáng)人體抵抗細(xì)菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠(yuǎn)離細(xì)菌病毒的危害。

　　除此之外，韭菜還有諸多的保健功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，韭菜所含的揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用。

　　韭菜還含有較多的纖維素，每100克韭菜含1。5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，不僅可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有“洗腸草”之稱。

　　4、蘿卜

　　有一句俗話是冬吃蘿卜夏吃姜，實(shí)際上，秋冬天的時(shí)候，也是適合吃蘿卜的，尤其是白蘿卜，吃白蘿卜具有通氣的作用，而且益胃。此時(shí)食用蘿卜可以有多重功效。

　　1、防癌抗癌。蘿卜這種一年四季都有的蔬菜，經(jīng)常吃可以防癌抗癌，因?yàn)樘}卜中含有木質(zhì)素，這是一種可以提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞的物質(zhì)，此外，蘿卜里面還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，具有良好的防癌作用。人們多吃蘿卜可以保健身體。

　　2、增強(qiáng)消化能力。秋天容易腸胃不適，由于季節(jié)的轉(zhuǎn)換，食物的轉(zhuǎn)變?nèi)菀紫魅跄c胃的功能，讓細(xì)菌有機(jī)可趁，引起腸胃疾病。而吃蘿卜，可以借助蘿卜中的芥子油促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)食物進(jìn)行完整地消化，同時(shí)還能刺激人們的食欲，避免秋季食欲不振的問題。

　　3、提高免疫力。秋天人們?nèi)菀赘忻吧�病，都是因�(yàn)檫@個(gè)階段身體處于免疫力低下的狀態(tài)，多吃蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力，避免受到細(xì)菌的入侵。

　　所以，現(xiàn)在的季節(jié)，適當(dāng)吃一些白蘿卜是十分好的，最好配的是牛肉。

　　5、南瓜

　　南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，南瓜里面含有大量的胡蘿卜素，是人體需要的成分。南瓜果膠有極強(qiáng)的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體抵抗力。

　　秋冬天多吃南瓜，不僅能提高人體的免疫力，而且能對(duì)抗秋天的燥熱天氣。如果有便秘的話，吃南瓜更是有很好的效果的。

　　6、蓮藕

　　秋季是盛產(chǎn)蓮藕的季節(jié)，蓮藕脆嫩多汁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，維生素C和纖維素的含量特別多，蓮藕雖然屬于寒性的食物，但有很好的清熱的作用，因此，對(duì)于養(yǎng)胃健脾通氣來講，有著十分好的功效。此外，還可以補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力的作用，特別適合脾胃虛弱者食用。

　　所以，秋冬天，多吃一些蓮藕對(duì)身體好，一般情況下，最好是用蓮藕來做湯，外加一點(diǎn)兒排骨，效果會(huì)更明顯。

　　7、紅色水果

　　對(duì)于水果來講，紅色的水果里含有大量的胡蘿卜素，能抑制人體某些細(xì)胞的病變。此外，紅色水果還能幫助維生素B、C、K、E和微量元素鈉，鐵，硅，鈣和鉀充分吸收。連續(xù)多天吃紅色水果還可以釋放出積存在腎、肝、內(nèi)臟和關(guān)節(jié)中的毒素，使身體內(nèi)部煥然一新。所以，秋冬天，如果選擇水果，就選擇紅色的水果，例如紅蘋果。這樣不僅能提高細(xì)胞活力，更能提高人體免疫力。

　　8、各類粥

　　秋冬氣候比較變化多端，適合喝粥，尤其是早晨的時(shí)候。如果每天早上可以空腹喝上一大碗熱粥，不但可以讓腸胃得到滋養(yǎng)，減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，為一天的工作養(yǎng)精蓄銳。用不同食材熬出來的粥，還能起到不同的滋養(yǎng)作用。能提高免疫力的粥有紅棗粥，小碎玉米粥，南瓜粥，以及黑芝麻粥。

　　9、蜂蜜

　　大家都知道蜂蜜的好處，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，并且含有大量的酶，以及礦物質(zhì)，與人體結(jié)合后會(huì)大力度提高人體的免疫力；它能改善血液的成分，增強(qiáng)心臟和血管功能，同時(shí)對(duì)肝臟也有一定的保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，有效抑制脂肪肝的形成；此外，蜂蜜還具有殺菌作用，在殺滅口腔細(xì)菌的同時(shí)，對(duì)牙齒也無害。

原標(biāo)題: 冬季易體虛 9種食物提高免疫力