在黃巖西部的茅畬鄉(xiāng)浦陽(yáng)村，有一位鐵骨錚錚的莊稼漢，名叫牟錫岳，他是浙江省農(nóng)村科技示范戶。如今已七十掛零，身材瘦小，可長(zhǎng)得格外結(jié)實(shí)。

　　牟錫岳沒(méi)有進(jìn)過(guò)中學(xué)學(xué)堂，年輕時(shí)就喜歡上農(nóng)業(yè)，經(jīng)常帶著問(wèn)題去叩擊農(nóng)業(yè)科技之門。山藥是黃巖的傳統(tǒng)特產(chǎn)，有數(shù)百年的種植歷史。黃巖的紫山藥由于含有多種維生素和稀有元素，有較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，近幾年名聲大噪。然而，紫山藥種植上的最大難點(diǎn)是易感炭疽病和白澀病，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉枯蔓死，不少農(nóng)戶種了一年后，第二年就不想種了。

　　對(duì)此，樸實(shí)的牟錫岳卻不以為然，他不信防不住病害。為了攻克炭疽病，他翻閱了許多山藥栽培的技術(shù)資料，找到了病害的誘發(fā)因子，制訂了“先發(fā)制人”的綜合防治策略。牟錫岳采取地膜覆蓋、搭架栽培，當(dāng)山藥幼苗一放蔓，卷須便隨竹架纏繞而上，由于光照足，通風(fēng)好，抗病能力明顯增強(qiáng)。當(dāng)個(gè)別植株出現(xiàn)病斑時(shí)，抓住雨后晴天及早進(jìn)行藥劑防治，從而使病害得到有效的控制。牟錫岳自己摸索出來(lái)的土方法十分奏效，不但病蟲害得到控制，而且收獲時(shí)刨出的紫山藥大的有普通保溫瓶那么粗，每株足足有四五斤重，比周邊鄰近田塊種植的增產(chǎn)1倍以上。

　　牟錫岳有一個(gè)被稱為“蜜世界”的西瓜大棚，參觀過(guò)的人都說(shuō)其中匿藏著許多“玄妙”：一是品種多，在牟錫岳的品種試驗(yàn)圃里，西瓜、甜瓜各有10多種，讓人看了眼花繚亂；二是技術(shù)新，采用營(yíng)養(yǎng)缽電熱絲加溫育苗，出苗快而齊；三是結(jié)構(gòu)優(yōu)，采取西瓜、甜瓜間作，立體種植。在兩畦西瓜的中間人行道搭架種上一行“蜜世界”甜瓜，這是牟錫岳為了充分利用大棚的空間優(yōu)勢(shì)而設(shè)計(jì)的一種結(jié)構(gòu)模式，在不影響西瓜生產(chǎn)的前提下，一畝大棚產(chǎn)出“蜜世界”甜瓜800公斤以上，增加產(chǎn)值3000多元。