在黃巖西部的茅畬鄉浦陽村，有一位鐵骨錚錚的莊稼漢，名叫牟錫岳，他是浙江省農村科技示范戶。如今已七十掛零，身材瘦小，可長得格外結實。

　　牟錫岳沒有進過中學學堂，年輕時就喜歡上農業，經常帶著問題去叩擊農業科技之門。山藥是黃巖的傳統特產，有數百年的種植歷史。黃巖的紫山藥由于含有多種維生素和稀有元素，有較高的營養保健價值，近幾年名聲大噪。然而，紫山藥種植上的最大難點是易感炭疽病和白澀病，發病嚴重時葉枯蔓死，不少農戶種了一年后，第二年就不想種了。

　　對此，樸實的牟錫岳卻不以為然，他不信防不住病害。為了攻克炭疽病，他翻閱了許多山藥栽培的技術資料，找到了病害的誘發因子，制訂了“先發制人”的綜合防治策略。牟錫岳采取地膜覆蓋、搭架栽培，當山藥幼苗一放蔓，卷須便隨竹架纏繞而上，由于光照足，通風好，抗病能力明顯增強。當個別植株出現病斑時，抓住雨后晴天及早進行藥劑防治，從而使病害得到有效的控制。牟錫岳自己摸索出來的土方法十分奏效，不但病蟲害得到控制，而且收獲時刨出的紫山藥大的有普通保溫瓶那么粗，每株足足有四五斤重，比周邊鄰近田塊種植的增產1倍以上。

　　牟錫岳有一個被稱為“蜜世界”的西瓜大棚，參觀過的人都說其中匿藏著許多“玄妙”：一是品種多，在牟錫岳的品種試驗圃里，西瓜、甜瓜各有10多種，讓人看了眼花繚亂；二是技術新，采用營養缽電熱絲加溫育苗，出苗快而齊；三是結構優，采取西瓜、甜瓜間作，立體種植。在兩畦西瓜的中間人行道搭架種上一行“蜜世界”甜瓜，這是牟錫岳為了充分利用大棚的空間優勢而設計的一種結構模式，在不影響西瓜生產的前提下，一畝大棚產出“蜜世界”甜瓜800公斤以上，增加產值3000多元。