近日，臨海市汛橋鎮(zhèn)汛橋村家宴服務(wù)中心完成驗收。

　　服務(wù)中心為汛橋村村民提供了一個公共聚餐場所，農(nóng)村各類紅白喜事經(jīng)過村食品安全協(xié)管員登記預(yù)約之后，均可免費使用服務(wù)中心的廚房和大廳。

　　據(jù)了解，該中心由汛橋社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)照料中心改建而成，驗收標(biāo)準(zhǔn)參照供餐人數(shù)300人以下的食堂標(biāo)準(zhǔn)。加工廚房獨立成間，內(nèi)設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、餐具清洗消毒等加工場所和設(shè)施設(shè)備，墻面瓷磚到頂，地面設(shè)有排水系統(tǒng)。

　　據(jù)市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該中心是我市首家農(nóng)村家宴服務(wù)中心。“服務(wù)中心的設(shè)立，將引導(dǎo)聚餐舉辦者主動被動備案，并及時接受相關(guān)部門的現(xiàn)場指導(dǎo)，實現(xiàn)對家宴的菜單、原材料的購買和保存、土廚師的規(guī)范操作等關(guān)鍵點的有效控制，保障農(nóng)村家宴的食品安全及衛(wèi)生。”這位負(fù)責(zé)人說。

原標(biāo)題: 汛橋：成立我市首家農(nóng)村家宴服務(wù)中心