從溫州蒼南的毒鳳爪，到臺州仙居的假里脊，近日，湖州織里超過1噸的用豬血+甲醛+工業明膠“炮制”的“毒鴨血”被警方查獲，作坊老板賈某被刑拘。令人咋舌的是，在此之前，這個作坊每天都能出產1萬盤左右的“毒鴨血”，流向當地的餐飲市場。

　　豬血混搭工業劑造“鴨血”

　　黑作坊日售1000多斤

　　湖州吳興區織里鎮李家壩村橫港頭63號，一間兩層樓的屠宰場，每天凌晨都會傳出箱式貨車進出的聲音，43歲的遼寧新民人賈某一家在這里經營豬血加工已有兩年多時間。

　　10月10日，警方在賈某這個加工點銷售出去的一批“鴨血”中抽取樣品，送到市出入境檢驗檢疫局檢測。檢測結果顯示，所采的樣本中被檢測出甲醛成分。但因為產品是在菜市場抽檢的，無法確認究竟是哪個環節出了問題。

　　10月23日凌晨4點，正當賈某將一車豬血運出村子時，被當地織北派出所的民警攔了下來。果然，經檢測，賈某生產銷售的假鴨血中加入了福爾馬林液(主要成分為甲醛)，涉嫌生產銷售有毒有害食品罪。目前，賈某、梁某(賈某妻子)、賈某某(賈某兒子)、王某(賈某遠親)等4名嫌疑人已被傳喚至派出所。

　　豬血瞬間變新鮮“鴨血”

　　負責辦案的織里公安治安大隊中隊長張翼說，由于鴨血的市場價遠遠高于豬血，為了獲得更大的利潤，賈某“劍走偏鋒”，動起了用豬血制造假鴨血的歪腦筋。這個黑作坊每天能出產1000多斤有毒的假鴨血，主要流向織里、八里、南潯一帶的菜市場。

　　經查，與賈某長期保持供貨的菜市場約有6家，每家至少8個攤點收購鴨血等產品，而他們收到的都是有毒的假鴨血，再轉手銷往織里大大小小的火鍋店、燒烤店等餐飲門店。

　　眼下，賈某已成為織里最大的鴨血、豬血供貨商。其供述稱，月盈利在上萬元左右。而警方表示，這根本就是賈某巨大利益中的九牛一毛。

　　賈某炮制“毒鴨血”的添加劑

　　黑窩點臟亂不堪入目

　　老板一家都不吃自家產品

　　“毒鴨血”是怎樣煉成的？在審訊中，賈某公布了他的“獨家配方”：先將豬血浸泡在福爾馬林液中進行防腐處理，撈出瀝干加入工業明膠及淀粉，一塊軟爛的豬血分分鐘變得Q彈緊致。口感有保障之后，就可以上色了，經過染色劑的“水乳交融”，一塊色澤鮮艷、賣相十足的“鴨血”便炮制完成了。

　　環顧作坊內部，一樓的大廳里擺放著十幾只藍色的塑料桶，裝的正是加了福爾馬林的豬血。稍微靠近塑料桶，就能聞到一股刺鼻的異味。靠墻的一臺大型冰箱則是用來臨時存放豬血的。最醒目的當屬一個長方形的水池，這里就是加工豬血的地方，而在水池邊緣結滿了厚實的污漬，邊上還堆放著大量生活垃圾和各類工業添加劑。

　　制作“毒鴨血”的黑作坊

　　據民警稱，賈某一家便住在作坊的二樓，雇傭的工人王某則住在一樓，以便隨時開工生產。“他們全家從來不吃自己做的豬血、鴨血，知道是有毒的。”

　　行動中，警方當場查獲了1噸多”毒鴨血“，并繳獲了用于加工用的福爾馬林液等添加劑。記者了解到，賈某所使用的添加劑均為工業用品，是從湖州一化工公司的門市部得。

　　織里警方表示，這1噸多有毒的豬血(假鴨血)將被全部銷毀。案件仍在進一步偵查中。

　　老板賈某的賬本

　　浸泡中的豬血

　　賈某使用的工業添加劑

原標題: 湖州查獲1噸豬血變的毒“鴨血” 每天1萬盤流向餐桌