在節(jié)奏緊張的都市生活中，很多人都活得太累了，不止是體力和精力的勞累，還有巨大的精神壓力，缺乏安全感啊！能踏實(shí)地睡一覺，有時(shí)候卻成為一種奢望。

　　吃是世界上最美好的事情。如果能通過吃來解決一部分睡眠問題，那人生真是太圓滿了。但是事情總是一分為二，有好的食物可以助眠；也有壞的食物會(huì)導(dǎo)致失眠。吃什么，怎樣吃才能睡得好，下面請(qǐng)專家給我們介紹一下。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“胃不和則臥不安”。意思就是說飲食不當(dāng)，胃不舒服，就會(huì)睡不好，甚至造成睡眠障礙。看來吃什么，怎么吃很重要。吃得對(duì)，搭配合理，通過飲食的改善可能促進(jìn)睡眠。反之，吃得不對(duì)，吃撐了，餓著了，吃壞肚子了，吃得太辣、太甜，睡前喝了茶水、咖啡等導(dǎo)致神經(jīng)興奮的食物，都有可能導(dǎo)致你輾轉(zhuǎn)反側(cè)睡不好。

　　那么到底應(yīng)該怎樣吃，才是科學(xué)的飲食，才能擁有健康的睡眠呢？

　　可以安神催眠的牛奶

　　牛奶是治療失眠的理想食物。牛奶中含有足量的鈣和乳酸，促進(jìn)血液中的鈣質(zhì)流到睡眠中樞。當(dāng)睡眠中樞中儲(chǔ)存了一定量的鈣后，就會(huì)產(chǎn)生困意。另外牛奶中還含有色氨酸，可以使人產(chǎn)生困倦感覺，促進(jìn)睡眠。而且這種催眠作用是逐漸加強(qiáng)的，可以使深睡眠睡得更好。

　　老年人本身缺乏足量的鈣和乳酸，所以每天晚上可以吃一片鈣片，再喝一杯牛奶，就可以有一個(gè)香甜的睡眠。

　　安神補(bǔ)血的桂圓

　　桂圓是滋補(bǔ)健腦的食品，適用于思慮過度引起的神經(jīng)衰弱、健忘失眠、頭暈乏力等人群。

　　桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素等物質(zhì)，能夠營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織，從而調(diào)整大腦皮質(zhì)功能，改善失眠、健忘癥等。桂圓4～6枚，蓮子、芡實(shí)稍許，加水燉湯睡前飲用。或者是桂圓4～6枚開水沖泡睡前飲用，可以有效緩解失眠。

　　養(yǎng)心補(bǔ)血的豬心

　　一般來講，動(dòng)物的心臟用來調(diào)理人體的心悸、驚慌、失眠、健忘等癥狀，有良好的效果。其中最常用的是豬心。

　　豬心的蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍，脂肪含量只是豬肉的十分之一。而且豬心還含有較多的鈣、磷、鐵等成分，可以加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，養(yǎng)心補(bǔ)血，治療驚悸、失眠等癥狀。

　　治療神經(jīng)衰弱的神器——大棗

　　大棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖苷A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，所以大棗常用來治療神經(jīng)衰弱，可以益氣、安神、補(bǔ)血。所以一些身體虛弱、神經(jīng)衰弱并伴有失眠的人，經(jīng)常吃大棗對(duì)身體很有益。

　　潤肺止咳清心的百合

　　百合對(duì)神經(jīng)官能癥、更年期綜合征引起的心悸、失眠、多夢(mèng)有較好的療效。失眠患者可以經(jīng)常食用百合蓮子熬制的粥。

　　健脾和胃安眠的小米

　　小米中含有大量的色氨酸。每100克小米中含有的色氨酸高達(dá)202毫克，其他谷類根本無法相比。色氨酸能夠促使大腦神經(jīng)分泌使人困倦的血清素，使大腦神經(jīng)活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，就會(huì)使人有想睡覺的感覺。而且小米中含有大量的淀粉，食用后可以使人產(chǎn)生溫飽感，進(jìn)一步增加大腦內(nèi)色氨酸的含量。所以睡不好的人應(yīng)該吃一些小米，對(duì)改善睡眠有良好的效果。

　　養(yǎng)精蓄銳的浮小麥

　　所謂浮小麥就是不沉于水的小麥，具有補(bǔ)心止汗的功效，適用于體虛多汗、舌燥口干、心煩失眠等人群。中醫(yī)常常會(huì)用浮小麥來治療失眠。

　　小麥在安定精神和增強(qiáng)體力方面有著良好的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小麥胚芽內(nèi)所含有的食物纖維和維生素E非常豐富，可以提供人體所需的各種營養(yǎng)元素，保證睡眠。

　　改善記憶力的核桃

　　在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

　　調(diào)節(jié)新陳代謝的葵花子

　　葵花子含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進(jìn)消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。

　　小貼士

　　推薦幾種常見的有利于睡眠的飲食

　　酸棗仁粥

　　先將酸棗仁30克洗凈搗碎，濃煎取汁，繼取粳米100克煮粥，待粥半熟時(shí)將煎汁兌入同煮，粥成淡食。每晚睡前趁熱溫服做餐。此粥通用于各種失眠癥，不論病史長短，均有一定效果。

　　蔥棗湯

　　大紅棗20克，蔥白7根。將紅棗洗凈，用水泡半天，將蔥白洗凈備用。將紅棗放入鍋內(nèi)，加水適量，用大火煮沸，約20分鐘，再加蔥白，繼續(xù)用文火煎10分鐘。服用時(shí)吃棗喝湯。

　　棗麥桂圓湯

　　小麥60克，大棗14枚，桂圓肉(去殼、核)7個(gè)，三物洗凈加水共煮，待棗麥?zhǔn)旌笕∈常咳?～2次。

　　玫瑰花烤羊心

　　鮮玫瑰花50克，羊心50克，食鹽500克。將鮮玫瑰花放入小鋁鍋中，加入食鹽，煎煮10分鐘待冷備用，將羊心洗凈切塊，穿在竹簽上，邊烤邊蘸玫瑰鹽水，反復(fù)在明火上烤制，烤熟稍嫩即可。食用時(shí)可邊烤邊食。

　　丹參冰糖水

　　丹參15克加水200毫升，煎煮20分鐘，去渣，加冰糖適量，以微甜為度，分兩次飲用。此方對(duì)長期不眠患者有安神作用，對(duì)伴有冠心病、肝病等慢性病患者，還有改善原疾病的功能。

　　五味子糕

　　將五味子破碎成粉過篩備用，一次10克，再用糯米粉100克，發(fā)酵后把藥粉加入拌勻，置籠上蒸熟，睡前趁熱取食，每日一次。對(duì)患有遺精多夢(mèng)，心悸失眠者，可收全面雙調(diào)的效果。

　　蓮心茶

　　蓮子心、生甘草各3克，開水沖泡代茶，每日數(shù)次。有清心、安神、降壓功效，此茶對(duì)患有高血壓病、經(jīng)常失眠者非常適用。

　　玉竹心子

　　玉竹50克，豬心500克，生姜、蔥、食鹽、花椒、白糖、味精、香油各適量。將玉竹切塊成節(jié)，用水稍潤，煎熬兩次，收取藥液約1500克，將豬心破開，與藥液、生姜、花椒、蔥同置鍋內(nèi)，在火上煮到六成熟，撈出稍晾涼。將豬心放在鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，在鍋內(nèi)加湯適量，放入食鹽、白糖、味精和香油適量，熬成濃汁，將其均勻涂在豬心里外即成。

　　戒掉提神飲料，還你正常的睡眠

　　咖啡和濃茶是提神的，睡前數(shù)小時(shí)內(nèi)不應(yīng)該喝。酒也如此。睡前喝酒與喝咖啡、喝茶一樣，刺激腦電波活動(dòng)，令血壓增高，心跳加速，干擾睡眠。要想睡得好，睡得安穩(wěn)，就應(yīng)該避免睡前飲用刺激性飲料。

　　酒精表面上是可以讓人入睡的，喝酒之后一般都昏昏沉沉，實(shí)際上卻是干擾睡眠的。睡前飲酒，迷迷糊糊睡過去了，半夜酒精作用消失，就會(huì)醒來，或者引發(fā)失眠多夢(mèng)等情況，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。

　　而且喝酒雖然能夠縮短入睡時(shí)間，但是卻延長了淺睡眠時(shí)間，睡眠過程中會(huì)因胃不舒服，口渴喝水等原因多次醒來，導(dǎo)致睡眠中斷。而且睡前飲酒會(huì)導(dǎo)致窒息，酗酒的人很容易患上心臟病和高血壓等疾病。

　　心血管疾病和胃腸疾病患者睡前更不能飲酒。即使是少量的酒，也會(huì)觸發(fā)心血管疾病或者是導(dǎo)致胃出血等疾病。酒精主要是在肝臟內(nèi)進(jìn)行分解，長期飲酒，肝臟解酒的負(fù)擔(dān)加重，對(duì)肝病患者很不利。酒精還會(huì)對(duì)新陳代謝有影響，增加動(dòng)脈硬化、冠心病的發(fā)病概率。

　　警惕有些食物偷走睡眠

　　豐盛晚餐。高脂肪的食物，會(huì)延長其在胃內(nèi)的消化時(shí)間，導(dǎo)致夜里無法安然入睡。晚餐應(yīng)該吃得少一點(diǎn)、清淡一點(diǎn)，最好選擇一些低脂但含有蛋白質(zhì)的食物，例如魚類、雞肉或是瘦肉。

　　小酒。睡前小酌一杯，可能會(huì)在清晨二三點(diǎn)醒來，之后再也無法入睡。酒精最初確實(shí)具有一定的鎮(zhèn)靜作用，但過了幾個(gè)小時(shí)之后，鎮(zhèn)靜作用就會(huì)漸漸消失，相反的開始出現(xiàn)興奮作用。此外，在鎮(zhèn)靜力量消退的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生刺激，使人提早醒來。有研究指出，一些有酗酒習(xí)慣的人會(huì)花很多時(shí)間在床上，但睡眠質(zhì)量很差。

　　產(chǎn)氣食物。這種食物使腸胃內(nèi)脹滿了氣，感覺不舒服，睡不著。所以晚餐要少吃產(chǎn)氣食物，包括：豆類、洋蔥、馬鈴薯、玉米、香蕉、柑橘類水果、添加山梨糖醇的飲料等。

　　安全的本草睡眠方

　　氣味可以影響心情，好的、香的氣味會(huì)讓人身心愉悅；不好的氣味會(huì)令人反感、甚至導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在很多人的家里，點(diǎn)精油是創(chuàng)造放松氛圍的捷徑。下班回家，甩掉高跟鞋，選一種自己最喜歡的味道，點(diǎn)燃它，然后房間慢慢充盈起舒適的味道。玫瑰還是松香；薰衣草還是太陽花，隨你選擇。精油絕對(duì)是寶貝，不僅可以緩解疲勞，用在臉上還能幫助肌膚彈性的保持。更為奇妙的是精油還可以在不同程度上改善我們的睡眠質(zhì)量。究竟是哪些精油可以治療失眠？請(qǐng)郭教授講一講。

　　睡眠障礙和情緒低落與大腦內(nèi)血清素的失衡有關(guān)。一些香料和精油可以讓大腦內(nèi)的血清素恢復(fù)正常，從而調(diào)整體內(nèi)循環(huán)，緩解失眠癥狀。下面推薦幾種比較有效的香料。

　　薰衣草

　　薰衣草是大家公認(rèn)的抗抑郁的藥物。可以有效改善憂郁癥患者的失眠狀況。民間多用薰衣草改善老人的睡眠，可以買薰衣草填充的枕芯，或者是薰衣草精油進(jìn)行按摩。

　　薰衣草精油是可以有效改善睡眠的芳香療法用油的一種。使用的方法是：做熏香用，使用蒸汽；配合橙花油進(jìn)行按摩，將混合油放入浴液。

　　鳳仙花

　　鳳仙花是常用的鎮(zhèn)定劑。鳳仙花根可以用來緩解壓力、舒緩情緒，治療失眠。通常可以用鳳仙花干燥后的粉末來治療失眠。

　　薄荷

　　薄荷可以緩解睡眠紊亂引起的多種癥狀。對(duì)痙攣、頭疼、緊張、失眠、眩暈等癥狀有一定療效。比較簡便的是可以用薄荷泡茶飲用。

　　啤酒花

　　啤酒花是有名的鎮(zhèn)定劑和消化輔助劑，用啤酒花治療失眠很有效果。可以有效緩解疼痛、緊張和焦慮情緒。但是啤酒花會(huì)有一定程度的嗜睡作用，所以在情緒低落的時(shí)候盡量不要使用啤酒花。

　　小貼士

　　制作簡單有效的藥枕

　　藥枕可以用來治療失眠。在這里介紹一個(gè)比較簡單的方法來制作藥枕。找一個(gè)小布包，填入薰衣草、橙子皮和丁香。然后添加幾種治療失眠的草藥，滴入幾滴植物油，用繩子將布包扎好，放入枕頭中。一個(gè)簡單的藥枕就做好了。草藥應(yīng)該定期更換。

原標(biāo)題: 失眠吃什么？8款食譜讓你擺脫失眠